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府中のカフェトレディチは添加物不使用!至福のイタリアンにウットリ♪

特派員No. 662
うらさんさん

こんにちは。うらさんです。

3月は卒園・卒業シーズン。また、進級もあり、ひとつの節目となる季節。
そんな中、私がママ友との思い出作りに訪れたのが国分寺にある「カフェ トレディチ」。

ママ友が、美味しくてステキなお店があると連れて行ってくれました。

行ってみたら、本場のイタリアンが堪能できる美味しくてステキな優しさ溢れるお店でした♪

今回は、ママ友さんとの思い出話に花を咲かせるのにもピッタリな「カフェ トレディチ」をご紹介したいと思います。

添加物を使わない優しいイタリアン!

「カフェ トレディチ」のお料理は、添加物を使っていないので、老若男女が安心していただけます。

そして、パスタは、生パスタ。シェフが毎日毎日、手作りをされているそうです。

見てください!この美味しそうな生パスタを!!

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私は、きのことパンチェッタのクリームソース(1,200円)をオーダーしました。パン・サラダ付きでワンプレートにキレイに飾られています。見るからに美味しそう♪

フレッシュなサラダもカリッとトーストされたパンも、とても美味しいですが、なんと言ってもこの生パスタ!!

クリームソースに負けない生パスタは、モッチモチで噛めば噛むほど小麦の味を感じられます。まさに、パスタが主役。「こんなパスタは初めて!」とウットリする美味しさでした。

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ママ友は、熊本県産有機レモン(1,000円)。レモンのパスタなんて、見たことがないので気になりますよね。「サッパリしている。」とレモンを十二分に感じられるようです。

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もうひとりは、モッツァレラのトマトクリーム(1,200円)。たっぷりのモッツァレラが絵に描いたようにビヨーンと伸びて、見るからに美味しそうでした。

食後には、+200円でオーダーできるホットラテマキャート。

運ばれてきてビックリ!なんと、可愛らしいラテアートが!
しかも、3人とも違うアート。

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これは、気まぐれラテアートとのことなので、いつアートが出るのかはお楽しみに!

全てに優しいカフェ トレディチ

この「カフェ トレディチ」は、ランチとディナーでメニューが同じなんです。

IMG_3662

先ほどのパン・サラダ付きのパスタも、ディナーでこのお値段で食べられるとは、なんとも優しいではありませんか!

もちろん、アルコールもご用意があるので、前菜から初めて〆にパスタなんてこともできちゃいます。

そして、用意してあるワインもオーガニックワイン。最近ワインにハマっている私は、無添加ワインを探して彷徨っていましたが、「ここにあったのか!」と。今度は、時間に余裕を持って、昼飲みでこのオーガニックワインを楽しみたいです♪

食べる人、飲む人を思うシェフの優しさは細部にまで、行き渡っていますね。

と、これだけで驚いていてはいけません。

優しさ溢れる「カフェ トレディチ」は、地球にも優しくフードロスを減らすようにしているそうです。

食べる人、飲む人、そして地球にも優しいなんて!優しさ満載、もうパーフェクトですね。

カフェ トレディチはここにあります!

場所は、府中の栄町にある京王ストアの駐車場とクリーニング屋さんの間の細い路地を入り、パン屋さんの隣になります。

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あれ?と思うかもしれませんが、大きな看板は出ていません。入り口にチョコンと看板が出ていますので、それを目印にしてください。

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店内は、可愛らしさのにスッキリ感がありとても居心地が良いです。

そして、カウンターに気になるものが!?

オーガニックコーラ

「???」

コーラにオーガニックなんてあるの?しかも、ノンカフェイン?

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ポップを拝見したら原材料が見事にオーガニック!1本500円と通常のコーラよりもお高いですが、スパイシーで微炭酸、そしてオーガニックで安心となると、これはちょっと飲んでみたくなりました。

IMG_3674

お料理も美味しく、可愛らしい癒しの空間、オーガニックのワインやコーラなど気になるものが溢れていてワクワクさせてくれるお店でした。

美味しさとワクワクを味わうなら「カフェ トレディチ」おすすめです。

CAFE TREDECI(カフェ トレディチ)
東京都府中市栄町1-5-4
042-407-6898
営業時間
ランチ 11:00〜15:00
よる 18:00〜22:00
https://cafe-tredici.com/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 662 うらさん
楽しいことと美味しいものを追い求め地元界隈を日夜探索中。

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