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新メニューコンテストに潜入!高速道路で味わえる絶品メニューをご紹介♪

特派員No. 811
あっちゃんさん
  • 2019/12/18 UP!

皆さん、こんにちは♪
地域特派員のあっちゃんです。
先日、NEXCO東日本 新メニューコンテスト“みちオシ”グルメグランプリに地域特派員のくりこさんと一緒に参加してきました。

皆さんより一足先に、宮城県・福島県のサービスエリア・パーキングエリアにある飲食店で提供される新メニューを頂いてきましたよ!

先日行われた大会は、来年3月に行われる決勝大会に進出する2店舗を決める宮城・福島ブロック大会でした。

“みちオシ”メニューとは?

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メニューテーマは「地元食材を使った“みちオシ”メニュー ~イマココごはんで美味しい旅~」。

『“みちオシ”メニュー』とは、地元食材を使った、高速道路“みち”でしか味わえないイチ“オシ”メニューのことを言います。

宮城県・福島県のサービスエリア・パーキングエリアの飲食店が1,500円(税込)上限で、地域食材を使ったその店舗オリジナルメニューを開発し、“みちオシ”グルメグランプリを目指して腕を競い合う大会です。

今回エントリーされた7つの作品は

・牛タン?ちがうよ☆豚肩さ!
・Mi YA GI
・川俣シャモ御膳
・REBORN MIYAGI~故郷見聞食~
・宮城うめがすおまま
・恵 ~福彩膳~
・会津地鶏のカオマンガイ

このうち「牛タン?ちがうよ☆豚肩さ!」「Mi YA GI」「恵 ~福彩膳~」の3メニューをご紹介しますね!

※他の4メニューは地域特派員くりこさんがレポートしています
https://mrs.living.jp/sendai/town_gourmet/reporter/3708927
 

牛タン?ちがうよ☆豚肩さ!

磐越自動車道:磐梯山SA下り

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【献立】1.麓山高原豚の香味ゆで豚~玉ねぎソースと薬味を添えて~2.ごはん、3.純菜入り山塩スープ、4.香の物、5.もものゼリー

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臭みが少なく柔らかな肉質を持つ福島県産麓山高原豚の肩ロースを贅沢に使用したゆで豚がメインのメニューになります。

こちらのゆで豚、オススメの食べ方があるんですよ♪

1枚目は、ゆで豚のみで味わいます。
ネギとショウガの香味野菜で香り付けをしてあるので、臭みが全くなく、ゆで豚だけで頂いてもすごく美味しいんです!
2枚目は野菜と一緒に味わう食べ方、3枚目は玉ねぎソースや薬味と合わせて味わうという食べ方です。

2019-12-12-12-15-33-963-800x600ただのゆで豚と思いきや…
肩ロースなのに、驚くほどの柔らかさなんです♪
そして、脂も甘くパクパク食べれちゃう絶品のゆで豚でした。

ただ茹でるだけではなく、低温でじっくり中まで火を通すことで、この柔らかさを出しているそうです。
そして、驚いたのがポリ袋を使った調理方法ということです
茹で方ひとつで、こんなにも美味しいゆで豚に変身しちゃうなんて、驚きでしたよ!

そして、ゆで豚を食べた後に頂くもものゼリーもオススメです。
福島県産の桃を使ったゼリーの上には、会津産の牛乳を使った寒天が乗っています。
口の中がさっぱりして、食後のデザートにピッタリのメニューでしたよ♪
 

MI YA GI

東北自動車道:菅生PA上り

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【献立】1.三陸産タコと気仙沼産サメ軟骨の梅水晶、鯨の炙り焼き、地場産野菜のピクルス、2.県内産ひとめぼれのポタージュ 多賀城古代米の甘酒カプチーノ風、3.石巻産森林鶏の仙台味噌クリーム煮 麦飯添え、4.ずんだパルフェ

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私が驚いたのは、こちらの前菜3品です!

