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    甘味婦人

    多摩のお菓子に魅せられて・・。
    10年間、駅前から路地裏まで甘い散歩を日課にしております。

    情報に踊らされず、訪れたお店の隠れた名品を見つけるのがモットー。

    おやつ案内人
    読売新聞・雑誌・各種メディアにて記事執筆、コメント掲載。
    『純喫茶スイーツ手帖』コラム執筆。

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6月28日はパフェの日♪ 国立のレトロ可愛いチョコレートパフェ

2019/6/26

6月28日はパフェの日ということで、
喫茶パフェの聖地・国立「白十字」へ♪

パフェの日の由来は、パフェというの名前の由来にも通じる
「パーフェクト」からきています。
巨人の選手が日本のプロ野球史上初の完全試合(パーフェクトゲーム)を達成した日(1950年6月28日)にちなんで制定されたそう。
スポーツ界の偉業がスイーツと結びつくなんてちょっと素敵。

パフェ4

シャンデリア灯るマダムたちの憩の場。
ここは国立「白十字」。

パフェ2
チョコレートパフェ(750円)

パーフェクト!とうなるチョコレートパフェが運ばれてきました。

レトロ可愛いビジュアル、屈曲したパフェスプーン、
新鮮バナナ、コーンフレークが中段層にある構成の妙。
全てがパフェマニアの心をくすぐります。

パフェ1

クロスしたポッキーが映えますね♪
洋菓子店ならではの上質素材が、チョコレートパフェを更にグレードアップ。
甘さ控えめの生クリーム、絶妙な甘さを有した新鮮バナナ、しっかり冷やし固められた濃厚チョコレートアイス、コーンフレーク、シロップ漬けのミックスフルーツ各々の個性と美味しさが際立っています。

チョコレートアイスとバナナの濃厚な甘みを堪能したあと、
甘酸っぱいフルーツと途中でジョイン。
フルーティーな後味で口のなかもすっきりします。

すべてが完璧。
優雅な空間でいただくパーフェクトな喫茶パフェでした♪

白十字(南口本店)
住所:東京都国立市中1-9-43
電話:042-572-0416
定休日:無
営業時間:9時~21時・日祝は20時まで
     (L.O.20時、日祝L.O.は19時)

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高幡不動フジウのカラフルなアントルメ「グラースの風」

2019/6/14

フジウ3

「グラースの風」(1340円)

さっぱりしたヨーグルトムースの中に、キューブ状のフルーツムース3種、甘酸っぱいフランボワーズジュレをアクセントにちらしたパステルカラーの可愛いケーキです。

南仏グラースは世界的に有名な香水の都。
5月~7月にかけてバラやジャスミン、ラベンダーなど香水の原料となる花々が咲き誇るそう。

美しい花々の香りをのせたグラースの風、
フジウでは甘酸っぱいフルーティーな風が口のなかでふわりとそよぎます。

ちょうどこの日は家族のバースデー。
肉料理後のデザートに・・と選んだ小さめサイズの爽やかアントルメが大好評。 ヨーグルト系のさっぱりした甘さは、父の日のお祝いにも喜ばれるかもしれませんね。

パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ
住所:東京都日野市高幡17-8
電 話:042-591-0121
営業時間:9時~20時

京王線・多摩モノレール 高幡不動駅下車徒歩1分

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ビューティフルプリン「coffee and bake douceur」

2019/5/25

ドゥスールプリン8

前から気になって仕方なかった素敵カフェ
分倍河原「coffee and bake douceur
中目黒の超有名カフェ(カフェファソン)で修行された店主さんが、真心こめて淹れたくださるハンドドリップのスペシャリティコーヒーと赤玉子を使用したこっくり濃いドゥスール プリンで一息。

店内でいただくと、笠雲のようなふんわり軽やかな生クリームをのせてくれますよ♪

douceurプリン 430円
シングルオリジンコーヒー(コスタリカ) 450円

 

ドゥスールプリン1

ホワイト基調のウッディで温かみのあるインテリア。
スモーキーカラーに彩られた木を組み合わせた窓枠のデザインがフォーカルポイント♪

ドゥスールプリン7

バニラチーズケーキ (430円)

