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日本人の好きな味♪ジャパニーズイタリアン「バルケッタ」@鵠沼海岸

特派員No. 599
えむちゅんさん

小田急線鵠沼海岸駅から徒歩5分。鵠沼市民センター正門のすぐ近くに イタリアンレストラン「バルケッタ」はあります。今年で5年目だそう。ご夫婦で切り盛りされているからか、温かくって優しさの漂う雰囲気のレストランです。

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20座席くらいあります。
お客さまはなんと2ヶ月〜90代まで(!!) 幅広い世代の方に愛されているお店です。
私も何度も来店していますが、本当に何でも美味しい♪
日本人の味覚に合うイタリアンなんだと思います。
「女子会大歓迎!」と言ってくれている有難いお店です♡

Barchetta_1382

ランチは3種類から選択できます。どのメニューにもピクルス・ドリンク・パン(自家製)が付きます。こちらは「しらすと春きゃべつとアンチョビのペペロンチーノスパゲッティ」。
程よい塩加減が最高! シンプルなんだけど、家庭でなかなか出せない絶妙なお味♡

こちらは「カキとキノコのトムヤム風スープスパゲッティ」。
冬期限定のメニューで、これを目当てに来店するお客様もいらっしゃるとか。
辛味より旨味が感じられるスープです。カラダが温まりますよ。

Barchetta_1378

こちらは「サイドメニュー」にある「新玉ねぎのムースサラダ」です。
新玉ねぎ、生クリーム、ゼラチン等で作られたムースは、あまりに美味しくてびっくり!
新玉ねぎの優しい甘さ光ります♪デザートみたいにたくさん食べれそう!!
今回は新玉ねきでしたが、季節の野菜で作っているそうです。


お料理には畑で育てた自家製野菜も使っているそうです。
この日は、ニンジン・ルッコラ・パクチーなどがそれ。
夏は自家製野菜が豊富だそうですよ。

こちらは、ディナーメニューです。
夜のオススメメニューは、リピ率の高い「リゾット」。
「イカスミのリゾット」「しらすと生のりのリゾット」は定番メニューです。

Barchetta_1105

アルコールもいろいろ。
相談すれば、ソムリエ免許をお持ちの奥さまが、ワインリストには載ってないワインを出してくれるかも♪
人気があるのは、自家製の「チェッロ」というお酒。
ウォッカに柑橘系の皮を浸けたお酒だそうで、イタリアでは家庭で作られているものだとか。
他のお店で見かけないので、是非お味見してみて♪
Barchetta_1386

バルケッタ
神奈川県 藤沢市鵠沼海岸3-6-11
0466-37-1973
ランチタイム 12:00〜14:30(13:30L.O)
ディナータイム 18:00〜22:00(21:00L.O) (20:30最終入店)
定休 月・火曜日(祝日含む) と 日曜日のランチ
※ ランチの予約は当日のみ。 ディナーは前もって予約できます。
https://ja-jp.facebook.com/pg/barcakugenuma/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 599 えむちゅん
藤沢に夫と2人の子どもと在住。子育てや女性のためのセミナーに参加したり、素敵に活動中の女性を取材し、記事を読んでくださった方がアクションを起こしたくなるような情報をお届けしています!

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