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【泉区高森】おいしい珈琲とエッグベネディクト『フラット ホワイト コーヒー』

特派員No. 635
ひやゆりさん
  • 2019/05/18 UP!

こんにちは~♪コーヒー大好き ひやゆりです!

今回はコーヒー好きの方 必見!
その日 飲みたいコーヒーって…その日の気分や体調によって違いますよね~!?
それに合った飲みたいコーヒーが見つけられる♪
自分好みの究極の1杯にきっと出逢える♪
そんなカフェをご紹介いたします!
それは泉区高森にある…

FLAT WHITE COFFEE FACTORY
フラット ホワイト コーヒー ファクトリー

とってもお洒落な外観☆
2019-04-23-16-51-31-1305x979(逆光になってしまいました!すみません…)
テラス席も気持ちよさそう~☆

インダストリアル風の内装もステキ~☆
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カッコいいインテリア☆
天井も高いので解放感があります!

こだわりのコーヒーは ざっと20数種類…
(浅煎り・中煎り・深煎りの産地別で数種類ずつ)
そしてハンドドリップ・プレス・サイホンと
淹れ方まで選べるので…
組み合わせにしたら70通り以上~☆
エスプレッソやラテも20種類ぐらいあるので…
もうコーヒー好きには たまりません♪至福の時~☆

私は深煎りのハンドドリップが好きなのだけど…
この日は朝食が重めだったので中深煎りの
ブラジルバウー農園(¥480)を注文!
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とってもスッキリとして飲みやすい感じ♪
酸味は ほとんどなく 苦味もマイルド!おいしい~☆

一方、娘は浅煎りのフルーティーで どちらかというと少し酸味のあるコーヒーが好きだけど…
この日は フラットホワイト(¥450)を注文!
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苦味の効いたエスプレッソを たっぷりのスチームミルクがマイルドな口当たりにしてくれて豊かな深みのある1杯!

実は 前に私も飲んだことあります!
1556081655648-591x443※こちらは別の日の 別の写真です(笑)

こちらは オークランド カプチーノ(¥470)

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キメの細かいフワッフワのスチームミルクが たっぷり楽しめる極上の1杯!

 

そして そして…
★エッグベネディクトも美味しいんです!
・ベーコンエッグベネディクト
・サーモンエッグベネディクト
・アボカドエッグベネディクト …の3種類♪

どうしてもベーコンエッグベネディクトが好きで
同じものを注文してしまいました!(笑)
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別の日の ベーコンエッグベネディクト(¥870)
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この厚くて大きなベーコンの塩気に エッグベネディクトがトロ~っとからまって『美味しい』以外の言葉が見つかりません!このエッグの重みに耐えられるために あえてしっかりとしたイングリッシュマフィンが食べごたえ十分な満足感を与えてくれていて…とにかく絶品!

★他にもパスタが4種類
娘は チキンアボカドパスタ(¥980)を注文!
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別の日は
★セイヴォリーマフィン(塩気のある甘くない惣菜マフィン)とスープのセットが食べてみたかったのですが 残念ながら この日は売り切れで…
★今月のスープ(¥630)にしました!
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今月のスープは 具だくさんのミネストローネでした♪
クラムチャウダーでもないのに アサリが入っているミネストローネは初めてでしたが…貝の旨味が他の野菜やベーコンと相まって美味~☆
フランスパンも付いてて…ブランチや重めの朝食の後にピッタリ!ほっこりする優しいスープでした!

スイーツは9種類!
★ベイグドチーズケーキ(¥500)を注文!
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おいしい~☆
クセのない味で 割合あっさりしていて 甘さ控えめ
なので けっこうなボリューミーだったけど…
罪悪感なくパクパク食べれてしまいました!(笑)

[コーヒーがあまり好きではない方にも…]
紅茶はもちろん ホットチョコレートや ジュース等
キウイソーダ(←コレ興味津々) やスムージーまで
いろいろありましたよ!

帰りに…コーヒー豆を焙煎しているところを目撃!
2019-05-11-15-15-18-1305x979香ばしい香りに包まれて幸せ~☆

 

そして そして…
◎究極の旨いコーヒーを自分でも淹れたい方
または コーヒーを極めたい方に!!
【メソッド(器具)別の特別講習】という
完全予約制の1時間半のレッスンもあります!
DSC_0008-2201x1238娘の希望で…私も参加してきました!(1人¥2000)
私達は『中級のドリップコース』

うーん 知れば知るほど奥が深い!コーヒー豆の量や摘出量だけじゃなくお湯の温度や 淹れ方で全然違う…毎朝 ちょっとだけ時間をかけて ゆったりとしたコーヒータイムを味わいたいと思いました!

※こちらのお店は 4/20.21 に行われた『GREEN LOP SENDAI2019』コーヒーフェス にも参加されていました!

※福島が本店…仙台には2店舗あります!

【FLAT WHITE COFFEE FACTORY】
フラット ホワイト コーヒーファクトリー
(仙台泉店)
住所:仙台市泉区高森6-8-8
TEL:022-341-3452
営業時間:10:00~19:00

(仙台ダウンタウン店)
住所:仙台市青葉区国分町1-1-17寿々力ビル1F
TEL:022-724-7221
営業時間:11:00~21:00

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 635 ひやゆり
カフェや雑貨屋さん巡り、美術館・ワークショップ大好き!アロマやハーブなど天然由来のモノも興味津々!最近マツエクやりました(笑) とにかくチャレンジ精神旺盛!新しい出逢いにワクワクしています♪
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