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【特集】多摩エリアで見つけた!「世界のあったかグルメ」

多摩エリアで見つけた!「世界のあったかグルメ」
まだまだ寒さが厳しい2月。各国の温かい料理を食べながら、家族や友人とスポーツ観戦するのもいいですね。多摩エリアで見つけた「世界のあったかグルメ」を紹介します。

【シンガポール】
「シンガポールホーカーズ」 甘くてスパイシーなラクサ鍋
「ラクサ鍋」は、えびとココナッツのスープに、コリアンダーやチリパウダーなどのスパイスをきかせたエスニック鍋。白菜やトマト、うずら卵、豚肉、かまぼこ、油揚げなどが入っていて、魚介と肉と野菜のうま味がギュッとつまっています。
甘くてスパイシーな味は、一度食べるとやみつきに!汗が出るほど体が温まります。夜のみ。
「シンガポールホーカーズ」ラクサ鍋ラクサ鍋(1390円/1人前)※写真は3人前。3/31(土)までの期間限定で、夜のみの提供。鍋のシメにはライス付き。プラス200円で米麺の追加も可能です
【シンガポールホーカーズ】
■TEL 042-595-9699
■住所 立川市柴崎町2-3-7、松本ビル2階
■営業時間 ランチ11:30~14:30(LO14:00)、ディナー17:30~23:00(フードLO22:00、ドリンクLO22:30)、月曜定休
【スイス】
「ル・シャレー」 濃厚でとろけるチーズフォンデュ
温めた辛口の白ワインの中に、スイス産のグリュイエールチーズなどをたっぷりと溶かして作った「チーズフォンデュ」。濃厚なチーズのコクと、とろける食感を存分に味わえます。煮つまると塩辛さが増してくるので、かき混ぜながら早めに食べるのがポイント。ブラックペッパーを入れると、また違った味を楽しめます。
ル・シャレーのチーズフォンデュチーズフォンデュ(1680円)チーズフォンデュがセットになったランチメニューは2100円から。ディナーは単品で注文OK
【ル・シャレー】
■TEL 042-565-8225
■住所 東大和市向原1-2-15
■営業時間 ランチ11:30~14:30(LO13:30)、ディナー18:00~22:00(L021:00)、月曜定休
【ロシア】
「スメターナ」 栄養たっぷり深紅のボルシチ
「ボルシチ」は、ビーツという栄養たっぷりの野菜を使った深紅のスープ。この色を出すためには、ビーツを入れるタイミングや煮込む時間などのバランスが大切なんだそうです。食べると指先までポカポカしてきて、サワークリームとの相性もバッチリ。さっぱりとした味なので、冬だけでなく夏にもオススメの料理です。
「スメターナ」のボルシチボルシチ(842円)単品での注文はディナーのみ。ランチの場合は、ボルシチがセットになっている日であれば食べられます(日によってセットメニューが異なります)
【スメターナ】
■TEL 042-574-2277
■住所 国立市東1-7-5、弥生ビル地下1階
■営業時間 ランチ11:30~14:30(LO13:30)、ディナー18:00~23:00(L022:00)※ランチは土・日曜、祝日は休み。日曜、祝日のディナーは22:30(LO21:30)まで、月曜定休
【韓国】
「tama cafe」 ぷるぷるスープの参鶏湯(サムゲタン)
鶏肉や高麗人参、ファンギ、オムナム、ナツメ、もち米などが入った栄養満点の「参鶏湯」(サムゲタン)。韓国産のにがりを取り出した天然塩で味を整え、さっぱりとしたバランスのとれた味に仕上げています。ぷるぷるのスープには、鶏肉のうま味とコラーゲンがたっぷり。ゴマ油の香りに食欲をそそられ、ご飯が進みます。
「tama cafe」の、参鶏湯(サムゲタン)蔘鶏湯&ご飯セット(1100円)たっぷり食べられるLサイズ(1300円)もあり。持ち帰りもOKです
【tama cafe】
■TEL 042-505-6634
■住所 国立市東2-25-8
■営業時間 月~木11:00~18:00(LO17:00)、金~ 日、祝日11:00~21:00(L020:00)、水曜定休
【日本】
「秋田料理 きりたんぽ」 手作り&こだわりのきりたんぽ鍋
秋田出身のおかみさんが、新米で丁寧に作る「きりたんぽ」が絶品の鍋。スープは地鶏のガラを15~20時間ほど煮込んでだしをとり、セリやマイタケなどの野菜も、大切に育てられた新鮮なものを厳選。創業以来48年間、「本当においしいきりたんぽを食べてほしい」という思いで作られている、こだわりの味を堪能できます。
「秋田料理 きりたんぽ」のきりたんぽ鍋きりたんぽ鍋(2600円※税別/1人前)※写真は3人前。3/31(土)までの期間限定。1人前からOK
【秋田料理 きりたんぽ】
■TEL 042-323-1355
■住所 国分寺市南町3-22-12、マーベラス国分寺II(旧竜の子ビル)地下1階
■営業時間 17:00~22:30、月曜定休

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