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母の日アイシングクッキーワークショップに参加

特派員No. 610
dokinさん

先日の母の日 皆さんいかが過ごされましたか?

母の日の前日にららぽーと湘南平塚のshonan treehouseで
湘南茅ヶ崎アイシングクッキー教室ハレノヒ。さんが
母の日アイシングクッキーワークショップを開催されるという情報をget!!

母の日に主人の実家に遊びに行くことになっていたので
主人を誘って夫婦で人生初のアイシングクッキーを作りに参加してきました♪♪

ららぽーとという場所柄 お子さんの参加が多いかなと思ったら
私達が参加した時間帯はなんと全員大人(笑)講師の先生もびっくりしていました

さて肝心のアイシングクッキーですが3種類を作成(参加費 1500円(材料費込))
こちらが先生のお手本 こんなかわいいのが自分でも作れるのかドキドキ
IMG_9885
↑さすが先生細かい部分も美しい仕上がり

アイシングクッキーって??

アイシングクッキーとは粉砂糖や卵白を混ぜてつくったアイシングというもので
クッキーの表面をデコレーションしたクッキーのこと

最近ではアイシングクリームに卵白不使用、クッキー生地に卵・小麦粉・乳製品不使用、
アイシングクリームの着色に合成着色料不使用の「ナチュラルアイシングクッキー」と
言われるものもあるらしいのでアレルギーや食事制限がある方も楽しむことができそうですね

 

3種類のアイシングクッキー作成

土台となるクッキー生地は先生が焼いてくれたもの
アイシングは白、緑、赤、チョコ色の4種類コルネ型で用意してありました

先生の説明とデモンストレーションを受け実践
まずはハート型クッキーの輪郭に沿ってコルネからアイシングを絞りだす
むむ?!力加減がちょっと難しい
クッキーを囲んだら中を塗りつぶすようにするとぷっくりとした感じに
IMG_9892
↑輪郭囲ったら塗りつぶし作業 立体塗り絵のよう

バスケット編みという絞りだし技法を使ってのコーヒーテイクアウトカップ型や
カーネーション型などの作り、、、、なんとか形に
IMG_9895
↑バスケット編み 没頭しちゃいました

ハート型には砂糖であしらったカーネーションの花びらを置き
思い思いのメッセージを書きこみ完成!!!
IMG_9899
↑私作のアイシングクッキー

初めての体験でしたがとても楽しい時間が過ごせました
翌日、主人の実家へ行き 母の日のギフトと共に「二人で作ってきましたー」と
アイシングクッキーを義母に渡したらとても喜んでくれました
IMG_9903
↑主人作のアイシングクッキー

1セットをみんなで試食 アイシングは時間がたつと固くなって食べづらいのかなと
思ったけどまったくそんなことなくしっとりサクっとした食感
味も甘さ控えめクッキーにアイシングの甘さがちょうどよくてとても美味しかったです

作って楽しいプレゼントして喜ばれる食べて美味しい
三拍子そろったアイシングクッキー作り ハマリそうです

ららぽーと湘南平塚でのワークショップは今後も続けていきたいとのことなので
定期的に開催されるかもしれません
ご興味ある方一度ワークショップで体験してみてはいかがでしょうか?

茅ヶ崎の教室では基礎レッスンやプレイベートレッスン、インストラクター養成講座も
開催されているとのことなのでワークショップ開催まで待てない~という方は
直接お教室で開催スケジュールなどの詳細をお問い合わせください
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
湘南茅ケ崎アイシングクッキー教室 ハレノヒ。
https://ameblo.jp/harenohi8008/
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
☆☆☆☆☆☆

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 610 dokin
湘南エリアに引越してきてもうすぐ4年! お菓子作りにパンコネ、カフェ巡りそして器や雑貨が大好きな兼業主婦です。まだまだ知らないことだらけのこの土地で、ワクワクできるコトやモノを沢山発見できたらいいなと思っています。
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