コーヒーにこだわるカフェは
チーズケーキも美味しいですよね。

人気のバニラチーズケーキは、
どっしり濃いチーズの風格高らか。
と、フォークを入れるとあら不思議。
舌にまとわり儚く消える 魔性のベイクドチーズケーキです♡

支える土台は胡桃入りのクランブル生地。ホロリしっとり香ばしく。
複雑で只者でない奥行きを生み出しています。

 

ドゥスールプリン5

お昼限定の、自家製あんたっぷりの『あんバタートースト』も極厚でおすすめだそう。
機会を見つけて、また伺わなきゃ♪

お店は分倍河原駅より徒歩5~6分ほど。
甲州街道沿い・スーパーいなげやの目の前です。

coffee and bake douceur(コーヒー&ベイク ドゥスール)
住所:東京都府中市美好町3-12-58 K151A 1F
電話:042-306-9795
営業時間:月・水~日 12:00~20:00
定休日:毎週火曜日

※ドリンク・スイーツはテイクアウトOKの品もあり(要確認)

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知る人ぞ知る甘納豆専門店『甘露納豆 みツ橋』甘露な一粒は八王子にあり

2019/5/16

知る人ぞ知る、甘納豆専門店「甘露納豆 みツ橋」。
都内で甘納豆専門店というだけでも珍しいですが、
この味を求めて遠方より甘味通の方々が訪れる有名店です。

八王子高校と線路挟んだ斜め前にあるので、
ナビを頼りに車で訪れました。(駐車場は近隣のコインPを利用)

駅から離れた住宅街に突如あらわれる看板。
老舗の風格を醸す控えめな看板と、細い脇道誘う店舗へ続くアプローチ。 まさに隠れ家。気分も高揚します。

暖簾の奥が工房になっておりまして、
入口で注文すると、その場で袋詰めして各100g単位で販売してくれます。

甘露納豆2

<5種類> (2019年10月に価格改定の予定)
お多福豆・大納言あずき・白花豆・うずら豆・うぐいす豆
<袋入り>
各種100g→300円、200g→500円、300g→700円
<箱>(グラムによって価格が違います)※要確認
2種類→5種類のうちお好きな豆を2種選べます
3種類→大納言小豆・白花豆・お多福豆
5種類→大納言小豆・白花豆・お多福豆・うぐいす豆・うずら豆

配送可(ゆうパック)

手造りのため賞味期限は夏季3~5日・冬季5~7日と少なめ。
でも、それが信頼の証ですね。

甘露納豆3

ふわっとほどけ、ほどよくしっとりした口当たり。
皮もやわらかく、控えめで優しい甘さがひろがります。
こちらは豆本来の風味が引き立つ絶妙な砂糖のまぶし方で、次から次へとつまむ手がとまらないのです。

こんなに上品な甘納豆は久しぶり。

お口の肥えた甘味通の方への贈り物にしたいな。

甘露納豆4

袋に書いてある通り、八王子を代表する「かくれた味」。
名品とは、ひかえめな場所にあるものですね。

甘露納豆 みツ橋
住所:東京都八王子市追分町1-4
電話:042-622-1922
定休日:日曜・8月中
駐車場:なし(近隣にコインPあり)

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府中駅前おやつ散歩

2019/4/25

府中でみつけた大きいおやつ小さいおやつ。

府中1

見てみて!顔が隠れるほど大きいよー!

と、顔にメロンパンを近付けてニッコリ。

「隠れてないよ」

息子の冷たい一言に、
横にいた見知らぬ若いお兄さんの背中がひくひくw
チッ 正直な奴らだ。
(奥のカレーパンは普通サイズです)

私の顔は隠しきれないけど、
とてつもなく大きなメロンパンは
さくさくふんわり。

ぷらりと京王府中2F『京王ストアエクスプレス府中』にて
運がよければ出会えるかもしれません♪

府中2

こちらは、高品質&高級食品を扱う 伊勢丹府中店B1F
『クイーンズ伊勢丹グランデ』で見つけた小さな小さなオリジナルマドレーヌ。

ひとくちサイズ&昔ながらのカップケーキ風スタイルですが、
中身はアーモンドプードルを贅沢に使用した本格派。
バターリッチではないけれど、ほどよくしっとりと薫り高き逸品です。
お値段もビックリするほど安いので、たくさん買ってパーティーに活用したいですね。

