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冷めても美味しいお肉屋さんの唐揚げ!あさの精肉店【河原町】

特派員No. 809
しのぶさん

こんにちは、最近は昼暖かいと思っても、夜はびっくりするほど冷えてきましたね。どうぞ風邪などひかぬようお気をつけくださいませ。

さて、本日は街のお肉屋さんをご紹介です。

住宅街にある、お惣菜が美味しいお肉屋さん!

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こちらの『あさの精肉店』さんは、地下鉄南北線河原町から徒歩約10分弱。住宅街にひっそりと佇んでいます。

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店内には手作りのお惣菜がたくさん!揚げ物は自宅で揚げるとなると面倒な私にとっては、天国のような景色です。

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本日は私のイチオシ!『トリカラアゲ/170円・100g』『肉コロッケ/60円』、『メンチカツ/150円』と、店主オススメの『焼豚/315円・100g』(すべて税込)を注文です。トリカラアゲは重さではなく個数6個で、焼豚は150gで注文しました。

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こちらは今回購入しなかったホルモン。このお店の人気商品で、私のあとのお客さんは4袋ほど購入していきました。次回はこちらを購入しようと思います★

お肉屋さんの美味しい秘訣は〇〇!

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さぁ、こちらが今回購入しました『肉コロッケ/60円・左』『メンチカツ/150円・右』

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肉コロッケは写真を見てもらえばわかると思うのですが、じゃがいものゴロッと感とお肉のバランスがいい。味は昔懐かしいお肉屋さんのコロッケ。素材の味が生き生きとしている美味しいコロッケ。これが60円だなんて、なんてコスパがいいんでしょう!

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続きましてメンチカツです。こちらも割ってみるとお肉と玉ねぎがいっぱい!玉ねぎの甘味と肉の旨味がギュッと詰まった一品ですね。まずは何もつけずに食べてもらって、その後、ソースやお醤油などをかけて食べると色々楽しめると思います。

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こちらは『トリカラアゲ/170円・100g・左』『焼豚/315円・100g・右』写真はトリカラアゲ約300gと焼豚150gです。

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焼豚はお肉の味がダイレクトに広がります。味付けは濃くないのでラーメンに入れたり、温めて黒胡椒を効かせて食べたりなど自分好みにアレンジ出来るのがいい。チャーハンに入れるのもありですね!

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さて、最後は私のイチオシ、トリカラアゲでございます。鶏の唐揚げなんですが、これが本当に美味しい!唐揚げは揚げたてが一番という概念を覆すほど冷めても美味しい唐揚げなんです。(もちろん、揚げたてサクサクも美味しい!)

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こちらの写真は別日に購入し、冷蔵庫で一晩保存したもの。揚げた直後もしっかりと味がついているのですが、冷めても旨味はしっかりあります。そして冷めても比較的くどくならないのも魅力です。

あさの精肉店さんのお惣菜があまりにも美味しいので、味の秘訣をお聞きしましたら「余計な事をしない。日持ちするために色んなものを入れたりするお店があるけれど、そういう事はせず作っている。」とのこと。素材そのものを大事にして、丁寧に作っている事がしみじみと伝わってきました。

また、以前はこの近所に八百屋さんなど個人商店がたくさんあったのに皆どんどん店を閉めていき、個人商店にとって厳しい現実がある事も教えていただきました。この厳しい現実の中でも、あさの精肉店さんには末永く美味しいお肉、お惣菜を提供してもらいたい、そう思いました。

少ししんみりしましたが、あさの精肉店さんのお肉、お惣菜はとっても美味しいので是非ご賞味ください♪

店名:あさの精肉店
電話番号:022-227-8075
住所:宮城県仙台市若林区畳屋丁52 第一コーポ村上 1F
営業時間:9:00~19:00
定休日:不定休

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 809 しのぶ
美味しいものとお酒が大好き☆暖かい時期は家庭菜園を楽しみ、冬はひきこもるのが好きな私。宮城の素敵なお店、場所をたくさん紹介出来たらいいな!

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