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牛骨スープの旨辛つけ麺で風邪予防

特派員No. 805
Mikaさん

こんにちは。Mikaです。

季節の変わり目で、風邪をひかないように辛いものを食べてきました。

外観

仙台法務局からほど近い、「辛味つけ麺専門 カラツケグレ」。看板が炎に包まれています!

らーめん屋さんというよりは、韓国料理店のような雰囲気ですね。

店内は木目調でシックな感じ。奥の厨房を囲むようにコの字のカウンターです。

辛つけ麺は初体験なので、店員さんにおすすめを聞いてみました。

つけ麺タイプなら、レギュラーメニューの「カラツケ」、らーめんタイプなら、スープが丼に入っている「ぶっかけ」から選ぶとのこと。

私は「カラツケ」に味玉+野菜+キムチ+肉増し~

全部入っているグレスペシャル」1200円(税込)を選びました。

食べ方

スープの辛さを自由に選べます。

小辛・中辛・大辛そして特辛!!!大辛に+特1、特2、特3と辛味を足していくシステムです。

小心者の私は、中辛でお願いしました。特20を完食された方もいるようです。

麺とスープ

スープはグツグツしています。アップしてみましょう。

スープ

わぁ辛そう。いただきま~す。

牛骨を煮込んだスープは、深みがあり思ったほど辛くないです。むしろ甘味も少しあって、でも後から辛さがふわっとやってきます。やみつきになる味ですよ。

麺は、国産小麦にタピオカを配合したモチモチ食感です。これがスープによく絡みます。

途中で、辛さを足して大辛にチェンジしました。またグツグツしてくれるので、熱々を頂けます。うれしいサービスですね。

残ったスープに柚子入りの割スープをいれると、さっぱり辛で二度美味しい。

これは、今年の冬はたくさんお世話になりそうです。

次は、大辛からスタートします!!ご馳走様でした。

 

■辛味つけ麺専門 カラツケグレ
宮城県仙台市青葉区国分町3-10-17
TEL 022-281-9039
営業時間:【火~日】11:00~20:00
定休日:月曜日

 

 

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 805 Mika
大阪出身、仙台在住20年。季節を感じる景色を求めて、よくお出かけをします。産直で新鮮なお野菜や、ご当地食材を買う事も楽しみのひとつ。旬な情報をお届けしていきます♪

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