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仙台で秋の味覚♪「和栗のパイ」が絶品!!@【青葉区本町】カスクルート

特派員No. 810
くりこさん

こんにちは。
今回は…
が好き!
の食材を使ったパンが食べたい!
仙台で、秋の味覚を味わいたい!!
そんなそこのアナタ★必見の話題です。

「和栗」を味わう

訪れたのは、こちらのお店。
パンの店 カスクルート

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お店の外からも、ガラス越しに美味しそうなパンが見えます。

ご紹介するのは、「和栗のパイ」

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中はこんな感じ♪
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渋皮付きの大きな和栗が、丸ごと一個入っています。それが、栗のペーストに包まれ、更にパイ生地で包まれています。

サクッという歯ざわりのあと、一気に栗の旨みが押し寄せてきます。思わず「栗、美味しい」と口にしていました。

栗の美味しさがシンプルに味わえるなぁという印象。外側のパイは、濃厚なバターの風味。ですが結果控えめに、栗を引き立てています。和菓子のような素朴さ,上品さを感じました。甘さはありますが、いわゆるケーキのモンブランのそれとも違います。パン屋さんのパイということを思い出し、納得。

にしても、パイ全体に占める、栗と栗のペーストの割合がすごい!!
食べ応えも抜群。

子どもから大人まで、みんなで食べられる♪

カスクルートの「和栗のパイ」、実はお酒不使用。ケーキのモンブランだとお酒が入っているものが多いそうですが、“お酒は使われていません”と店員さん。

子どものおやつに良い!お酒の風味が苦手な大人の方にも嬉しい!

安心して、くりのすけにも、味見程度のおすそ分けができました。(くりのすけはこの度、めでたく“人生初くり”を食しました。)

「和栗のパイ」は期間限定。“11月中は確実、12月初め頃まであるかどうか…”とのことです。みなさんもぜひ、お試しあれ!!

一度食べたらきっと、毎年この時期が楽しみになりますよ♪

デニッシュがキレイで可愛い!美味!

「和栗のパイ」の隣には、デニッシュが。

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ブルーベリー、ダークチェリー、洋ナシ、オレンジ、クリームチーズの5種類。

クリームチーズとブルーベリーを購入しました。

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大きさはどれも同じ。飽きがこない感じで、ちょうど良い大きさ。

四隅のアイシングが可愛らしく、見た目も素敵です。
サクサク食感の生地。あっという間に食べてしまう美味しさ!

一期一会なフレンチトースト

8D73C152-6CD6-42CA-ACE7-04CF7F7DB939フレンチトースト 160円+税

こちら、フレンチトーストと言われなければ、「クルミ入りデニッシュ食パン」と答えています。

クルミがたっぷり入っています。これはナッツ好きにはたまらないという感じ。デニッシュのようなバターの濃厚さと甘さが印象的でした。

とっても美味しいのだけど、私の想像していたフレンチトーストと全然違う!?

再訪し(笑)お聞きしたところ…、ワクワクする事実が判明。カスクルートのフレンチトーストは、パンの生地と中に入る具が、日によって&時間によって異なるとのこと!

実際、最初にお買い物したのは午前中で、その時のフレンチトーストが上の写真。お話を聞きにお店に伺ったのは夕方。その時に店頭にあったものは、具は特にないタイプでした。

一期一会と言っても過言ではない!?
カスクルートでのお買い物が、ますます楽しみになりますね♪
以上です。
ちなみに、こちらのお店について、地域特派員の華麗さんも書かれております。

定禅寺通りの知る人ぞ知る!ミニサイズが食べやすい!『カスクルート』


ぜひ足を運んでみてください♪
くりこ

パンの店 カスクルート
住所:仙台市青葉区本町1-14-30 ラポール錦町1F
TEL: 022-214-4522
営業時間:8:00~19:00
定休日:日曜、祝日
最寄駅:JR仙台駅(徒歩約12分)/地下鉄南北線「勾当台公園駅」(徒歩8分)

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 810 くりこ
あんことチーズが大好き。夫と2018年生まれの長男の三人家族。家族でのんびり過ごすこと,一緒に美味しいものを食べることが、何よりの幸せ。無性に○○が食べたい!という感覚を大切に(笑)生活しています。

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