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プロフィール

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  • 消しゴムはんこ・食育で自分時間
    消しゴムはんこ・食育で自分時間 土屋智子 立川市在住。男児2人の母。作業療法士。 消しゴムはんこ、野菜を中心とした食育、ボランティア活動などに関心があります。 自分時間を楽しむこと、それが次への活力につながります。 日々の暮らしの中で、心が豊かになる発想力、あなたにお届けします!

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農産物直売所で出合える珍しい野菜★あっ!と目を引く白ナス

2015/9/1

こんにちは
土屋 智子 です!

 

以前にも書きましたが、私、ナスが大好きなんです。
夏から秋にかけては、ほぼ毎日食べています

 

似ても焼いても炒めても良し!
農産物直売所に行くと、珍しい品種に出合えます。

nasusansyu

 

以前、白ナスは焼きナスにして食べるとおいしいと聞いたので、今回は長ナス3種を焼きナスにしました。

nasusansyu-yakinasu

↑左側から白、紫、黄緑です

 

ちなみに、濃紺のナスは煮物などにすると、色移りしてしまいますが、この白ナスだとそのような心配はありません。

土屋智子
土屋智子

消しゴムはんこ・食育で自分時間 土屋智子 立川市在住。男児2人の母。作業療法士。 消しゴムはんこ、野菜を中心とした食育、ボランティア活動などに関心があります。 自分時間を楽しむこと、それが次への活力につながります。 日々の暮らしの中で、心が豊かになる発想力、あなたにお届けします!



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