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630円で大満足!マカプウの日替わり弁当@本鵠沼

特派員No. 625
Miaさん

こんにちは!暑い日が続いて毎日の食事の支度も大変ですよね。美味しくて栄養があって、でもお手頃価格でお昼を食べたい!と思った時にぜひお勧めしたいのが本鵠沼にあるレストランmakapuuマカプウさんの日替わり弁当です。
こちらは本鵠沼駅から徒歩7~8分、又は藤沢駅から鵠沼車庫前行きバスに乗り藤沢警察署前下車すぐにあるハワイアンの雰囲気漂うレストランです。
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マカプウさんのコンセプトはハワイ料理ならぬHA和伊バル、
HA・・・ハワイ料理をアレンジ
和・・・和食の要素も取り入れ
伊・・・イタリア料理を10年以上修行したオーナーが作る本格イタリアン
ディナータイムはスパムやロコモコなどのハワイアンをはじめ、カルパッチョや肉、魚料理などお酒にも合うさまざまなお料理を楽しむことが出来ます。

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マカプウさんの日替わり弁当は平日1種類だけですがシェフが考えたその日のお勧めの美味しくて栄養満点のお弁当を630円で楽しむことが出来ます。(土日、祝祭日はお持ち帰り限定の本鵠弁当855円になります)
この日のメニューは
・とりのタルタルチーズ焼き
・グリルオーガニックキヌアとズッキーニのソテー
・具沢山ペンネのナポリタン
・藤沢産二種のゴーヤ(緑ゴーヤと白ゴーヤ)のさっぱりおひたし
・栃木産100%コシヒカリの炊き立てご飯 藤沢産黒米入り
とりがとっても柔らかくて秘訣を聞いた所、塩麹につけているそうです。また主菜だけはなく副菜もすべて手作りで出来るだけ藤沢産の旬の野菜でメニューを決めているのでこの日もこだわりを感じる品の数々でとっても美味しかったです。
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オーナーは佐々木さんご夫妻、イタリア料理人のご主人と野菜ソムリエでありパンやお菓子を専門にする奥様が2002年12月オープンされたお店です。シェフお2人が作る創作料理の数々はいつも素晴らしくお料理の参考になる品ばかりです。今回ご紹介させて頂いた日替わり弁当は大人気で予約なしでは早々に売り切れる事も多いのですが、最近マカプウさんから徒歩2、3分のところにあるJAさがみ米ディハウスさんにもお店とはまた違う種類のお弁当が置かれることになり他にもマカプウさんオリジナルのドレッシングやスコーンなどもありますのでお近くに来られた際はぜひ立ち寄ってみて下さい。*その日のメニューはお店のフェイスブックで確認することが出来ます。

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■マカプウ makapuu
251-0028 神奈川県藤沢市本鵠沼4-6-1
Tel 0466-34-0932
営業時間  平日11:30~13:00、 17:30~22:00
土、日 11:30~14:00、 17:30~22:00
定休日 木曜日
https://ja-jp.facebook.com/HA%E5%92%8C%E4%BC%8A%E3%83%90%E3%83%AB-makapuu%E3%83%9E%E3%82%AB%E3%83%97%E3%82%A6-701920669822107/

この記事を書いた人特派員No. 625 Mia
藤沢市在住。4歳の男の子ママです。元国際線CA。美容と健康に興味があり薬膳を勉強中です。地元の素敵なお店や健康に関するお店などワクワクするような情報を発信していきたいと思います。

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