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【宇都宮】ランチ700円以下!安心・安全に妥協なし「優食キッチン」

特派員No. 744
TOKKOさん

こんにちは、特派員のTOKKOです。
春からの新生活にも少し慣れ、ちょっと疲れの出てくる季節ですね。
特に一人暮らしを始めた大学生や社会人だと、疲れて毎日の食事を考えるのも面倒になり、手を抜きがち。
我が家にも離れて住む息子がいますが、毎日何を食べているのか、偏ったものを食べているんじゃないか、と心配になります。

そんな不安をお持ちの方必見!親心と食への愛にあふれるこだわりの食堂をご紹介しま~す。

宇都宮大学すぐそば!新鮮食材も販売♪

コチラは宇都宮大学近くの細い路地を入った場所にある「優食キッチン」。
モットーは、『安心・安全を第一に国産の食材を使ったおうちごはんを提供すること!』
店頭では、焼き芋や市場から仕入れた野菜や果物を販売しています。

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店内は、4人掛けや2人掛けのテーブルが全部で16席。
気取りのない雰囲気がアットホームで、一人で来ても「相席いいですか?」と気軽に声をかけて食事ができそうです。

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国産食材でこの値段!安心・安全おうちごはん定食!

定食メニューは、お昼も夜も共通。
え、共通??
ということは…、なんと夜も定食が650円~食べられるんです!

しかも、使用するお肉はすべて国産、野菜もほぼ市場から仕入れた国産のものというこだわりよう。

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メイン料理を決めたら、バイキング形式で小鉢を2つ選びます。
その小鉢は、常時15種類ほど用意されているんです。

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かぼちゃのクリーム煮、切昆布の煮物、タケノコの土佐煮、厚あげがんも、わかめの酢の物、ポテトサラダなどなど。
店内で調理した手作り惣菜ばかり!

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今日は、650円の餃子定食をチョイス。
小鉢はタケノコの土佐煮と菜花のおひたしにしました。

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野菜の味が引き立つ手作り餃子

餃子は、ニラ、キャベツ、豚肉はもちろん、味付けに使う生姜やニンニクまで国産というから驚きです!
もっちりした皮にふわふわの食感ながらも野菜のシャキシャキとした歯ごたえが小気味よく、ニラも生姜もニンニクも香りがたち、しっかりとした食べごたえもあります。

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小鉢は、タケノコは素材の味を活かしたあっさりとした味つけ、おひたしは芯まで柔らかく後味にほんのりと花芽に苦みを感じました。
まさに、新緑の季節にしか味わえない旬のおいしさ!

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なぜここまで国産食材と手作りにこだわるのか…。
店長さんいわく
「家庭で手作りする食事のとき、多くの方が食材選びにこだわることが多いのに対して、外食では食材にこだわると価格が高くなり、表示などもない場合は素材について知ることも選ぶことも難しい。そこをあきらめずに、安心しておいしく食べていただける食事を提供したい。」
という信念があるからなんだそうです。
もともと店長さんは親御さんの代から八百屋さんを営んでいて、野菜や果物の目利きも経験豊富。それを活かして旬のおいしいものを食べて知ってもらいたい、という思いがあるそうです。

毎日の家族の食事をつくるのにも妥協しがちな私としては、とても刺激的なお話でした!
ホームページにあるコピー「身体、お財布、心。すべてに優しい定食屋です」に納得です。

優食キッチン
住所:宇都宮市峰318-6
駐車場:3台
営業時間:10:30~15:00、17:00~20:00
定休日:土曜日、日曜日、祝日の月曜日
お問合せ:優食キッチンの各SNS(HPに掲載)よりお問合せください。

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 744 TOKKO
アラフォーと言い続けることはや数年、気がつけばアラフィフに突入してました!家族はフラリーマンな旦那と県外放牧中の息子(大学生)、思春期真っ盛りの娘。つみたてNISAはじめました。

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