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小さなコックさんと収穫?ちょっと不思議な体験レストランin六本木ヒルズ

特派員No. 340
ビートさん

今回ご紹介させて頂く企画は1日1組様限定の大争奪戦!!
4月20日(水)12時より体験チケットが販売開始しました!!
気になる方はお急ぎ下さい~!!!

同日の午前中、メディア向けの体験イベントにご招待いただきましたので、「ルクサ Taste in visual Dinner~ちょっと不思議な体験レストラン~」をご紹介させて頂きます。

六本木ヒルズ森タワー52階!絶景天空レストラン!

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52階まで上がる為のエレベーターは3階からになるので、
まずはこちらのエレベーターで3階へ。
森タワーはオフィスビルもあるので、ご注意ください!

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会場となるレストランは「Museum Cafe&Restaurant THE SUN&THE MOON」です。
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光をテーマにしたミュージアムレストランということで、入口も芸術的です。
天井も高くて解放感が半端ないです!!

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店内も素敵~!
壁面には篠田太郎氏、杉本博司氏、ヤン・ヘギュ氏などの作品も展示されています。
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窓からは東京タワーとスカイツリーが両方見えます。
昼間もとっても綺麗ですが、夜はイルミネーションで更に素敵な空間になりますね。

ルクサさん企画のイーターテインメント!

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LUXA(ルクサ)さんは、タイムセールでお得に飲食店や宿泊施設などを利用できるチケットをインターネットで販売されています。

お値段お高めのレストランが半額相当で行けたりするので、特派員ビートも愛用させて頂いていますよ。

そんなルクサさんが主催者ということで、株式会社ルクサ/コーポレート・コミュニケーション部の山中部長より、今回の企画をご紹介いただきました。

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”イーターテインメント”を体験できるツールを開発され、食事の待ち時間をわくわくさせてくれる体験をご提供頂けるそうです。

※イーターテインメントとは、食べるのeat(イート)と遊び・おもてなしのEntertainmentを掛け合わせた造語です。

上記写真の茶色の大型機械が、今回の企画の肝となる装置です。

小さなコックさんと収穫体験?!

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先程の茶色い装置で机の上に映像を映し出し、お料理の待ち時間を楽しませてくれます。

左上の小さなコックさんは身長4センチの小太りで、料理長のルックさんと言います。
ダイナミックなお料理を得意とされ、コミカルで素早い動きでお料理を担当しています。
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モデルさんがトマトの収穫体験中。
赤外線が搭載されており、映像に手をかざすと動く仕組みになっています。
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映像を見るだけではなく、ゲーム感覚で一緒に楽しめるのがいいですね。

お料理はガストロノミーをベースにしたフランス料理

「ガストロノミー??」
思わずウィキペディアで調べてしまいました。
===文化料理の関係を考察することをいう。日本では美食術美食学とも訳される。

ミュージアムのレストランなので、美術的要素も取り入れたということでしょうか。
4月のコース内容はこちらでした。
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オリジナル
カクテル

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<お口始め>小さなオードブル2 種

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前菜①>フランス ロワール産ホワイトアスパラガスとそのムース ホッキ貝と軽くあぶった太刀魚を添えて

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<
前菜②>イタリア産グリンピースのポタージュ ホタテ貝とご一緒に ベーコンの泡をのせて

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月見>桜鱒、桜エビを用いた一品

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肉料理>岩手岩中豚肩ロース肉のロースト 赤ワインソース

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デザート>イチゴのスープ仕立て チーズケーキのアイスクリームとご一緒に

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カフェ>エスプレッソまたはコーヒーまたは日本茶
…植木鉢に入ったものはチョコレート小菓子です!

食材も見た目も春らしく、季節感も味わえますね。
こちらのコースは今回の企画オリジナルですが、ベースはお店のコース料理となっているので、希望日にチケットの購入が出来なかった方は、通常コースを予約されても季節のお料理を楽しめますよ。
季節ごとに内容が変わるそうです。

試食ではアレンジしたものを頂きました!

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試食用にご用意頂いたワンプレート!!
コース料理の肉料理と同じ、お月様を連想させる大きなプレートに芸術的に盛り付け頂きました。
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お肉はホロホロ鳥です。
ソースは濃すぎることなく、お肉の旨味が感じられるお上品なお味でした。

添えられた黄緑色のアクセントは”ピゼリ”という、グリーンピースを乾燥させたもので、
小さな粒1つ1つにグリーンピースの味がしっかりと感じられましたよ。

子連れもOK!

リビングWeb読者の皆様はお子様と行きたい方もいらっしゃいますよね。
代表して、山中部長に利用方法を伺ってきました!

●幼稚園ぐらいのお子様については、シェアOKなのでお取り皿をご用意頂けます。
召し上がる量も少ないですからね。

●小学生ですと、たくさん召し上がる子が多くなるので、1人分のチケットをご購入いただいているそうです。
(1人1人で状況も異なると思いますので、個別にご相談下さい)

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冒頭でも書きましたが、こちらの企画は1日1組様限定です。
(周りのお客さんから注目を浴びてしまうと心配される方は、個室もあるのでご安心を!)

詳細・予約サイトはこちらです。
https://luxa.jp/lx/deal/133178/?ddl=ts

販売開始から2日目にして、結構埋まってしまっています。
4月
27日(水)14時販売終了ということなので、お急ぎ下さいね。

ルクサさんは今回開発したツールを活用し、今後もホテルの宴会場から結婚式といった大勢の参加から、おひとり様での参加など、様々な提案を検討中とか。
これからイーターテインメントを体験できる機会が身近になるかも知れません。

Museum Cafe&Restaurant THE SUN&THE MOON
住所:東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ森タワー52階
電話番号:03-3470-0052
休業日:館に準ずる
営業時間:Lunch 11:30~15:30(LO 13:30)、Dinner 18:00~23:00(LO 21:00)
HP:http://thesun-themoon.com/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 340 ビート
アラサーのフードコーディネーターです。主婦目線で都内の美味しいものや楽しい情報を取材して参ります。皆様の生活のスパイスとなれるよう、心を込めてお届け致します。

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