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焼きたてのクリームチーズあんが絶品♪高幡不動尊門前のたい焼き店『橘屋』

2019/4/15

たいやき7

桜も終わり、これから新緑の季節到来ですね。
四季折々の花木が美しい高幡不動尊金剛寺は、新撰組の副長・土方歳三の菩提寺であり、今年は土方歳三没後150年。カメラ片手に訪れる若い女性や外国人が増えて参道も賑わっています。

参拝後、足を休めてほっと一息したい

門前でひときわ目立つ“たいやき”のピンク華やかな布看板。
東屋風の日本家屋と素朴な長椅子は、
参道のお休み処らしい佇まい。

たいやき6

鯛焼きのメニューは3種類(4月現在)。
あずき(170円)
カスタード(170円)
クリームチーズあん(210円)

迷って2つ。あずきとクリームチーズあんを注文。
「3分ほど時間がかかります」
注文後、焼きたて提供してくれるそう。嬉しいな♪

しかし焼き場は一丁焼きではなく一度に何個も焼ける養殖ものといわれる金型。もしやわざわざ私一人の注文のために2個だけ焼いてくださるのか・・・。恐縮しつつ席につく。

「お茶入りますか?」店主の細やかな心遣いに甘えて
熱いお茶を飲みつつ待つこと数分。

たいやき2

美しい鱗の陰影、尾ひれ背びれの躍動感、
何より、ぷっくりふくらんだクチビルの愛らしい顔。

皮はパリっと薄く、ずっしり重い。
これは期待できる。

たいやき3

北海道産小豆のみずみずしい粒餡は、つややかで絶妙な甘さ。
自家製餡ではありませんが、特別に「橘屋」さん特注のオリジナルあずき餡をつくってもらっているそう。

尻尾まで贅沢に、たっぷり入っています♪

 

たいやき4

さて、同じ見た目ですが・・中身はいったい何でしょう?

たいやき5

正解は、クリームチーズ×粒餡 でした♪

ミルキーなクリームチーズがとろ~り
粒あんの甘みとチーズの酸味がこれほどまでに合うなんて♡

焼きたてアツアツだからこそ、
皮がパンっとはった状態でパリとろの食感を楽しめます。

たいやき1
お不動さん門前の鯛、縁起の良いお土産になりそうですね。

橘屋
住所:東京都日野市高幡1-6
電話:非公開
詳細は公式ツイッター参照

https://twitter.com/takahatataiyaki

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天狗様も驚く美味しさ「一言堂」のシュークリーム

2019/3/25

一言堂1

シュークリームセット(ドリンク込530円)(単品300円)

レトロな木造駅舎が建つJR高尾駅北口。
改札出てすぐ横のノスタルジックなカフェは、旅人や学生、地元の人々に愛される高尾のシンボル的存在。
「天狗パン」や「豆カレー」などの名物他スイーツも美味しいので、高尾山へ行く友人には途中下車しても必ず寄るよう進言するほどお気に入りのカフェなんです。

今回いただいたのは、「一言堂」さんの真心こもった自家製シュークリーム。


白神こだま酵母パン「サラ」の天然酵母を使用したオリジナルのシュー皮は、見た目より繊細でソフトな口当たり。

生クリームは軽やかで、自家炊きカスタードは卵のコクがあってバニラビーンズたっぷり!

労を惜しまず丁寧につくられていて、
素材の力を信じてるからこそ甘さもごく控えめ。
シュー皮もWクリームの量も絶妙なバランスです。

ドリンクには紙ストローで環境にも優しく。

セットで選んだ四季柑ジュースは、
キュンとくる青春の甘酸っぱさ。
な~んて感じてしまうのは、駅で袴姿の卒業生を見かけたからでしょうか。

桜のシーズン、平成もあとわずか。
4月からは新元号となりますね。
私もスイーツ手帖をめくりながら、
多摩版平成スイーツを振りかえりたいと思います。

 一言堂(Ichigendo)
住所:八王子市高尾町1201-2(JR高尾駅北口改札横)
TEL:042-669-4701
営業時間:  7:30~20:30

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東北牧場直送野菜とデザートプレートが嬉しいコスパ抜群のホテルランチ

