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【日本橋浜町】本格ドイツパンの店タンネ 大充実のイートイン利用法

特派員No. 653
yotsuさん

こんにちは、例年以上の酷暑が続きますね…夏生まれなのに暑さにめっぽう弱い、yotsuです。
先日、日本橋浜町界隈を歩いていたところ、ふと異国の風を感じて足を止めました。

IMG_4753一瞬ここはどこか忘れてしまう風情。
そこはドイツパンの店 タンネさんでした。ドイツ国旗の赤をアクセントにした外観にお花、可愛くないですか?ガラス越しにのぞくとパンが並ぶ一方に、涼しげなカフェスペースもあるではないですか。迷わず入店です。

ドイツパンのイメージを裏切らないがゆえの驚き

ドイツといえば種類が豊富なハード系パンのイメージでしたが、正直イメージしきれてなかったんだと思います。陳列棚には数えきれない種類のパンがぎっしり並んでいて、まずは圧倒されます(撮影NGデス)。
ドイツパンのネーミングは小麦とライ麦の配合率で変わると聞いたことがあるけれど、覚えてはいないし、どれにするか悩むところ。ドイツ人らしき店員さんに素人質問しようかというところで「1日4本限定!!Tanneサンドイッチスペシャル(税抜600円)」が目に留まり、こちらを、アイスラテ(380円)をお供にイートインすることに決めました。
このお店で人気の代表的なパン“セレーン”で作った、限定でスペシャルなら、自信作に違いありません。IMG_4740食べやすく半分に切ってくださってこのボリューム

サラミ・ハム・たまご・ドイツチーズとフレッシュなお野菜がたっぷりでとてもヘルシー。パンの塩味と素材のシンプルさがお互いを引き立て、噛みごたえあるパンの旨みとともに時間をかけて楽しませていただきました。ビジュアル的にも華やかだし、そのまま浜町公園なんかに持って歩いてもおしゃれさんかもしれません(まさかこの暑さではしませんが…)。

カフェメニュー、開いてびっくりの充実ぶり

IMG_4747明るい店内も居心地抜群

ランチタイムは「パン食べ放題付きソーセージランチ(税抜600円)」もあり、奥のカウンターに、この日は5〜6種類の食事パンがとれるようになっていました。メニューをよく読むと、すべてのドリンクにはここからパンが1つ付くそうで、そのドリンク類も豊富なんです。
コーヒーは月島「ライブコーヒー」よりドイツパンに合う豆を厳選して(280円〜380円)、ハーブティーはポットサービスで(350円)、ドイツワイン(ロゼ・白 各500円)とパンを合わせてちょっと一杯もできちゃうってことのよう…何度来ても楽しめそう!
スイーツセット(700円)のドイツ菓子の充実ぶりもまた、目を見張るものがありました。

「ドイツパン×あなたの暮らし」を様々に提案してくれるお店

嬉しいサービスはこれだけではありません。ドイツパンに関するインフォメーションカードが置いてあり、これを読んだらドイツパンを理解するのに非常に役立ちました。
IMG_4797 (1)「お客さんにドイツパンのことをもっと知ってもらいたい、丁寧に伝えたい」という気持ちを感じます。「ドイツパン×あなたの暮らし」―――国旗をアレンジした可愛いロゴマークとともにありました。

私は中でも、「ドイツパンで我慢しないダイエット」という項目がツボでした。ライ麦や全粒粉、雑穀や種を加えたりするドイツパンはGI値が低いので、我慢しないダイエットに最適。栄養価も高い上にナッツやチーズなどの低GI食品とあわせるとさらに良し、と。ハードパンの噛みごたえも相まってゆっくり消化吸収されるため、腹持ちもいいのだそうです。
低糖質が叫ばれる昨今、大好きなパンへの抵抗がなかったかといえば嘘になります。でもドイツパンならむしろ積極的に取り入れられるように思いました。

ドイツパンのお得セットをゲット!お家で味わう

「これはもう、買って帰らなくちゃ」と、これまた迷っていたら、250円の詰め合わせを発見。聞けば前日に焼いたパンだからセット割引きだそうですが、詰め合わせでお試しできるなんてお得です。IMG_4764

トースターの予熱で5、6分温めれば焼き立ての香ばしさが蘇る」と、これまた丁寧に書いてあったので早速家でやってみたところ、本当にパリパリで美味しいドイツパンが蘇りましたよ。

ドイツパンの店タンネは6月にこの地で開業25周年を迎えたとのこと、店内にヒストリーやマイスター招へいの歴史などが展示されていました。伝統もありながら尚、本国マイスターの技を守り、流行も取り入れ、日本の風土にも合わせ提案を欠かさない姿勢に、感服いたしました。
パンイベントにも出展したり、イベント開催など地域とともにあり、積極的に挑戦も続けるお店ということが、お店のHPやSNSでも発信されているので、是非覗いてみてください。足を運んで確かめてみても絶対損はありませんよ。

ドイツパンの店 タンネ
HP: https://sites.google.com/site/doitsupantanne/
住所:東京都中央区日本橋浜町2−1−5
最寄り駅:都営新宿線 浜町駅A2出口、半蔵門線 水天宮前駅7番出口、日比谷線 人形町駅1番出口
TEL:03-3667-0426
営業時間:(月-金)8:00-19:00(土)8:45-18:00/ランチタイム 11:00-14:30
定休日:日・祝  ※2018年夏季休業は8月10日(金)〜21日(火)
Twitter:@tanne_hamacho
Facebook:https://www.facebook.com/doitsupantanne/

 

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 653 yotsu
杉並育ち→江東区在住10年目。小学生の娘と夫の3人家族です。 大好きな地元や気になる都内を巡り、おいしい、楽しい、お得な情報を見つけてレポートしていきます。

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