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青森の名店「長尾」の煮干しラーメンを仙台で!

特派員No. 808
mikakoさん

こんにちは! 地域特派員のmikakoです。
仙台で食べることができる青森 津軽中華そばの名店をご紹介します。

 

長尾中華そば

国道4号 仙台バイパスを名取方面から仙台方面に車を走らせると、このらーめんという看板が見えてきます。

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こちらのお店は朝7時から朝ラーをやっています。
そしてそのまま午後3時までの営業です。

日曜日午後1時半過ぎに来店したのですが、多くの方がこの味を求め来店していました。

 
名前を書いて外で待ってる時から、煮干し等のだしの匂いがプーンとしてきます。

もう美味しいに違いない! 美味しい決定!というこの香り。
待ってる時から期待大で幸せです😁

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さぁ~ 食券です。
麺も選ぶことができます。
 
この日は「あっさり煮干しのちぢれ麺」「あっこく煮干し(あっさり+こく煮干し)のちぢれ麺」の両方ともメンマトッピング、「こく煮干し大・中太麺」の3種類をチョイス。

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 あっさり煮干し+メンマ

スープは煮干しの香りが立っています。
スッキリと澄んだスープは期待通りの味です。

そして選んだちぢれ麺!
細身の麺ですが、青森で暮らしたことがある私には懐かしくスッキリとしたスープと 細みのちぢれ麺はスルスルっと入っていってしまいます😁

あー美味しい!
しっかりとした色がついていますが、決してしょっぱくはない、このメンマ美味しいです!
こんなにたくさんトッピングしてくれるのもうれしい~。お得です。

長尾津軽中華そば

 

こく煮干しのあっこく麺+メンマ

こく煮干しのスープは、なかなかガツンと濃厚です。
あっさりにはない 動物系のコクと煮干し風味のバランスが絶妙な感じ。
チャーシューも大きくやわらかーい。

麺はお店の方に聞いて 中太麺にしてみました。
スープがしっかりとしているので、太めに麺にしっかりと絡んでくれます。

 
あっこく煮干しは、あっさりに煮干し系に進化したコクが+されています。
いいとこ取りな感じでした。

どれもネギはこれでもか!ってくらいたくさん入ってました。

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煮干しを中心にしたスープ、味、香り。
どうしてなんだろう? なんか食べたくなってしまう。
一気に青森時代の記憶が戻ってくる感じは、この煮干しスープの香りなのかもしれません。

どこか懐かしい。奇をてらってない味。みんな好きだと思います。
ぜひ味わってみてください!

長尾 中華そば 仙台名取店
住所/宮城県名取市本郷焼野92-1
TEL 0223-93-6223
営業時間/7:00〜15:00
定休日/水曜日
駐車場 あり
http://www.naga-chu.com/top/

 

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 808 mikako
転勤のため東北各地で暮らしてきました。 グルメ、雑貨、インテリア、道路など いろんなことに興味があります。 楽しい東北、発信しまーす!

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