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【宇都宮】あの餃子像がもなかに!!「御菓子司桝金戸祭元町店」

特派員No. 744
TOKKOさん

こんにちわ。
結婚を機に宇都宮に住むこと約20年のTOKKOです。

宇都宮といえば餃子の街と知ったのは、移り住んでからのこと。
その、餃子の街のシンボルとしてJR宇都宮駅前にあるのが餃子像!!
地元だからこそ知っている「餃子のビーナス」こと餃子像。
それを完コピした和菓子の存在、すばらしさをお伝えしたい!!
というのが今回の記事です。

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餃子像を完全再現!

実物と比べてみました!

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↑撮影アシスタントは冬休み中の娘

すごい!完全に一緒!

この完成度の高さに感動し、販売されている「御菓子司 桝金」さんに詳しいお話を伺ってきました。

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↑御菓子司 桝金 戸祭元町店

宇都宮餃子会監修!最新技術で型作り

もともと餃子像は駅近くとはいえあまり人目につかない場所にひっそりとありました。しかしもっと目立つ場所に…ということで、平成26年に移転。そのことをきっかけに「餃子の街にふさわしいお土産を作ろう!」、という思いから考案するにいたったそうです。
そこで型どりに3Dプリンターを使うなどの最新技術を駆使して、もなかの皮を作成。
完全にコピーされた「餃子像もなか」ができあがったんですって♪

創業明治5年の老舗和菓子屋さんだけに味も妥協はしません。
皮はパリパリ、中にはこしあんがぎっしり詰まっていて、とっても上品なお味でした!
1個150円で賞味期限は2週間。
2個入りや5個入りなど選べます。実際に餃子像を見たことある方はもちろん、ない方にも喜ばれること間違いなし。

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↑左:5個からの箱入り、右:2個入り

始まりはどら焼き。

桝金さんといえば、そもそもの始まりはどら焼きなのです。
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そのどら焼きも進化し続け、いまでは生どら焼きシリーズはなんと16種類もあるというから驚きです。

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中でもイチオシは、「生どら焼き とちおとめ2倍」
もっちもちの生地に自家製完熟いちごジャムと生クリームがたっぷり♪
こちらは冷凍でも購入できるので日持ちがして超~便利。
まとめて買って冷凍庫で保管し、食べたいときにお好みの状態にまで解凍して食べることができるんです。

一年中とちおとめのおいしさを楽しめるなんて、幸せ~☆
ほんと、桝金さん、こんなスイーツを作ってくださり、ありがとうございました!

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御菓子司 桝金 戸祭元町店(オンカシシマスキントマツリモトチョウテン
http://www1.enekoshop.jp/shop/maskin/
住所:〒320-0031 宇都宮市戸祭元町1-1
TEL:028-650-5030
営業時間:9:00~19:00
定休日:無
駐車場:3台

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 744 TOKKO
アラフォーと言い続けることはや数年、気がつけばアラフィフに突入してました!家族はフラリーマンな旦那と県外放牧中の息子(大学生)、思春期真っ盛りの娘。つみたてNISAはじめました。

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