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国分寺ブランド認定!行列のできるコロッケ屋さん『丸愛』

特派員No. 524
えりんぎさん

皆さん、こんにちは!お得と手抜きが大好き、国分寺在住『エリンギ』こと小出えり子です。

国分寺ブランドにも認定されている、大人気“里芋コロッケ”の『丸愛』さんに行ってきました!

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私がお店に着いたのは、日曜日の12:45頃。

お昼を過ぎて、そろそろお客さんも一段落したかな~という時間を狙って行ったのですが、甘かった!

話題のお店だけあって、お散歩途中のカップルや、遊んできた帰りらしい親子連れ、部活帰りの高校生、お昼か夜のご飯に食べるのか、たくさん買っていかれるお母さんなどなど、客足が途絶えることはありません。

やっと私の番になり、「どれどれ~♪」とショーケースをのぞくと…

「な、無い! ガーン!!!」

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ショックを受ける私に、お店のお父さんの優しい声が♪
「何がいい? 何でも5分くらいで揚がるよー」

何と、無くなるとすぐに、揚げて下さるのです!

ならば!ということで、国分寺ブランド認定の「里芋コロッケ(120円)」それから「おいも三兄弟(120円)」「こくベジコロッケ(120円)」をお願いしました。

 

国分寺で36年、地元密着

ご夫婦で営むコロッケの丸愛、国分寺に来てから、もう36年も経つんだそうです。

もともとはお肉屋さんでしたが、コロッケが有名になり、コロッケ目当てのお客さんが増えたこと、お二人の年齢的なことから、今の場所へのお引っ越しを期に(昨年12/25)、コロッケなどのお惣菜の製造・販売にしぼったとのこと。

少しは楽になったのかと思いきや、朝4時に起きて、5:15には開店、早朝から通って来るお客さんに対応しているそうです。

働き者のご夫婦、頭が下がります。

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研究のたまもの 大人気のコロッケたち

ジュワーという油の音とともに揚げ上がっていくコロッケたち!
待ってました♪

まずは「里芋コロッケ」

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こちらは、売り物にはならない“親芋”を使っているんだそうです。

知り合いの農家さんをお手伝いしているとき、捨て置いてしまう「親芋がもったいない」という話になり、試しにコロッケにしてみたんだとか。
試行錯誤を繰り返し(美味しい子芋を入れてみたら、かえってイマイチだったそう)、今の“国分寺ブランド”にも認定される味が誕生しました。

里芋ならではの、ねっとりとした食感が何とも優しい味わい。
ジャガイモのコロッケより、あっさりとしています。
揚げたては、サクっとした衣といい相性です♪

 

お次は、世界に1つ、「おいも三兄弟」

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こちらは、ジャガイモ・サトイモ・サツマイモの3種類のお芋がブレンドされているコロッケ。
「世界に1つしかないコロッケを作りたい」という思いから開発したんだそうです。

「このコロッケが1番難しかった」というお父さん。

ジャガイモとサトイモは合うのですが、サツマイモを加えると、どうしてもサツマイモの甘味が強く、バランスが悪くなってしまったんだそうです。

研究に研究を重ね、たどり着いたのが、ジャガイモ7:サトイモ3の配合のタネに、角切りにしたサツマイモが2~3個入るようにするという割合。

こんなに綿密に作られていたなんて、知らなかった~!
いつも夢中でかぶりついていたもので…。

ではでは、今日はじっくり味わいましょう。

ジャガイモのホクホクと里芋のねっとりした食感が絶妙なブレンド具合。
そこにさつま芋の甘味が加わって、深い味わいです。
より、甘味を感じたいなら、ソースをかけずに食べるのがお勧めです♪

 

最後は「こくベジコロッケ」

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こくベジとは、国分寺の地場野菜のこと。
それを使ったコロッケ…と思いきや、丸愛さんで使用している野菜は、全て国分寺産のため、『旬の国分寺野菜』を使ったコロッケを「こくベジコロッケ」としたそうです。

今の時期は”うど”
うど入りのコロッケです、うど入り!!
皆さん、うど入りのコロッケなんて、食べたことありますか???

このコロッケには、うどが人差し指の先ぐらいの大きさで、ゴロっと入っています!
うどのいい香りとほのかな苦みが絶妙♪
これは、コロッケの枠を超えたコロッケです!!
少し大人な、私好みの味でした。

このこくベジコロッケ、“旬の野菜”を使うということだけあって、季節によって中身は様々。

春はタケノコ(お店の裏の竹林から取ってきたりもするそう)、夏は枝豆・ゴーヤ・ズッキーニ・コーン、秋は栗の他、様々な具材(収穫期なので、入れ替わりが早いそう)、冬はウドやニンジン・ごぼうなどなど。

どれも美味しそうですよね♪

 

どれにしようか迷う楽しさ♪

私が購入した以外にも、ショーケースには、12種類ほどの揚げものの名札がありました。

でも、これは“今日の”ラインナップだそうです。

その証拠に、コロッケの袋に押してくれる判子が、ほら、こんなにたくさん!

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この他にも、焼き豚(398円/100g)やローストチキン(円/100g)、煮卵(120円/2つ)、ポテトサラダ(120円/100g)やマカロニサラダ(110円/100g)などなど、自家製の、しかも嬉しいお値段のお惣菜がたくさん♪

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お客さんもどれにしようか迷ってしまう人が多いようですが、そんなお客さんに、コロッケの説明をしたり、お勧めの食べ方をアドバイスしたり、気さくに会話を楽しみながら接客するお二人の姿が、とても印象的でした。

コロッケの味も最高ですが、人柄も最高のお父さんとお母さんです!

 

ムーちゃん広場や市内のお祭りでも
食べられます♪

私が訪ねた国分寺市東元町のお店以外にも、コロッケでしたら、国分寺市恋ヶ窪のJAと小平のJAでも購入することができます。

その他、武蔵国分寺祭りや日立中央研究所の園庭開放(春・秋ともに)など、市内の大きなお祭りにも出店しています。

ただし、どちらもすぐに無くなってしまうので、注意して下さいね!

 

マスコミなどにも取り上げられ、今、話題の『丸愛』さん。

“美味しい物を食べて欲しい”という気持ちで、実直に商売を営んでこられたご夫婦の、お客さんへの愛情と、長年の頑張りの賜物なのだと感じました。

皆さん、種類豊富なコロッケ、食べ逃しの無いよう、足繁く丸愛に通ってみて下さい。

我が家ももちろん、また行きます!

 

コロッケ屋の『丸愛』
◆所在地:国分寺市東元町2-11-8(昨年12月に移転)
◆TEL:042-321-5995
◆営業時間:早朝5:15~7:00、10:30~13:30、16:00~18:00
◆定休日:水曜・木曜

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 524 えりんぎ
三鷹出身、国分寺在住ちょうど10年の中央線っ子です。毎日、暴れん坊の3歳男児を追い回す日々。息子のおかげで広がった“他沿線”の情報もお届けしたいと思っています!

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