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天然酵母で作る味わい深いハード系パンが人気!チクテベーカリー@南大沢

特派員No. 663
なおさん

こんにちは、地域特派員のなおです。

食欲の秋ですね。
去年は、多摩地域に引っ越してきたばかりでできなかった「パン屋さん巡り」。この秋ようやく計画を立て、さっそく行動開始です。

南大沢の商店街の隠れ家的パン屋さん発見

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「パン屋さん巡り」の最初に訪れたのはこちらのお店。
南大沢の住宅街の中の商店街の一角にある「チクテベーカリー」。駐車場も完備されています。
もともとは、町田の小山ヶ丘にあったのですが、2013年からこちらのほうに移転されたそうです。

ずらりと並ぶのは自家製酵母で作られたパンたち

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「チクテベーカリー」のパンは、すべて自家製酵母で作られています。
ハード系のおいしそうなパンがずらりと並んでいます。

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このように(↑)、一つ一つのパンについて説明が書かれています。

そして私がいいなと思った点は、店員さんがパンを取ってくださるシステムです。
小さな子ども連れの方は、このシステムだと両手がふさがらないので、安心して購入できるのではないでしょうか。

優柔不断の私にとっては、店員さんが、どういう感じのパンか説明してくれたり、「これはオススメですよ」と教えてくださるのが、とてもうれしいです。

おいしい食べ方が書いてある紙が付いてくる

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パンを購入したら、おいしく食べる方法の紙もいただきました。
保存方法や温め方を読み、購入したパンたちを味わってみました。

噛むほどに味わい深いパンでした

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私が購入したのは、ハーフ食パン(540円)、小豆(230円)、チョコ(270円)です。

とても特徴的だなと思ったのは、酸味がするところです。
どうやらこの酸味、お店のオリジナルの酵母の味わいのようです。

噛むたびに美味しさがあふれ、癖になりそうです。
他にもいろいろな種類のパン、スコーンもあったので、次回は購入したいと思いました。

CICOUTE BAKERY(チクテべ―カリー)                                                             住所:東京都八王子市南大沢3-9-5                                                                電話番号:042-675-3585                                                                  営業時間:11:30~18:30                                                                      定休日:月曜日、火曜日                                                                                    HP:http://cicoute-bakery.com/                                                                      Instagram:cicoutebakery

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 663 なお
多摩エリアに去年引っ越してきました。 おいしいもの大好きでおいしいお店を発掘したいです!

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