1. 栃木トップ
  2. ランチ・スイーツ・街グルメ
  3. 居酒屋・バー, 洋食
  4. 【宇都宮】しっとりとした夜を「Dining Bar SUKATTO」
記事検索

【宇都宮】しっとりとした夜を「Dining Bar SUKATTO」

特派員No. 789
kojiさん

こんにちは。地域特派員のkojiです。
今回は池上町にある「Dining Bar SUKATTO(ダイニングバー スカット)」で大人な夜をレポートします。
宇都宮カクテル倶楽部にも加盟しているお店です。乾杯!

ロッシーニ

sukatto01
(店内が暗かったので、画像を明るく調整しています。)
使っているイチゴはとちおとめ。とちおとめをピューレ状にしてシャンパンで仕上げたカクテルです。
グラスにあしらわれたイチゴがかわいいです。
飲み口はまるでイチゴジュース。このグラス一杯にとちおとめが5~6粒(飾りのイチゴの大きさで)入っているそうです。そこにワイン系の酸味が加わりとてもさわやかです。甘味を加えていないそうで、イチゴそのものの味わいを大切にしているなと感じました。

とちおとめのシーズンが終わっても、夏に採れるイチゴを使ったり、フルーツを変えたりして楽しめるカクテルだそうです。

クインテット

sukatto03
(画像を明るく調整しています。)
このカクテルはメニューにはありません。メニューにないものを頼むのがなんかいい♪
以前コンテストで日本一になったものだとか。ワインベースのカクテルです。「クインテット」は五重奏という意味。このカクテルに入っているお酒が5種類だということと、そのコンテストが第5回目だったことにあわせて考案したそうです。

お酒のお供は「チーズの盛り合わせ」でした。ごちそうさまでした。
sukatto04
sukatto14

お店は大通り沿いです。JR宇都宮駅を背にして左側。釜川沿にあるコンビニエンスストアのあるビルの2階にあります。
sukatto16
コンビニの脇を奥に入るとエレベーターがあります。sukatto15

エレベーターが開くと足立梨花さんがお出迎えしてくれます。sukatto13
映画「キスできる餃子」の撮影地なんです。
そして右を向くと・・・sukatto12
ググっと大人の空間が広がります。

1966年創業。オーセンティックバーを追求

すいません。覚えたての言葉を使ってみました。
「『オーセンティックバー』って何?」と思った方も多いと思います。
「伝統的な、正統派のバー」という解釈で合っているようです。
重厚な店づくりで、腕のいいバーテンダーがいて、ウイスキーやブランデーなどがそろい、カウンターの奥にはずらりとお酒の瓶が並んでいる……といったような、なんとなく誰もが思い描くようなイメージで間違いないかと。

sukatto05
創業時は泉町でお店を構えたそうです。
このプレートは泉町のお店にあったものをそのまま持ってきたとか。
2004年に池上町に店舗を移したので、1980年までの記録しか書いていないというわけです。

sukatto06
カウンターに座るとこの眺め。
スカットはお酒の数がとにかくすごい!銘柄には詳しくないので説明できなくて申し訳ありませんが、とにかくご覧あれ。400本以上のウイスキーが並びます。
東日本大震災の時にはこの瓶が落ちて60本くらい割れたそうですが「まあ、これだけあるので、出すものがないということはありませんでしたが」とのこと。

