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    甘味婦人

    多摩のお菓子に魅せられて・・。
    10年間、駅前から路地裏まで甘い散歩を日課にしております。

    情報に踊らされず、訪れたお店の隠れた名品を見つけるのがモットー。

    おやつ案内人
    読売新聞・雑誌・各種メディアにて記事執筆、コメント掲載。
    『純喫茶スイーツ手帖』コラム執筆。

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ビューティフルプリン「coffee and bake douceur」

2019/5/25

ドゥスールプリン8

前から気になって仕方なかった素敵カフェ
分倍河原「coffee and bake douceur
中目黒の超有名カフェ(カフェファソン)で修行された店主さんが、真心こめて淹れたくださるハンドドリップのスペシャリティコーヒーと赤玉子を使用したこっくり濃いドゥスール プリンで一息。

店内でいただくと、笠雲のようなふんわり軽やかな生クリームをのせてくれますよ♪

douceurプリン 430円
シングルオリジンコーヒー(コスタリカ) 450円

 

ドゥスールプリン1

ホワイト基調のウッディで温かみのあるインテリア。
スモーキーカラーに彩られた木を組み合わせた窓枠のデザインがフォーカルポイント♪

ドゥスールプリン7

バニラチーズケーキ (430円)

コーヒーにこだわるカフェは
チーズケーキも美味しいですよね。

人気のバニラチーズケーキは、
どっしり濃いチーズの風格高らか。
と、フォークを入れるとあら不思議。
舌にまとわり儚く消える 魔性のベイクドチーズケーキです♡

支える土台は胡桃入りのクランブル生地。ホロリしっとり香ばしく。
複雑で只者でない奥行きを生み出しています。

 

ドゥスールプリン5

お昼限定の、自家製あんたっぷりの『あんバタートースト』も極厚でおすすめだそう。
機会を見つけて、また伺わなきゃ♪

お店は分倍河原駅より徒歩5~6分ほど。
甲州街道沿い・スーパーいなげやの目の前です。

coffee and bake douceur(コーヒー&ベイク ドゥスール)
住所:東京都府中市美好町3-12-58 K151A 1F
電話:042-306-9795
営業時間:月・水~日 12:00~20:00
定休日:毎週火曜日

※ドリンク・スイーツはテイクアウトOKの品もあり(要確認)



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