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【神田】コーヒー好き必見!プロが認めた国内外の厳選コーヒーを飲み比べ! 「COFFEE COLLECTION 2019」

特派員No. 341
ufumegさん

11/2(土)3(日)の2日間で国際基準の審査のもと選ばれた最高のコーヒー店10店が集結!

COFFEE COLLECTION2019_08HAZERU COFFEE / ハゼル珈琲【富山県)

東京にいながら各地の厳選コーヒーが楽しめる、『COFFEE COLLECTION around KANDA NISHIKICHO 2019』が、2019年11月2(土)、3(日)に神田錦町の「テラススクエア」をメイン会場に開催されます。

今年で8回目となるこのイベント、去年よりさらにパワーアップです!!

昨年の記事はこちら →

例えば、

●今年は希少価値の高いゲイシャ種のコーヒーを多くの店が取り扱っており、またとない飲み比べのチャンス!

●各店舗、3種類のコーヒーを用意して参加!!(コーヒー毎に価格は異なります)

●カナダ、香港、中国といった外国のロースタリーとも出会える

●コーヒーの魅力を最大限に引き出すこだわりの水とカップ

●プレイベント?!として10/31(木)11/1(金)の平日に2017,2018年Coffee Collection Winnerのコーヒーが楽しめる

など。

「5 CUPS TICKET」を買ってぜひ飲み比べを!

COFFEE COLLECTION2019_12※写真は昨年の「5 CUPS TICKET」

昨年と同じく、その日出店している、5店舗全てのコーヒーを楽しめる「5 CUPS TICKET」(数量限定1,000円)が前売り販売中。

5ロースター分、1店舗あたり、1杯90cc のカップで提供されます。
当日分もあるそうですが少ないそうですので、確実に欲しい方は前売り券をゲットしておきましょう!

5 cups coffee tickets 購入

COFFEE COLLECTION2019_10ROkUMEI COFFEE CO. / ロクメイコーヒーカンパニー(奈良県)

COFFEE Collection2019_03GEORGE COMMUNITY / ジョウジコミュニティ(China, Guiyang)

ーー<<参加ロースター>>-----
■11.2
(土) COFFEE SHOPS
hazeru coffee(富山)
COFFEEROASTER&CAFE CULMINO(山形)
・CHEMBOX COFFEE(China,Tianjin)
時計のない喫茶店(北海道)
・GEORGE COMMUNITY(China, Guiyang)

11.3(日) COFFEE SHOPS
HATCH COFFEE ROASTER(Canada)
AMBER COFFEE BREWERY(Hong Kong)
ROKUMEI COFFEE CO.(奈良県)
NICHI NICHI COFFEE(福島県)
GLITCH COFFEE & ROASTERS(東京都)
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
5 cups coffee tickets 購入

 

今年のテーマは、生豆のクオリティとポテンシャル

COFFEE COLLECTION2019_13TOKEINONAI KISSATEN / 時計のない喫茶店(北海道)

コーヒー通はもちろんのこと、コーヒー好きなら、誰でも楽しめるのがこのイベントの最大の魅力ではないでしょうか。
コーヒー好きを虜にするゲイシャ種や最新技術で精選処理された希少価値の高い、最高品質のコーヒーが集まり、一度に味わえるとのこと。期待大ですね♥

残念ながら通でない私は、あまり詳しくなく、正直「ゲイシャ種」というのも名前は聞いたことがあったものの、よくわかっていません (^_^;)

同じ「ゲイシャ種」でも、育った地域や農園の育て方、そして何より焙煎方法などにより味は違うものに。
だからこそ一度に飲み比べできるのは貴重な体験ですよね!
こんな私もこのイベントに参加したらちょっとはゲイシャ通になれるかも?!

