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  • 甘味婦人

    甘味婦人

    多摩のお菓子に魅せられて・・。
    10年間、駅前から路地裏まで甘い散歩を日課にしております。

    情報に踊らされず、訪れたお店の隠れた名品を見つけるのがモットー。

    多摩スイーツブロガー・おうちパティスリー協会主宰。
    読売新聞・雑誌・各種メディアにて記事執筆、コメント掲載。
    『純喫茶スイーツ手帖』コラム執筆。

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日持ち抜群の濃厚チーズケーキ♪資生堂パーラー

2018/4/21

資生堂2

聖蹟桜ヶ丘京王百貨店に、この春オープンした資生堂パーラー。
老舗の風格と洗練された確かな味に
東京土産の代表格として輝き続けています。

資生堂パーラーの販売店は東京23区の他は
なぜか多摩地区に多いのです。
(町田・立川・府中・聖蹟桜ヶ丘の百貨店)
HP参照→資生堂パーラー

資生堂3

チーズケーキ 3コ入り(918円)
常温保存で1個ずつ包装してるから、私は昔から
鞄にしのばせて持ち歩くこともしばしば。
急にお腹がすいたとき、口にほおれば
心もお腹も幸せな気分になれるのです。

賞味期限は60日!
エネルギーもあるので、防災用の臨時食としてもおすすめです。

 

資生堂4

北海道産の小麦粉を使用したビスキュイ生地
デンマーク産のクリームチーズを包み焼き上げた
濃厚かつクリーミーなチーズケーキです。

資生堂5

裏返すと、ぎゅっと密なチーズフィリングの塊が。
私、ずっとこちら側が上だと勘違いしていました(笑)
チーズが見えていた方が美味しそうですよね。

もうすぐ、レモンフレーバーの『夏のチーズケーキ』も販売されますよ。
母の日の贈り物に、老舗のおやつはおすすめです♪

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にゃんと美味しい猫パフェ♪岩合光昭写真展・猫フェス開催中

2018/4/6

neko5

動物写真家の岩合光昭氏が世界中の猫を猫目線で撮影する姿を紹介するNHK BSプレミア人気番組「岩合光昭の世界ネコ歩き」。
一度観ると逃れられない癒しの世界を
岩合氏の猫写真展や猫雑貨販売、そして
スイーツをも味わえる『猫フェス』を開催中。

場所:京王百貨店(聖蹟桜ヶ丘店各所・B館7階催場)
時間:10:00~19:30

猫フェス:3月29日~4月11日
岩合光昭写真展『ねこ歩き』:~4月11日※有料(最終日は15時閉場)
猫展コラボアイス&カフェ:~4月8日

 

neko3

黒ネコさん白ネコさん、どちらにしようかな~?

催事ものと侮っていてはもったいない。
北海道夕張郡長沼町の乳製品や
生乳使用のリッチなソフトクリームが評判の人気店
『あいすの家』がニャンと出店!
猫展だけのオリジナルパフェをつくってくれるのです。

あいすの家HP→ http://icenoie.info/index.html

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桜の開花とお彼岸おやつ

2018/3/24

桜1

多摩も満開ですねー。

桜3

ラスカルも お花見🌸

最近、病院とお寺ばかり通いお年寄りみたいな生活を送ってますがw おお彼岸も今日で終わり。

行く先々でぼた餅(おはぎ)をいただきましたが、お店によって塩餡だったり粒餡を(餅の)上にだけぽってりのせたり…と、地味ながら主張があり面白かった。

桜2

お花見しながら散歩していると、
路地裏にひっそり粋な暖簾がかかっていました。
よく訪れる伊勢屋さんですが、ショーケースしか目に留めなかったため
こんなかっこいい赤暖簾を見逃しておりました。

桜5

多摩市の伊勢屋さんのおはぎは、塩がきいた程よい甘さの粒餡とコクのあるなめらかな漉し餡の二種類。あんこたっぷりで大満足。
それにプラスして、ヨモギの香り高い『甘だんご』もおすすめ。
お花見シーズン、串だんごを頬張りながら桜見物は最高でしょう。