振り向くとこの景色。
sukatto07

もう一つの自慢はグッズのコレクション

お酒に関するグッズがたくさん飾られています。私自身は知識がないため眺めるだけになってしまったのが残念なのですが、わかる人にはわかる、かなり珍しいものもあるとか。

sukatto11

知識がなくても驚いたのは後ろのガラスケースにあるコレクション。sukatto08
「なんだからっぽじゃん!」なんて言わないでください。
バカラのクリスタルボトルなのです。中に入っていたお酒も瓶も一級品!
無知なので調べたのですが、バカラのクリスタルボトルはそれだけでも高値で取引されるもで、「中身がなくても」すごいんですね。さすがバカラ!興味のある方はぜひググってみてください。
こういう高価なお酒はどんな味がするんでしょうか?
そして気になるのはお店で飲むときのお値段です。どうしても気になるので聞いてみました。
ガラスケースに入っていたお酒ではありませんが、お店で飲める一番高価なウイスキーは1杯2万円だとか。ひと瓶ではありません。メジャーカップの小さいほう(30ml)でです。飲んでいないので写真はもちろんありません。宝くじが当たったらぜひ飲みたいと思います。(ご馳走してくれる方、絶賛募集中!)

でもそんな高価なお酒ばかりではありません。1杯1000円以下で楽しめるものありますのでご安心ください。
軽いおつまみからお食事まで料理のメニューもそろっているようです。
詳しくはお店のHPをぜひ御覧ください。
https://www.diningbar-sukatto.com/

sukatto10

sukatto11

sukatto09

Dainig Bar SUKATTO(ダイニングバー スカット)
住所:宇都宮市池上町1—3 蒲生ビル2階
電話:028-636-4644
営業時間:(月~土)18:00~4:00
(日)18:00~1:00
休業日:不定休
座席数:56席

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 789 koji
宇都宮在住。映画鑑賞と手芸が趣味です。筋トレも頑張っています。宇都宮の大人なグルメを探求中です。よろしくお願いします。

同じジャンルの記事を読む

この記事が気に入ったら公式アカウントをぜひフォローしてね。おすすめ記事をダイジェストでお届けします。

人気記事ランキング

  1. 栃木トップ
  2. ランチ・スイーツ・街グルメ
  3. 居酒屋・バー, 洋食
  4. 【宇都宮】しっとりとした夜を「Dining Bar SUKATTO」

特派員メンバー

  • 真優
    特派員No.741真優
    カフェ、ヨガ、海外旅行、アクティブな女子大生!
  • ぶんぶん
    特派員No.742ぶんぶん
    宇都宮歴1年半、育児も宇都宮もまだまだ初心者です。
  • ruru
    特派員No.743ruru
    カメラの中は食べ物と子供でいっぱいです!
  • TOKKO
    特派員No.744TOKKO
    お出かけはリサーチ必須!私、失敗したくないので☆
  • kuu
    特派員No.745kuu
    好奇心旺盛なアラフォー女子です。
  • maki2
    特派員No.746maki2
    餃子の街で夫と娘、うさぎ、メダカと暮らしています。
  • ノン
    特派員No.747ノン
    『くるみ』『ななみ』『ひとみ』(猫)のオカンです。
  • せいたつママ
    特派員No.748せいたつママ
    子育て中ママの視線で地元の魅力をお届けします!
  • ひちょみん
    特派員No.749ひちょみん
    美大生ブロガーです。主に宇都宮。
  • fu-nail
    特派員No.750fu-nail
    ネイル、手芸、スイーツ、音楽などが大好きです!
  • くめちゃん
    特派員No.751くめちゃん
    鹿沼市在住、男児2人の母です!音楽鑑賞が趣味です。
  • まき
    特派員No.752まき
    お米と猫と洋楽が好き♪特に黒猫に萌えます。
  • koji
    特派員No.789koji
    宇都宮の大人なグルメを探求中です!
  • 凜ママまぃまぃ☆
    特派員No.879凜ママまぃまぃ☆
    家族で栃木を楽しむ3歳男子の母です☆
  • しぇけなベイビー
    特派員No.880しぇけなベイビー
    夫娘犬あり。楽しい美味しい面白い事ばっちこーいだ!
  • ma-bon
    特派員No.881ma-bon
    栃木の魅力的な場所・モノ・ヒト を発掘していきたい!
  • まひろ
    特派員No.882まひろ
    宇都宮歴1年超。健康第一!神頼み大好き!です。
  • ゆかりん
    特派員No.ゆかりん
    特技は四つ葉探し!好きな事には行動力発揮します♪