 

今年は平日10/31(木)11/1(金)もスペシャルコーヒーが飲める!
【COFFEE COLLECTION WINNERS x HARIO】

COFFEE COLLECTION2019_14週末残念ながら行けない人も(行ける人も!)、今年は新企画として、COFFEE COLLECTION DISCOVER 2017年2018年の最優秀コーヒー店のコーヒーを、HARIOとのコラボレーションブースで飲めます。

■10.31. (木) COFFEE SHOP (11時~19時)
LATTEST OMOTESANDO ESPRESSO BAR
■11.1. (金). COFFEE SHOP (11時~19時)
OBROS COFFEE

コーヒーの魅力を最大限引き出すためのこだわり

COFFEE COLLECTION2019_01コーヒーと地球のことを考えた、新しい紙製のフタ「スタッキングペーパーリッド」
味覚の大半は嗅覚に左右されるといわれており、コーヒーを最大限に味わえるよう、飲み口をつけないフタにしたとのこと。でもいらない方は、地球のためにも、フタは不要です。といってくださいね。

また、コーヒーに用いると他に類を見ないレベルで繊細な味わいを得られる湧水「TAMANOHADA NATURAL SPRING WATER」で全店舗コーヒーを提供してくれます。

コーヒーにはかかせない!Food & Music, etc.

COFFEE COLLECTION2019_05VANER (11/3のみ)

COFFEE COLLECTION2019_07YARD (11/2のみ)

コーヒーには、やはり音楽?(GALLAGE RECORDS)、チョコレート?(Minimal -Bean to Bar Chocolate – , Yard)、パン?(VANER)、本?(Standart Magazine, BOOK TRUCK)?

メイン会場のテラススクエアでは、こだわりのショップも出店するので、ぜひ見て回ってくださいね。

スペシャルワークショップでよりディープな
コーヒーにまつわる世界を堪能
@錦町トラッドスクエア

cover-7I1AmxNmpmIHeC8ouTsmnClmVh1Kj40s11/3(日)15:00-16:00 人間の神経データと思考のトレンドから考える日本人にとって美味しいコーヒーとはなにか?

11/2(土)
・ブラジル移民政策から喫茶店ブームまで戦後日本のコーヒー史
・コーヒーを広めた銀座の老舗カフェーパウリスタの功績と今
・COFFEE COLLECTION x The Roastこれからのバリスタや焙煎士に求められること

11/3(日)
・Discover 2019優勝記念 hazeru coffeeが考える美味しいコーヒーとは
・人間の神経データと思考のトレンドから考える日本人にとって美味しいコーヒーとはなにか?

11/2-11/3両日
・PHOTO EXHIBITION 写真で見る、神保町の喫茶文化

※写真展以外は、事前にお申込みが必要です。Websiteから詳細をチェック、お申込みください。

奥深いコーヒーワールドを、誰でも気軽に楽しめる『COFFEE COLLECTION 2019』
ぜひぜひのぞきに行ってみてくださいね!

【COFFEE COLLECTION around KANDA NISHIKICHO 2019】
開催日時:  2019.11.2(土)– 11.3(日) 11:00 – 18:00
コーヒー各日5店舗(2日合計10店)、コーヒー以外の店舗もあり

【COFFEE COLLECTION WINNERS x HARIO】
開催日時:  2019.10.31(木)– 11.1(金) 11:00 – 19:00
※ 平日イベント:コーヒー 各日 1店舗、Harioとのコラボブースでコーヒーを提供
(テラススクエアのみ)

Website: http://coffeecollection.tokyo/
facebookでさらなる詳細が日々更新されています
開催場所:
【メイン会場 】 テラススクエア エントランス内 ( 東京都千代田区神田錦町3-22)
コーヒー各日5店舗(2日合計10店)、コーヒー以外の店舗(チョコレート、パン、お菓子、物販、企業ブース、移動式書店など)
【第2会場 】 錦町トラッドスクエア  (東京都千代田区神田錦町3-20)
5つのトークイベントと写真展
アクセス:
東京メトロ半蔵門線・都営新宿線・都営三田線「神保町駅」A9出口から徒歩2分
東京メトロ東西線「竹橋駅」3b出口から徒歩5分
入場料:  無料
※ドリンクやグッズ、ワークショップの参加は有料。
お問い合わせ先:
GLITCH COFFEE & ROASTERS
tel. 03-5244-5458  ※お問い合わせ時間 10:00 – 17:00

※写真は全て主催者 COFFEE COLLECTION実行委員会の了承を得て掲載しております。

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 341 ufumeg
2人の子育てをしながら、そのままのんびりマイペースで日々を送っています。雑貨、特に文房具や紙類が大好きで昔から集めては眺めて喜んでいます。ブログもぼちぼち更新中! http://ameblo.jp/ufumeg

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