しかし、どの街を訪れても遭遇する和菓子「伊勢屋」。
多摩地区にもたくさんありますよね。
元を辿れば江戸時代の伊勢商人の屋号なのでしょうが、和菓子好きなら一度は調べたくなるもの。
原点は伊勢の赤福なのか姫路の伊勢屋か? 江戸に流れてきて現在に至るまでの変遷、チェーン店もあるが東大赤門近くに存在した伊勢屋さんからの暖簾分けで全国に広まった組合説…深川伊勢屋説…いろいろと複雑で謎多き屋号「伊勢屋」なのであります。

伝統の屋号を守り、親しみやすい和菓子を作り続ける伊勢屋さんのこと、もっと知りたくなりました。
これからも和菓子の謎を追いかける旅は続きます(^^)

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『あらいぐまラスカル』のマンホールの蓋を探そう

2018/3/16

まさかのコラボ。
ラスカルとマンホール。

ラスカルの生みの親、日本アニメーションの本社がある聖蹟桜ヶ丘のどこかにある・・ということで、ラスカルファンの私は、怪しまれても下を向いて駅前をぐるぐる回っておりました。

見つけました~~♪

マンホール1

想像以上に可愛い~♡
『たまし』と平仮名なんですね。

場所は聖蹟桜ヶ丘駅前のOPAの周り。
銀杏の他、桜バージョンもあるので、お花見がてら
是非ラスカルマンホール探しも楽しんでくださいね。

ちなみに、多摩センター(ピューロランド周辺)は
キティちゃんマンホールがあるそうですよ。

クリスピー4

・・と、意外と早くマンホールを見つけたので駅前スイーツも散策。
ル・ププランやプリムベール、トイトイトイなどパテイスリーも充実した街ですが、京王ストア改札側の入口前に出店中の
クリスピークリームドーナツを発見。

期間限定 3/16~3/19 (ボックス各種販売のみ)

クリスピー1

立川や八王子にはお店がありますが、多摩市では滅多に出会えないドーナツなので、かなり行列ができておりました。

クリスピー2
そーいえば、元祖ホットドーナツでしたね。
1937年創業の歴史はだてじゃありません。
8秒あたためるだけで(我が家のレンジでは10秒がベストでした)、
オリジナル・グレーズドソースがとろり、
ふんわり繊細にとける食感は今でも衝撃。

クリスピー3

宇治抹茶オールドファッションなんて、
立ちのぼる抹茶の香りがケーキに勝るとも劣らない本格派。

某ドーナツ店に慣れてると、どれも甘く感じますが
形もシンプルで美しく、正統派のオーラをまとっていますね。

19日まで京王ストア前で販売しているので、お近くの方は是非♪

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<高尾おやつ散歩>ふっくら甘食が人気№1のベーカリー「ウエスト」 

2018/2/26

JR高尾駅北口から甲州街道へ出て右手にしばらくすすむと
「昭和あったか通り」の小さな看板が。
なんて素敵な名前♪
レトロ散歩好きな私の心をぐっと掴みます!

甘食3

店内は惣菜パンが種類豊富でハード系のパンもビッグサイズ。
粒餡+生クリームの高尾あんぱん、ごま餡+きなこクリームの陣馬あんぱん等、個性的なご当地あんぱんも魅力的。

甘食

一番人気は「甘食」。 毎日、焼きたて♪
たまごの香り豊かで、しっとりふわふわ。

山梨県で20年営み、高尾に来て10年、
計30年の歴史が育む創業当時から変わらない味。

記憶を辿ると、甘食ってぱさつきがちで飲み物(特に牛乳)必須の印象ですよね。
ですが、ウエストさんの甘食は蒸しパンのようなマドレーヌのような、
とても優しい弾力が特徴。

手造りの甘食って、こんなに美味しかったんだ♪
気付けば次々手が伸びて、あっという間に2個ぺろり。

あったかい幸せをひろったような満ち足りた気持ちに。
『昭和あったか通り』を象徴するような甘食でした。

甘食2

看板娘のキャラも可愛い♪

手造りパン ウエスト
住所:東京都八王子市高尾町1588
電話:042-667-6324
最寄り駅:高尾駅[北口]から徒歩約1分

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漬物屋さんの『どら焼き』ですって!? 

