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こんなところに!?季節の餡を楽しめる藤沢の老舗「平野製餡所」

特派員No. 626
akkoさん

東海道五十三次の6番目の宿場である藤沢宿。

その藤沢宿の散策で、JR藤沢駅北口から遊行寺方面へ向かい、国道467号沿いを
のんびり歩いている方々をよく見かけます。

今回ご紹介する「平野製餡所」は、藤沢宿の散策途中に立ち寄るも良し、
国道467号線沿いにあり、駅から5分かかるかどうかという近さながら、
気を付けていないと通り過ぎてしまうくらいひっそりと営業されている
あんこ屋さんです。

普通のマンションの一階に製餡所が!?

IMG_20180515_095512[1]

国道沿いのあるマンションの一階出入り口付近。

小さな看板が出ていて、近づいてよく見て見ると・・・

IMG_20180515_095522[1]

へ~!
あんこの計り売りかぁ♪
きなこあんとかマンゴーあんとか珍しいし、あんこ好きの私はかなり惹かれます!!

↓ここが入口なのか不安に思いながら、勇気を出して中に入ってみましょう。
(初めて訪れたときは看板もなく、結構勇気が要りました)

IMG_20180515_095439[1]え?ここ?入っていっていいの?って思いますよね

中に入っていくと、販売スペースと事務所、工場などがありました。

IMG_20180515_095116[1]
あんこ以外にも、白玉粉など粉類、最中の皮や煮豆、棒寒天などを販売しています。

IMG_20180515_094646[1]

IMG_20180515_094631[1]現在はお一人の職人さんが、一日20キロから300キロほど作っているそうです

 

大正12年創業の知る人ぞ知る老舗

IMG_20180515_095333[1]

優しい笑顔が印象的な二木さんに色々と教えて頂きました。

ご家族、ご親族で経営されていて、なんと創業は95年前の大正12年
何故マンション内に?と聞いてみたところ、平成3年にこのマンションができる
までは、自宅の敷地内として同じこの場所で営業されていたそうです。

湘南地域の和菓子屋、パン屋、ケーキ屋など多くのお店に卸していて、
こうして一般の方向けの小売りも当時からされていたとのこと。
お節句やお彼岸、年末のご挨拶などの手作りの和菓子用にと、
生あんを一度に5キロ買っていかれる方もいらっしゃるそうです。

IMG_20180515_095052[1]

生あん、練りあんの他に、季節限定のあんこやかわりものあんなど種類が豊富で、
どれも美味しそうであんこ好きは迷っちゃいますね。
通常2月から販売されるさくらあんは特に人気で、売り切れてしまうことも
よくあるそうです。

私は、抹茶あんとつぶあんの2種類を最中の皮に挟んで食べてみました。
(すいません。肝心の写真を撮り忘れました)
甘みと苦みのバランスが良く、子供たちにあっという間に食べられてしまいました。
食べる直前にあんこを挟む手作り最中は、皮がパリッパリで絶品!
是非一度食べて頂きたい美味しさです。

こちらでは小豆、お砂糖は北海道産のものを使用していて、お砂糖は
ビートグラニュー糖を使用しているので、まろやかな甘さになっています。
保存期間は冷蔵庫で1週間ほどがベスト。
冷凍も出来ますが、小豆はにおいを吸いやすいのでおすすめしないと
おっしゃっていました。

種類が多いだけに、自分の好きな組み合わせをあれこれ楽しむのも良し、
生あんに好きな分量の砂糖で、オリジナルの練りあんを作るのも良し、
和菓子がお好きな方には特におすすめしたいお店です。

(株)平野製餡所
住所:〒251-0052 神奈川県 藤沢市藤沢222
電話番号:0466-26-2231
営業時間:7:30-16:30
定休日:木曜日・日曜日
facebookhttps://m.facebook.com/anko.fujisawa/?lokale2=ja_jp

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 626 akko
海好きな夫と共に、都内から藤沢に引っ越してきました。 藤沢在住歴8年。今ではすっかり湘南エリアの魅力の虜に。 小学生、幼稚園児の娘がいるので、小さな子供とのお出かけスポットや、 ママがホッと一息つける場所などの情報を発信していきます。

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