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国立の米粉パン屋さん「MAGOME」で見つけた“黒米おはぎ”

特派員No.
多摩編集さん
  • 2015/03/09 UP!

編集部イシカワです。

今月の「いっぴんSWEETSカレンダー」(お題:おはぎ)の取材は、大苦戦。
多摩エリアには秀逸な和菓子屋さんがいくつもあるので、どこのおはぎを紹介しようかな~とのんびり考えていたのですが、「おはぎはお彼岸の菓子」だということをすっかり忘れてました!!!
・・・私が取材先として思い描いていた和菓子店のおはぎたちは、まだ3月上旬には店頭に並んでいなかったのです。(泣)

magomeohagi01

そしてようやく見つけたのが、こちら!
国立駅南口富士見通り沿い、「おこめパン工房 MAGOME」の「黒米おはぎ」です。

このお店は“おこめパン工房”とあるように、米粉パンのお店。
八王子のお米屋さん「マゴメ」が営んでいます。

“パン屋さんのおはぎ”と聞くと、???ですが、お米屋さんが経営するパン屋さんなら、おはぎも納得!
おはぎはほぼお米でできていますからね。
詳しいお店の紹介は、2年前に特派員の「国立はぴすぽ」さんが書いたレポート(ここをクリック)をご覧ください。

magomeshop2

お店のショーケースの中には、こんなにたくさんの種類の米粉パン!

magomeshop

そして、お目当てのおはぎは、レジの隣にこんなふうに置いてありました。

magomeohagi3

こちらのおはぎ、表面がとてもモチモチつやつやしているのが分かりますか?
実は外側が黒米(正確にはもち米&黒米)で、中につぶあんが入っているんです。
つまり普通のおはぎとは逆。
外側が黒いのはあんこじゃなくて、黒米の色なんですねー。

断面はこんな感じ。

magomeohagi02

お米屋さんが作るだけあって、素材はこだわりぬかれたものばかり。

もち米・黒米はともに国内産特別栽培のもの。
あんこは、北海道産小豆を使っていて、甘さは控えめ。
食品添加物は一切使っていません。

もちもちしたもち米とプチプチとした黒米の食感の妙!
あんこの炊き加減もちょうどいいあんばい。ほどよい甘味がたまりません!
味がしつこくないので、いくつでも食べられちゃいます。
編集部の部員の一人は、「今まで食べたおはぎの中で一番おいしいと思う!」と大絶賛でした。

「あんこものはちょっと苦手」という人も、このおはぎならイケるかも。
一度食べてみてほしいです。

おこめパン工房 MAGOME 国立店
住所:国立市中1-15-8
電話:042-571-0032
英城時間:9:00~19:00 ※完売次第終了、日曜定休
お店のホームページ http://okome-pan.com/

 

 

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

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