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【栃木市】県内コーヒー店がコーヒータウンに集結!「TakeRoot」

特派員No. 744
TOKKOさん

こんにちわ、特派員TOKKOです。
蔵の街として昔ながらの趣ある風景が人気の栃木市で、最近増えているのが本格的なコーヒーが味わえるお店。

5月19日日曜日、そんなコーヒータウン栃木市を満喫できるイベントが開催されました♪

県内のコーヒー店22店舗が集結!

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イベント名は【Tochigi Coffee Town Take Root】(トチギコーヒータウンテイクルーツ)。
栃木県内のコーヒー店22店舗のほか、フードやアート、クラフトなどのお店が出店。DJブースもあり、会場内には軽快な音楽が流れ、居心地バツグン♪

しもつかれブランド化計画!

イベントの出展者一覧を見ながら、まずは一番に気になっていた『しもつかれブランド会議』さんのブースへGO!
しもつかれといえば、栃木県人なら知らない人はいない、時にはお笑いネタにも使われる郷土料理!
しかし「しもつかれとはなんぞや?」という方にもわかりやすいよう、説明がありました。

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ブース前でスタッフさんから試食させていただいたのがビスコッティ↓

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カリッとした歯ごたえにほんのりした甘さがおいしい♪
そこへすかさずスタッフさんが一言。

「しもつかれ入りなんですよ~!」

えーーーーーー????本当に?

と思わず聞き返してしまいましたが、たしかに原材料にしもつかれ(大根、酒かす、人参、鮭の頭などなど)の表示あり。
改めて味わうと、かすかにしもつかれの風味が!
ほかにも、しもつかれキーマカレーやしもつかれベイクドチーズケーキなど、想像もしていなかった進化したメニューが販売されていて、ビックリ!
責任者の方にお話を伺うと、「栄養価が高く歴史もある誇れる郷土料理ながら、見た目と味で敬遠されがちな”しもつかれ”のイメージを変えたい!」という熱い思いで活動されているそうです。

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コーヒーにベストマッチなスイーツ&パン

コーヒーといえば、一緒に食べたくなるのはスイーツやパンですよね。
抹茶&オレオのマフィンとエスプレッソを販売していたのは、栃木市倭町にある『wakura cafe』さん。
抹茶とエスプレッソに特化したお店なんだそうです。

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次に、手に取りやすい大きさとお手ごろな値段に惹かれてお邪魔したのは、栃木市河合町の『ベーカリーFuji』さん。

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三種類のキューブパンは、「コーヒーに合うように」と、イベント限定で作られたそうです。

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淹れる時間を楽しむ♪

そしてイベントの本命!
コーヒーを淹れる様子を撮影させていただいたのは、宇都宮市桜にある『FRENCH COFFEE FANCLUB』さん。
このコーヒーを注文されたお客さまが、待ちながら「コーヒー豆を挽いてお湯を沸かして淹れる。このゆっくりとした時間も楽しいんだよね~♪」とおっしゃっていたのが印象的でした。

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この日TOKKOが購入した中から4点をご紹介します。
しもつかれビスコッティにキューブパン2個。
コーヒーは、宇都宮市吉野の『あおぞら珈琲』さんの水出しアイスコーヒー。
12時間という長い時間をかけて抽出されたコーヒーはとてもまろやかで飲みやすい味でした。

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夜には、屋外スクリーンを設置してスペシャリティコーヒーに関するドキュメント映画が上映されたそうです。
訪れた方は、皆さんコーヒーを片手に心地よい時間を楽しまれたことでしょうね。

Tochigi Coffee Town Take Root
【開催日時】5月19日(日)11:00~20:30ごろまで
【開催場所】栃木市室町222-1 栃木市旧警察署跡地

 

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 744 TOKKO
アラフォーと言い続けることはや数年、気がつけばアラフィフに突入してました!宇都宮市内はもとより、市外まで足をのばしてブログのネタ探しに奔走中。時には思春期真っ盛りの娘にも手伝ってもらい記事を書いています。

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