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【宇都宮】地域のフレッシュ食材でお洒落な洋食。S.K.M Dining

特派員No. 750
fu-nailさん

こんにちは。
6月に入り、日中は気温の高い日が増えてきましたね。
先日そんな日にぴったりの爽やかなランチをいただきました。

おじゃましたのは宇都宮市平松本町にある「S.K.M Dining」です。

風景に溶け込む上品でお洒落なお店

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マンションの1階部分がお店になっています。
シンプルで洗練されたデザインの入り口。

駐車場の案内板です。
これ、フライパンの中に書いてあるんです。おもしろい!

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店内は白と黒を基調にスタイリッシュな雰囲気。おそらくこちらのお店でパーティーをされたであろうお客様の写真などが飾ってありました。

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地域食材のおいしいランチ

ランチメニューのメインは4種類です。

・那須鶏のグリル
・ヤシオポークのハンバーグ
・季節の魚料理(この日は「メバルのアクアパッツァ」でした)
・週替わりランチ(この日は「冷製大葉とレモンのトマトパスタ」でした)

・ランチセット(サラダ、スープ、ライスまたはパン) 990円。
・ランチケーキドリンクセット(ランチセット+ケーキ、ドリンク) 1590円
・ランチフルコースセット(ランチセット+前菜盛り合わせ、ケーキ、ドリンク) 1990円

そして
・お子様ランチ(オムライスまたはカレー) 590円

那須鶏やヤシオポークといった地元食材がメインになっています。

フレッシュトマトが絶品!冷製パスタ

週替わりランチの「冷製大葉とレモンのトマトパスタ」と、「お子さまランチ」を注文。

まずはサラダとスープが運ばれてきました。
やわらか~く煮込んだ玉ねぎのスープです。

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サラダのドレッシングにはフルーツのような甘さがあって、お野菜の新鮮さを引き立ててくれます。

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こちらがメインのトマトパスタです。

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まっ白いお皿にトマトの赤と大葉の緑。目にも鮮やかです。
生ハムがいっぱいで贅沢な気分になれます。

トマトが甘くて、同時に爽やかな酸味もあってみずみずしく、暑くなってきたこの季節に食べるには最高のお味でした!

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お子様ランチです。カレーとオムライスのどちらかを選べます。
娘が選んだのはカレー。
私も付け合せのお野菜とポタージュスープを味見させてもらいました。スープは、白っぽい色からしてジャガイモかな?と思いましたが、コーンスープのような味でちょっと不思議でした。

今回は通常のランチをいただきましたが、コースメニューやパーティー、女子会、結婚式の二次会などのご相談も可能とのことです。

本日は地産地消の洋食店、S.K.M dining を、ご紹介いたしました。

S.K.M dining
住所 栃木県宇都宮市平松本町1109-1
電話番号 028-651-4049
営業時間 11:00~15:00【Lo:14:00】 18:00~22:00【Lo:21:00】
定休日 日曜
駐車場 あり(8台)
ホームページ http://skmdining.com/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 750 fu-nail
育休中のネイリストです。ネイルはもちろん、他にも手芸、音楽、スイーツなどが好きです。フリーマーケットやマルシェも。キラキラな記事や心が和むような文を書けたら嬉しいです。よろしくお願いします。

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