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【亘理町】復興への祈り ミシュランガイド掲載店「水けしき」

特派員No. 556
海野碧さん
  • 2019/02/04 UP!

 閉店しました 再開に期待です!

いよいよ2月♪
待ち遠しい春の足音が聞こえて来るような、そうでないような。
読者のみなさん、こんにちは♪
ゆるりゆらゆらお出かけ大好き、地域特派員の海野碧です♪

今回は、オーナーの復興への祈りがこもった「甘味レストラン 水けしき」のご紹介です。

再び海辺の町に

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仙台から高速で20分ほどでしょうか。
亘理インターを降りたところにある、いつも気になる「ゆうたろう」の看板に出迎えを受け、
久々に仙台に雪が降ったこの日、前に一度訪れたレストランに向かいました♪

どうしてかって、このお店。
なぜか忘れられない美味しさだったからですヨ♪

前にいただいたのは、これ。

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「はらこめしご膳」です。

付け合せも、こだわりぬいた地元の食材を使っているそう。
タルタルソースは、手作りで風味満点!美味しかった~♪
お刺身も、下味がついているカルパッチョのような、でも、お刺身のような。

このクオリティにはなかなか会えません!

ミシュランガイド掲載店

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こちらのお店は「ミシュランガイド宮城」の掲載店。
出てくるもの全て、オーナーさんが足を運んで選び抜いたものばかり。

こちらのオーナーさんは、福島県郡山市生まれ。
全国のレストランで腕を磨き、仙台市若林区で店舗を構えるも、震災で被災。
それでも復興のためと海辺に再びお店を開いたのだそうです。

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店内は、「水景士」という資格をもつオーナーこだわりの、手作り空間が広がっています。
窓辺には茶釜?が置いてあり、外の岩からは水が流れていました。
店舗兼住宅の、枯山水を思わせる外装もとっても素敵です。

特製カレーはあとを引く美味しさ

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甘味レストランと称しているだけあって、メニューは実に豊富。
どれもきっと美味しいに違いないのですが、今回海野一行は、10種類のスパイスやフルーツを使った「特製カレー」をチョイス。
一度食べたら、忘れられない豊かな風味です。
まろやかなコクのあとに、スパイスの香りが残ります。

ホテルのシェフをしていたというオーナー、腕が確かとお見受けしました♪
しかし、このオーナーさん、各地を転々と修行してきた経歴があるそうです。
ここに長くはいないのかも?

夕暮れの鳥の海

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食事のあとは、少し寄り道♪

鳥の海には、一年中釣り人の姿があります。
1人で来ている人も、友達と来ている人も。
釣果を誇らしげに、写真を撮り合う親子の姿もありました♪

海は防潮堤で見えなくなっていますが、どこまでも続く堤の上に上ると、
どこまでも続く太平洋が広がっています。

波の音を聞きながら、日が暮れるまで過ごしてみたい鳥の海。
でも、もうちょっと暖かくなってからがいいかな♪

美味しいものは、幸せそのもの!
ぜひ亘理にお出かけください♪
町と自然と美味しいものが大好き♪
地域特派員、海野碧でした♪

ミシュランガイド掲載店
甘味レストラン水けしき
オーナー連絡先 渡部重実(090-6256-8774)
宮城県亘理郡亘理町荒浜字御狩屋159-106
定休毎週水曜
営業11時~14時まで 14時以降予約制

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 556 海野碧
仙台に来て23年、すっかりこの土地のファンになりました。趣味は街と自然。日々の暮らしの中でほっこりと感動したことを、皆さまにお届けしたいと思っています。1年間どうぞよろしくお願いいたします。
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