いま若い方が居酒屋でよく注文するという梅水晶には、気仙沼産のサメ軟骨を使用しています。
軟骨のコリコリとした食感がすごく良いアクセントで、はじめて食べましたが、もっと食べたいと思うほど美味しかったです♪

そして、地元野菜を使ったピクルス。
蔵王の極ヨーグルトとシソのジェノベーゼソースを付けて頂きました。
ピクルスにソースをディップするという新しい食べ方を知り、これから迎えるクリスマスにピッタリのメニューで真似したくなる1品でした♪

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こちらは鯨の炙り焼き…
私、生まれて初めて鯨を頂きました!
普段食べることが難しい高級食材の鯨を高速道路で頂けるなんて、クオリティーが高くて驚きました。

こちらの店舗は、フードコートのお店になります。
フードコートということで、メニュー開発だけではなく、提供する際の工夫も考える必要があったそうです。

(1)注文した方が自分で食事を運ぶので、トレイでバランス良く運べること
(2)フードコートなので10分以内に提供できること
この2点も含めて、メニュー開発をしたそうです。

フードコートで、前菜・スープ・メイン・デザートとフルコースを頂けるのはビックリですよね!
高速道路のフードコートというと、ソフトクリームやコロッケのイメージでしたが、イメージが180℃変わるメニューでした。
 

恵 ~福彩膳~

東北自動車道:安達太良SA上り

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【献立】1.牛の炙り焼き、2.彩り押し寿司 鯉の甘露煮入、3.馬刺し入り生春巻き、4.生そば、5.あおばた田楽豆腐、6.湯葉入り天ぷら饅頭、7.茶碗蒸し、8.吸い物

20191212_204037-800x600福島の食材が色とりどり、お膳箱に入っている素敵なメニューです♪

やっぱり目が行ってしまうのは、お肉ですよね!
こちらのお肉は、噛めば噛むほど旨味が溶け出す福島県産牛を贅沢にも60グラム使用しているそうです。

お肉は、塩とオリジナルソースの2種類で頂きます。
見た目はしっかりしたお肉という感じですが、食べてみると塩麹に漬け込んであるため、すごく柔らかく噛む度に旨味が溢れ出す1品でしたよ♪

シンプルにみえる茶碗蒸しや吸い物も福島県産の食材が使用されています!
茶碗蒸しには、佐藤養鶏場の新鮮卵を使用し、吸い物には福島県産の北寄貝が入っていました。

福島県の地物を贅沢に使用した、クオリティーの高いメニューとなっています♪

そして…

金賞&審査員特別賞を受賞したのはコチラ

金賞

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「恵 ~福彩膳~」
東北自動車道:安達太良SA上り

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「REBORN MIYAGI~故郷見聞食~」
東北自動車道:長者原SA上り
 

審査員特別賞

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「川俣シャモ御膳」
東北自動車道:安達太良SA下り

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「MI YA GI」
東北自動車道:菅生PA上り

「REBORN MIYAGI~故郷見聞食~」&「川俣シャモ御膳」については、是非くりこさんの記事をご覧ください
美味しそうなメニューがいっぱい載っていますよ♪
https://mrs.living.jp/sendai/town_gourmet/reporter/3708927
 

皆さんに!
素敵なお知らせ&お得なキャンペーン

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今回ご紹介したメニューは、なんと!
12月16日(月)から5月末まで、各サービスエリア・パーキングエリアで食べることができるんです♪(販売時間11:00~20:00)

そして、来年1月10日(金)~2月29日(土)には、出品メニューをご注文の方に出場42店舗のショッピングコーナーで使えるお買物クーポン券が当たるスクラッチキャンペーンを実施するそうです。

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今回大会にエントリーされたメニューはどれも美味しく、珍しい食材や調味料にもこだわった料理が多かったですね♪
また、写真映えするメニューも多く、視覚でも味でも楽しめる大会でした。

そして、やっぱり一番ビックリしたのが価格です!
今回ご紹介したメニューが1,500円以内で食べることができるのはすごくお得だと思いました。

これから、年末年始の長期休暇がありますよね♪
高速道路を利用しながら、美味しい料理を堪能するのも素敵な休暇になると思います!

是非、皆さんも地元食材をふんだんに使用した絶品メニューを食べにサービスエリア・パーキングエリアを利用してみては、いかがでしょうか?

NEXCO東日本
ドラぷら E-NEXCOドライブプラザ
https://www.driveplaza.com/special/menu/block2.html

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 811 あっちゃん
物産展とワークショップをこよなく愛する、30代です♪ 平日は会社員、休日は夢であるキャンドル教室オープンに向けて、腕を磨いています。 杜の都『仙台』の素敵な情報を皆様にお届けできるように頑張ります!

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