2019/3/22

フィリー1

ここ最近、駅前の大規模開発により爆発的進化を遂げている府中。
商業施設「ル・シーニュ」やエキナカグルメ「ぷらりと」など飲食店が立ち並び、改札出てからずっと食の散歩道が続いております。

なのに、ランチ難民になってしまうのはなぜか。
ビジネスマン向けに回転率の良さと低価格を主軸としたファストカジュアル形態のお店が多く、ゆっくり休みたい&おしゃべりしたい主婦などにはちょっと敷居が高いのです。

大人がくつろぐ十分なスペースとお財布に優しいランチコースがいただけるお店はなかろうか・・・。と探しておりましたら、ル・シーニュとは反対口の居酒屋並ぶ繁華街、オジサマ達の聖地側に建つビジネスホテルにて、ちょっとレトロなレストランを発見。
カタカナで訴える看板が昭和生まれの安心感を誘うのです。

フィリー4
メニューをごらんください。

本格中華や洋食も、サラダバー・ライスorパン・スープ・ドリンク付きで、1000円です! (しかも、コーヒーはおかわり自由)
200円プラスすると特製デザートまでつけてくれるなんて、なんと良心的なホテルレストラン♪
クラシカルな店内は奥行もあり席の間隔も十分。
客層もぐっと高めで、地元の紳士淑女が集う優雅な雰囲気。

フィリー2
メニューを見ると、中華がお得意そうと感じましたので
「角煮そば」を注文。
・・運ばれてきてガッツポーズ! これはすごい。

フィリー3

追加(+200円)でデザートを。

どこかオリエンタルの香りがするデザートプレート。
紫色の塊は甘さ控えめのスイートポテト。もっちりしていてタロイモのような食感。
カップの中は牛乳寒天にブルーベリーソースで甘みを添えて。
全体的にさっぱりしているので、中華料理の〆スイーツとして丁度いいかも。

コーヒーも美味しく、おかわりOKのサービスも嬉しい限り。

コスパ抜群の府中ランチでした。

フィリー5

ホテルコンチネンタル府中 フィリー
住所:東京都府中市府中町1-5-1
TEL:042-333-7111
営業時間:ランチ11:30~15:00 ディナー:17:00~21:30

 

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まるでカクテル♪色彩の変化も楽しいフルーツソーダ @高倉町珈琲

2019/3/7

高倉1

心地よいソファと寛ぎの空間を提供してくれる
多摩地区を代表する喫茶チェーン『高倉町珈琲』。
甘党さんにはリコッタチーズのパンケーキの名店として
その名を轟かせる有名な喫茶店です。

高倉2
フレッシュフルーツソーダ( 2杯分 ) 600円

はじめは珈琲だけのつもりが・・・
メニュー見てたのまずにはいられなかった
フルーツポンチのような美しいフルーツソーダ。

パイン・キウイ・イチゴなど小ぶりにカットされた
新鮮な果物にレトロな瓶入りソーダを付けた爽やかなドリンクです。

別添えの赤いグレナデンシロップで2種類の味と色彩も楽しめる粋な演出も素敵ですね。
グレナデンシロップは、赤く着色するためにカクテルにも使用されるザクロ由来のフルーツシロップ。(ザクロフレーバーといっても近年では種類によってザクロが入っていなかったりラズベリーなど赤い実が入っていたりもするそう)

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みずみずしい芋菓子に心ほぐれて

2019/2/15

バレンタインデーも終わり、
高カカオモードから少しだけほっこりひと休み。

心ほぐれるお芋の甘味をいただきました。

芋金時①芋金時 130円

東京多摩地域に広く深く根付く和菓子専門店「紀の国屋」さん。
吟味した素材を活かし、丹精こめて作り上げるお菓子は
シンプルで奥深い美味しさに満ちています。

老若男女問わず親しまれる上品なパッケージも魅力の一つ。
さまざまなシーンで御進物用に選ばれる方も多いのではないでしょうか。

芋きんとん「金時」
サーモンピンク色のやわらかい和紙をはがすと
とぅるんっと黄金色の塊が姿を現します。

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