2018/2/24

丸越Ⅱ

デパ地下の漬物店といえば丸越。
ご飯のお供は勿論お酒のアテとしてコチラのお漬物をよく買っているのですが、ま・・・まさかの商品に出会ってしまいました!

う・・・瓜漬のどら焼き!

こちら、滅多に登場しないそう。
何かの記念日前後にひっそり売るらしいのですが、
調べてみたら、半期に一度のお漬物デーだとか。
こ、これはラッキーなのか?
運命を感じて(勇気を出して)買ってみました。

丸越1

均一な焼き色に、表面すべすべ。
生地にしみこんだ深緑色の丸越マークが美しい。

漬物を広く親しんでもらおうと試行錯誤して生み出された
スイーツな瓜漬(奈良漬)のどら焼き
これは漬物の新たな価値を創造しましたね。

 

0

奈良漬と白餡。
白あんの甘みに酒粕の風味がとけこんで
奥深~い大人のどら焼きに。
奈良漬のカリカリした食感も余韻も面白い。

奈良漬は少し苦手だったけど、まんまと策略にハマった感が。
好みはあると思いますが、試す価値ありのどら焼きですよ(^.^)

※期間限定なので、売り場にない場合もありますが
こまめに覗けばきっと巡りあえる希少性高いどら焼きです♪

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出店70周年!伊勢丹立川店ショコラモード2018プレビュー報告

2018/2/1

2018ショコラモード1

1月31日より伊勢丹立川店が贈るバレンタインイベント、
『ショコラモード2018』の前夜祭(プレビュー)に伺いました。
7階会場は、M.O.Fショコラティエや海外有名ショコラトリーの限定商品、インスタ映えするフォトジェニックなショコラ、定番&人気ブランドが大集合。
※M.O.F(フランス国家最優秀職人章)

また、伊勢丹立川店70周年を記念して、
今年は地元のスイーツをクローズアップ。
2階入口ギャラリースクエアにて
多摩エリアのバレンタインスイーツ&ショコラを販売しています。
☆お店や限定商品の詳細は一番最後にまとめて掲載しましたので、是非ご覧ください。

2018ショコラモード9

会場は以前より通路が少し広くなって、ゆとりがありました。

2018ショコラモード5

入口にはデル・レイとマルコリーニが豪華にお出迎え♪

2018ショコラモード6

シックなハート缶は完売必至。

2018ショコラモード22

私がまっさきに行列して購入したのは、
M.O.Fショコラティエ「フランク・ケストナー」のタブレット2種。
右「アトランティック
力強いビターチョコの中には、やわらかな塩キャラメルと、ザクザク食感が楽しいサブレ入りタブレット。
左「タブレット・ミルティーユ
星空を思わせるグラデーションの美しきディープブルー。中にはブルーベリーピューレをとろり閉じ込めて。

2018ショコラモード23

サロン・デュ・ショコラで入手困難の品が手に入るとマニアの方たちも注目する伊勢丹立川店。今年もさらに厳選されパワーアップした品揃えでした。

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クレームブリュレとエッグタルトがドーナッツに変身!

