1. 多摩トップ
  2. ランチ・スイーツ・街グルメ
  3. カフェ
  4. コーヒー好きなら訪れたい!女性店主こだわりの自家焙煎「豆香」@羽村
記事検索

コーヒー好きなら訪れたい!女性店主こだわりの自家焙煎「豆香」@羽村

特派員No. 664
kazumiさん

こんにちは、kazumiです。このところ冬らしい天気が続いていますね。
寒い日にはコーヒーを飲んでホッとしませんか?

今回は、羽村市のコーヒー豆専門店「ローストハウス豆香(とうか)」を紹介します。

3 IMG_9373

お店は羽村市動物公園の近くにあります。羽村街道と動物園通りが交差する「羽村動物公園東」の交差点からすぐの場所です。電車の場合はJR青梅線「羽村」駅東口から徒歩約15分。

3種の焙煎から選べるスペシャルブレンド

店内に入ったとたん、コーヒーの香りに癒されます。
以前は自家焙煎のコーヒ豆専門店として販売だけでしたが、2年前に改装しカフェスペースも誕生しました。

5 IMG_9377

4種類の豆を配合した口あたりがまろやかな「豆香スペシャルブレンド(¥540)」は、①浅煎り~中煎り、②中深煎り、③深煎り、の3種の焙煎から選べます。

同じブレンドでも「今日はあっさり飲みたい」「今日は苦みを楽しみたい」など、その日の気分によって変化が楽しめると評判になっています。
最近では「冬味」「秋味」など季節のブレンド(中深煎り)が登場し、こちらも注目されているんですよ。

4 IMG_9378

店内には生豆が並びます。オリジナルブレンドはもちろん、いろいろな産地の豆から選んで味わえます。

焙煎機も見せてもらっちゃいました。

10 IMG_9390

生豆が焙煎されて、少しずつ色が変わってきます。焙煎の見極めが一番神経を使うそう。

人気の軽食はたっぷり100gのキャベツ入りサンド

コーヒーはもちろんのこと軽食も充実しています。
今回、私は以前から気になっていた、キャベツがたっぷり入った「手作りサンドイッチ(¥550)」と日替わりコーヒーを注文しました(この日はブラジルでした)。

9 IMG_9396

この断面!
ボリュームたっぷり100gのキャベツに、ベーコン、ツナ、チーズが入っています。少しトーストされたパンに塗られたマスタードが絶妙。食べる価値ありです。

他にも、数量限定の自家製ベーグルのツナメルトサンド(¥420)、厚切りチーズトースト(¥380)などがあります。
デザートも、季節のパウンドケーキ(¥350)、数量限定で無添加の手作りベイクドケーキ(¥350)や珈琲ゼリー(¥500)など、試してみたくなるものばかり。

デザートや軽食を注文すると日替わりコーヒーが300円になるのもうれしいサービスです。

注文してから焙煎!炒りたての豆が楽しめる

豆は注文されてから焙煎していて、購入のお客さんはイートインのコーヒーが5%オフになるので、試してみたい豆のコーヒーを注文し、焙煎する香りと音を楽しみながら待つことができます。待つ時間がない時は、電話で注文してから焙煎されたころ取りに来てもいいですね。

7 IMG_9384

店主の藤巻小百合さんは26年前、自宅を改装し自家焙煎コーヒー豆専門店として、「ローストハウス豆香」をオープンさせました。
子育て中に、再就職のための勉強を始めたとき、旦那さんから「好きな事をしてみたら」と背中を押され、大好きだったコーヒーの専門学校に通ったそうです。

その後、おいしいコーヒー豆を扱う杉並区荻窪のお店に「コーヒー豆専門店を開業したいから」と頼み込んで弟子入りし、2年間の修業後に開店にこぎつけたというバイタリティの持ち主! なので、コーヒー豆に対する思いは半端ないです。

現在、「日本スペシャルティコーヒー協会認定マイスター」である藤巻さんは、「NHK学園くにたち」オープンスクールの講師でもあるんです。店内でもコーヒー教室を行ったり、頼まれれば出張で教室も行うそうです。

コーヒーが苦手な人のために、有機栽培のニンジンやゴボウのハーブティーもあります。こちらも、次回試してみたいところです。

焙煎にこだわったコーヒーが飲みたくなったら、立ち寄ってみてはいかがでしょう。

【ローストハウス豆香 (ROAST HOUSE Touka)】
住所       〒205-0013 東京都羽村市富士見平3-1-8
TEL/FAX :  042-579-5011
MAIL     info@roast-coffeetouka.jp
営業時間              10:00~18:30
定休日    火曜日・水曜日
アクセス 羽村街道と動物園通りが交差する「羽村動物公園東」の交差点すぐ。Pあり。
(電車の場合は、JR青梅線「羽村」駅東口から徒歩約15分)。
http://www.roast-coffeetouka.jp/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 664 kazumi
八王子で育ち、横田基地のある福生市に住んで30年。西多摩地域の新しいお店やスポットなどを回るのを楽しんでいます.

同じジャンルの記事を読む

この記事が気に入ったら公式アカウントをぜひフォローしてね。おすすめ記事をダイジェストでお届けします。

人気記事ランキング

  1. 多摩トップ
  2. ランチ・スイーツ・街グルメ
  3. カフェ
  4. コーヒー好きなら訪れたい!女性店主こだわりの自家焙煎「豆香」@羽村

特派員メンバー

  • ヨッチ
    特派員No.294ヨッチ
    家事仕事遊びを楽しむ
  • にゃんこ
    特派員No.349にゃんこ
    マンホールマニアです。
  • 国立 はぴすぽ
    特派員No.043国立 はぴすぽ
  • あゆママ
    特派員No.292あゆママ
    新しいお店を知ったらとにかく行ってみたくなっちゃう好奇心旺盛ママです!
  • はるる
    特派員No.330はるる
    笑顔で毎日をすごしたい!
  • くるくるりん
    特派員No.404くるくるりん
    生まれ育った“多摩”が大好き
  • レディババ
    特派員No.405レディババ
    大人の魅力で迫ります!
  • へちまエンジン
    特派員No.438へちまエンジン
    行ったお店のアレルギー対応をご紹介!
  • ちびっこ特派員
    特派員No.440ちびっこ特派員
    子育て中のママにピッタリの情報をお届け
  • キタユカ
    特派員No.441キタユカ
    国立近辺をレポートします!
  • りさちゃん
    特派員No.443りさちゃん
    私なりの視点で発信していきたいです♪
  • ゆみたん
    特派員No.444ゆみたん
    食べ放題、デカ盛り、なんでもござれ!
  • ももたちゃん
    特派員No.521ももたちゃん
    パンにはこだわってます
  • えりんぎ
    特派員No.524えりんぎ
    ママチャリこいで奮闘中!
  • ユキ
    特派員No.525ユキ
    おばさんと呼ばれて振り向きます
  • わたなべゆか
    特派員No.660わたなべゆか
    アウトドアとカメラが大好き!
  • すずふみ
    特派員No.661すずふみ
    パン屋巡りが大好き!
  • うらさん
    特派員No.662うらさん
    和洋中にエスニックどれも大好き
  • なお
    特派員No.663なお
    多摩エリア初心者です。
  • kazumi
    特派員No.664kazumi
    西多摩エリアが得意です♪
  • とんとん
    特派員No.665とんとん
    ご飯は大盛り♪食べ放題も好き♪
  • Harun3
    特派員No.666Harun3
    旅行とわんこが大好き