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まもなく終了!冬季限定「霜ばしら」仙台銘菓

特派員No. 551
澁谷ユリコさん

歳を重ねてより美しく健康に!の
澁谷ユリコです。

3月に入り、暖かい日も多くなりましたね。

今回は、大人の居酒屋ではありません。
冬季限定!仙台の隠れた銘菓のご紹介です。
shop

「九重本舗 玉澤」で、販売している
「霜ばしら」という、飴菓子です。

10月から4月までの季節限定のお菓子。
その年によって、販売開始日が異なるので、
ホームページなどで
「今年は○月○日からです」と告知しています。
HPはこちら→ http://www.tamazawa.jp
因みに、今シーズンは、10月1日から販売でした。

ネットでも注文できますが、
3月お届け分の受付は2月で終了しています。
今注文すると、4~5月お届けになるようです。
店舗でも、店頭売りがない日が多いようです。
入手困難な、隠れた人気商品なんですね!

初めての食感!サクッと&すぅ~

can
仙台駅地下のエスパル店で、注文して購入。
ベビーパウダーのような缶に、
真っ白ならくがん粉がパンパンに入っていて、
粉をお皿に移して、やっと本体が見えてきます。

out
取り出すときに、
強くつまむと壊れてしまうので、
慎重にそ~っとつまみました。

楚々とした奥ゆかしい佇まい。
口に入れると、
一瞬でサクッと!
そして すぅ~と舌の上で溶けていきます。

和の心を感じる、
とても上品な味わいです。
「飴」本来の味って、これだ!
と思いました。

残った、らくがん粉の食べ方!?

湿気に弱いので、
たっぷりのらくがん粉でおおわれています。
本体を食べた後に、
大量に残っているので、
もったいない!

その「らくがん粉」の食べ方が、
HPなどに載っていました。
「乾燥したフライパンに移し
弱火で加熱しながら焦げ付かぬようかきまぜ
若干色がついた頃器に移し
砂糖と極少量の塩を加え
よく混ぜてお召し上がり下さい」

どんなものか、作ってみました!
after1
らくがんを粉状にした食べ物になりました。
これでは、食べにくいので、
更に砂糖と熱を加え、
型に入れて固めてみました。
after2
…「らくがん」になりました。
(当たり前ですね…)
もっと他の食べ方がないかと、
豆乳を加えてシェイクしてみました。
after3
ちょっと舌触りがザラつきますが、
これは、そこそこいけました。
検索したら、こんなのもありましたよ!
らくがんでサクサククッキー
(↑
クリックでレシピが見れます)

噂には聞いていましたが、
仙台在住30年目にして、
初めて購入しました。
特別な方へのお土産にしたいと思いました。

仙台駅地下のエスパル店で購入しましたが、
当日の店頭販売は無く、
注文して、入荷次第 店頭受け取りでした。
店頭受け取りなら、1週間くらいで
入手可能なようです。

4月まで販売しているので、
これからの移動シーズンは、
まだ間に合います!
ぜひおすすめいたします!

店頭販売分がない場合が多いので、
ご購入の際は、
お電話でお問合せください。

九重本舗 玉澤
http://www.tamazawa.jp

エスパル店

仙台駅地下1階
TEL 022-267-4035

藤崎店
藤崎仙台店 地下1階
仙台市青葉区一番町3-2-17
TEL 022-261-5111(内線2047)

桂店
グリーンマート桂店 1階
仙台市泉区桂1-12-1
TEL 022-371-3611

モール店
ザ・モール仙台長町店 1階
仙台市太白区長町7-20-3
TEL 022-304-1454

岩沼屋ホテル売店
秋保温泉 岩沼屋ホテル 1階
仙台市太白区秋保湯元薬師107
TEL 022-398-2011

幸町店
イオン幸町店 1階
仙台市宮城野区幸町5-10-1
TEL 022-292-1742

峩々温泉 フロント売店
宮城県柴田郡川崎町大字前川字峩々1
TEL 0224-87-2021

九重本舗 玉澤
本社

仙台市太白区郡山4-2-1
TEL 022-246-3211
営業時間 9:00~17:00
定休日  日曜日

 

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 551 澁谷ユリコ
「歳を重ねて、より美しく健康に!」をモットーに、「還暦美魔女」目指して、日々精進中!お金を掛けない美容・健康法にアンテナ張ってます! 夫と二人で行ける、大人カフェ探索が趣味。新鮮な海鮮と日本酒が大好きな、51歳新婚(再婚)主婦。

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