2018/1/29

ドーナツ4

最近、自然だけでなくスイーツの町としても注目している高尾。
八王子最大級のショッピングモール「イーアス高尾」がオープンしてから、若者向けの食品やカフェがどんどん増えてきて注目されています。

甘味婦人も時々おじゃましているイーアス高尾内に
“熟成ドーナツ”と大きく掲げた
個性的なドーナツ屋さんを発見しました。

『JACK IN THE DONUTS』

カントリー調で焼きっぱなしの無骨さがクール♪
某チェーン店よりグッと大人の品揃いです。

オリジナルから世界の伝統的なドーナツまで
約30種類の幅広いラインナップ。

下記に並べた3つのコンセプトからわかるように
1.胸ときめく瞬間を創る「わくわくを日常に」
2.安心素材と多彩な種類「子どもから大人まで」
3.買い求めやすい価格の「デイリープラス」
お客様目線で丁寧に作られているドーナツショップです。

 

ドーナツ5

ドーナツ1

絶品クリームブリュレ が焼きあがりました!
焦げ目がそそります!

ドーナツ2

ポルトガルのお菓子エッグタルトをオールドファッションに・・という発想が凄い。

オールドファッションのトッピングは、
もはやチョコだけではないのね。
郷土菓子を合わせるハイブリッドなウルトラCを実現してしまった。

ドーナツ3

左:絶品クリームブリュレ 中:熟成ドーナツ 右:エッグタルトファッション

クレームブリュレ&エッグタルトがドーナッツに変身

エッグタルトファッションのイメージは、オールドファッションに固めのプリンをのせて、こんがり焼いたような感じかな。素朴なのに贅沢。

熟成ドーナツは、じっくり生地を寝かせることで、
ポクっとせずに冷めてもふんわり。
ドライフルーツの酸味と食感がアクセントに。

ドーナツ6

個人的に絶品クリームブリュレドーナツの再現度に感動しました

表面にグラニュー糖を焦がし焼き目をつけた上に
更にシャリっと飴掛けする手間のかかりよう。
鼻に抜ける焦げの香りがビターで大人も満足♪
ふっくら卵色の生地に濃厚なカスタードクリームがとろけて
なかなか再現できてます。

なりきりドーナッツ(^^) も美味しい!

JACK IN THE DONUTS  イーアス高尾店 
住所:東京都八王子市東浅川町550-1 イーアス高尾1F
電話:042-673-5125
営業時間:10:00~21:00
定休日:無休

※店舗ニュース
高尾店限定のあんドーナツを3種類販売中。

 

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第15回「にっぽん美味探訪」開催中@京王百貨店(聖蹟桜ヶ丘店)

2018/1/25

京王催事1

聖蹟桜ヶ丘京王百貨店の名物イベント
日本中の美味しいものを取り寄せた
「にっぽん美味探訪」1/25(木)~31(水)が始まりました。

2階と7階が会場なので、お目当ての品をチェックして
迷わないようにお出かけくださいね。

今回の目玉は、沼津市『富久家』のイタリアンロール(27日まで)
7階の催場にて14時~販売です。(整理券は13時半配布)

他にも30・31日限定で静岡県『杉山フルーツ』の生ゼリーなど、行列必至の商品を予定しています。

京王催事2

2Fに上がると、メゾンカイザーが入口に。
バゲットやクロワッサンなど購入し・・・

いざ、本命へ。
吉祥寺『小ざさ』の最中と迷いましたが、
東京では めったに手に入らないこちらを。

京王催事4

胸高鳴る断面スイーツ♡
岐阜・養老軒の「ふるーつ大福」

京王催事5

巨大なマシュマロをもっているようなやわらかさ。

京王催事7

ふわっふわの求肥に包まれた
完熟苺🍓・バナナ🍌・栗の甘露煮🌰・つぶあん・甘さ控えめのホイップクリーム。

大きいけれど軽いからペロっと完食。
口の周りが生クリームまみれになるけれど、
豪快に頬張りました(^.^)

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話題沸騰!ぼうしパンの「みみ」が進化?ヤマザキ「メルヘンハットのみみ」

2018/1/24

メルヘンハット1

こんがり丸い大きな焼き菓子、おいしそうでしょ。

じつはこちら、
インスタに上げたら瞬時に「いいね」大量生産!

きみの名は・・・・?

メルヘンハット3

ヤマザキの「メルヘンハットのみみ」

謎のネーミング・・・ですが、食べて納得。

部分フェチにはたまらない夢のおやつです♪

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