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モチモチの熟成バゲットが美味しい!BREAD=N@茅ヶ崎

特派員No. 606
ひまわるさん

茅ヶ崎市、鉄砲通りにある小さなパン屋さん、BREAD=N(ブレッド エヌ)さんへ行ってきました。

茅ヶ崎市東海岸北、お隣は自転車屋さん、向かい側にラーメン屋さんがあります。
「焼きたてパン」ののぼりが目印。

外観

フランス産小麦100%使用の熟成バゲット

店内に入ると、右手に食パンやクリームパンが並ぶ背の高い商品棚、正面には熟成バゲットや、フランスパンを使用したソーセージやベーコン入りのパンが並びます。
男性店主がお一人、奥の工房と店頭を出入りしながら切り盛りされています。
お忙しそうですが、フレンドリーにパンのことを教えてくれますよ!

熟成バゲット店内

店主おすすめの熟成バゲットは「フランス産小麦100% 長時間発酵で麦の香り豊か」と紹介されています。
1本そのままか、半分が選べます。
今回はカットされた袋入りを購入。

熟成バゲット

自宅に持ち帰り、軽くトーストしていただきました。
とても香りが良く、モチモチの食感。
薄くスライスしていただくとパリッとするかもしれませんが、この熟成バゲットは厚めにカットしてモチモチ食感を感じていただきたいと思いました。

かわいいどうぶつぱんもあります!

動物パン店内

はじめてこちらのお店を訪れた時に、パッと目についたのがこちら!
どうぶつぱんです!
この日は、ぶたさん、パンダさん、うさぎさん、コアラのぶどうぱんがありました。

動物パン

パンダさんを購入。
目は干しぶどう、中にはチョコレートクリームが入っています。
小さいお子さんのいるおうちに遊びに行くときの手土産にも良いですね!

BREAD=N(ブレッド エヌ)
住所 〒253−0053
神奈川県茅ヶ崎市東海岸北1−6−17
ライブリーⅥ 103
電話番号 0467−81−4799
OPEN:AM7:30〜商品無くなり次第終了
CLOSE:日曜日 月曜日

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 606 ひまわる
福島県出身、茅ヶ崎在住約10年。小学生2人の母です。 日々のお散歩、ドライブで発見した魅力たっぷりな湘南生活の地域情報をお届けしていきたいと思います。

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