1. 多摩トップ
  2. お買い物
  3. 食品
  4. 鮮度抜群の生わさび★身体にいいことだらけのわさび漬け★奥多摩「山城屋」
記事検索

鮮度抜群の生わさび★身体にいいことだらけのわさび漬け★奥多摩「山城屋」

特派員No. 525
ユキさん

地域特派員のユキです。

蒸し暑い季節です。
暑さをしのぐには、体を冷やすゴーヤやトウモロコシやナスなどを食べるといい、と聞いて、せっせとお料理しているのですが。。
体が冷えてる感覚が全くつかめません。
暑いものは暑い、と早くも結論が出そうです。。

そんな矢先奥多摩に行く機会があり、お土産をたくさん買いたくなるお店に立ち寄ってきました。

「奥多摩わさび本舗 山城屋」

IMG_1479

青梅街道と多摩川を挟んで並走している、多摩川南岸道路沿いにお店があります。
お店の右隣りは工場で、その前が駐車場。
電車ですと、青梅線奥多摩駅から徒歩6分です。

IMG_1469

奥多摩では昔からわさびが栽培されていると聞いてはいましたが。。
「奥多摩のわさび漬け」
美味しそうです。 小躍りしながら店内へいざ!

 

まずは、やっぱり生わさび!

「不揃いで形があまり良くないため、特価!になっています。」と書いてありました。
辛味・香りはまったく問題ないそうなので、とってもお得というわけです。
IMG_1470

この薄緑をとても綺麗と思う反面、最初にこの植物を食べてみた人は、どんな思いで口にしたのでしょう?
そしてこのあまりの刺激の強さに驚いたでしょうね。
中ぐらいのサイズのわさびを1本(¥600)購入しました。
IMG_1432

他に、小さめのが9本も入っている袋(¥500)もありました。

鮮度が抜群なので、「わさび丼」がおすすめの食べ方のようですよ。
ご飯の上に、鰹節・海苔・わさび たっぷりで、お醤油をかけるのかな。
でもちょっと勇気がいりますね。

こちらの「わさび醤油漬」がとても美味しくて有名なんだそうです。
5月末で完売してしまったとのこと。。
うぅぅぅ、もう少し早くに訪れるべきでした。
11月からまた製造となるのだそうです。忘れないようにしなくちゃ!

 

そして、お目当てのわさび漬け。

わさび漬けにも種類はいろいろ!

本わさび漬け(200g ¥500)(手前)と、数の子わさび漬け(200g ¥500)(奥)。IMG_1436

改めて、おさらいです。
「わさび漬け」とは、刻んだワサビの葉や茎、根を酒粕に漬けたもの、です。

ほのかに甘い酒粕の奥から、つ〜んとくるわさびの香りと、茎などのシャキシャキ食感。
試食して、「ふむふむ。。これ美味しい!白いご飯が欲しい!」と何度叫んだことか。

 

岩のり風味わさび(140g ¥500)
IMG_1444

 

もろみわさび(220g ¥500)
IMG_1454-001

 

チーズわさび漬け(今だけ¥400)もなかなか美味でした。
IMG_1441

 

本わさびマヨネーズ(¥500)と、大江戸わさび(¥600)
IMG_1448大江戸わさびは、昔からの調理法で作られているのだそう。

 

乾き物商品も種類豊富です

わさび揚(¥435)を購入しましたが、美味しいです。とまりません。
IMG_1456

 

スープ(¥540)にもお茶漬け(¥540)にも、わさびは合いますね。IMG_1457

 

 

5種類で¥1550もなかなかいいですよね。
IMG_1462

 

そして、贈答用に、澤乃井 純米酒とのセット商品(¥3700)も。
IMG_1475

 

山城屋のわさび漬けがスゴイ!理由

奥多摩の綺麗な水で育ったわさび澤乃井さんからの酒粕、で作られているからなのです。

わさびは、抗酸化作用、解毒作用、発がん抑制作用、抗炎症作用、などなど、様々な効能があると言われています。
そして、酒粕は、肌荒れ改善、糖尿病予防、骨阻しょう症予防、など、これまたスゴイ効能もち。

そして、伺ってびっくりしたのが、わさび漬けは冷凍できるんだそうですよ。
冷凍しても固まらず、柔らかいままなんだとか。スゴイ。
大事にいただきます。

ゆえに。。

わさび漬け、最強です。

 

 

買ってきた生わさび、早速すりおろし、お肉にのせていただきました♪
IMG_1487

 

◼️奥多摩わさび本舗 山城屋
東京都西多摩郡奥多摩町氷川717-3
0120-8-80468(0428-83-2368)
営業時間 9:00〜17:00
定休日  年始(1月1日~4日)
駐車場  あり
インターネットでも購入可能です。
http://www.yamasiroya.co.jp/index.html

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 525 ユキ
生まれも育ちも立川ですが、駐妻として海外に10年行っておりまして、帰国して浦島太郎のような心境で、再び立川で生活しております。 地域・街・人々と接することで、新たな発見ができたらと楽しみにしています。

同じジャンルの記事を読む

この記事が気に入ったら公式アカウントをぜひフォローしてね。おすすめ記事をダイジェストでお届けします。

人気記事ランキング

  1. 多摩トップ
  2. お買い物
  3. 食品
  4. 鮮度抜群の生わさび★身体にいいことだらけのわさび漬け★奥多摩「山城屋」

特派員メンバー

  • ヨッチ
    特派員No.294ヨッチ
    家事仕事遊びを楽しむ
  • にゃんこ
    特派員No.349にゃんこ
    マンホールマニアです。
  • 国立 はぴすぽ
    特派員No.043国立 はぴすぽ
  • あゆママ
    特派員No.292あゆママ
    新しいお店を知ったらとにかく行ってみたくなっちゃう好奇心旺盛ママです!
  • はるる
    特派員No.330はるる
    笑顔で毎日をすごしたい!
  • くるくるりん
    特派員No.404くるくるりん
    生まれ育った“多摩”が大好き
  • レディババ
    特派員No.405レディババ
    大人の魅力で迫ります!
  • へちまエンジン
    特派員No.438へちまエンジン
    行ったお店のアレルギー対応をご紹介!
  • ちびっこ特派員
    特派員No.440ちびっこ特派員
    子育て中のママにピッタリの情報をお届け
  • キタユカ
    特派員No.441キタユカ
    国立近辺をレポートします!
  • りさちゃん
    特派員No.443りさちゃん
    私なりの視点で発信していきたいです♪
  • ゆみたん
    特派員No.444ゆみたん
    食べ放題、デカ盛り、なんでもござれ!
  • ももたちゃん
    特派員No.521ももたちゃん
    パンにはこだわってます
  • えりんぎ
    特派員No.524えりんぎ
    ママチャリこいで奮闘中!
  • ユキ
    特派員No.525ユキ
    おばさんと呼ばれて振り向きます
  • わたなべゆか
    特派員No.660わたなべゆか
    アウトドアとカメラが大好き!
  • すずふみ
    特派員No.661すずふみ
    パン屋巡りが大好き!
  • うらさん
    特派員No.662うらさん
    和洋中にエスニックどれも大好き
  • なお
    特派員No.663なお
    多摩エリア初心者です。
  • kazumi
    特派員No.664kazumi
    西多摩エリアが得意です♪
  • とんとん
    特派員No.665とんとん
    ご飯は大盛り♪食べ放題も好き♪
  • Harun3
    特派員No.666Harun3
    旅行とわんこが大好き