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【品川】人気4店の料理が堪能できる!シンガポール シーフードリパブリック

特派員No. 504
ローズウッドさん

シンガポール料理と云えば何を思い浮かべますか?
チキンライス、ホッケンミー、ラクサ、バクテー、チリクラブ等ありますが
今回ご紹介するシンガポールシーフードリパブリックはシンガポールで人気の4店舗のレストランがコラボしたレストランです。アクセスは、JR品川駅、高輪口を出ると徒歩数分で南国コロニアル風の一軒家のレストランに到着です。
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玄関ではこぶりなマーライオンがお迎えしてくれます!
現地でも評判の4店舗のレストランメニューを提供しています。お店のプロフィールが横断幕に説明がでています。
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入口には、ランチメニューの表示が写真が出ているのでメニューがわかりやすいですね。
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4店舗のレストランは下記になります。(HPより)

パームビーチシーフードレストラン
トンロック レストラン
トンロック レストラン
ジャンボ シーフードレストラン

現地のジャンボシーフードレストランで食べた事がありますが、大変活気のあるレストランで数店舗あるのですがどちらも予約を取るのが難しい人気のレストランです。
シンガ4

チリクラブの食材のマッドクラブは、東南アジアから直接仕入れており、スパイシーなチリソースの辛さと独特の甘みを含んだ味わいです。
チリクラブは、シーフードレストランの名前通り、看板メニュー料理だと思います→玄関の横断幕にもバッチリチリクラブの表示が出ていますね。
チリクラブはソースがついたまま手でワイルドに?食べるのでフィンガボールとエプロンもついています。
エプロンに店舗名も印刷されていますね。
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「揚げパン」にチリソースを絡めて食べるのがお勧めです。
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海南チキンライスは、ボリューム満点で鶏肉の蒸し加減と食感がジューシーでした。

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ラクサのココナツミルクのあまさとスパイシーな辛さが程良い感じでした。
具材はカマボコ、もやし、油揚げ、香菜が少々とシンプルなトッピングです。
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盛りだくさんなシンガポール料理ランチタイムになりました!

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チャウクァイティーは、見た目はソース焼きそばの様で濃いめの味に見えそうですが意外とあっさりとした味わいです。
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辛さの度合いはマーライオンの口からの炎で表示されているのがご愛敬ですね!

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今回は、メインメニューで満腹でしたのでデザートは、注文しませんでしたが、マンゴープリン、かき氷もありました。

不定期で料理教室のワークショップも開催されている様です。

シンガポール・シーフード・リパブリック品川
〒108-0074
東京都港区高輪3-13-3 シナガワグース 前庭
Takanawa Minato-ku, Tokyo 3-13-3 Shinagawa Goos
Tel 03-5449-8080
ssrs@restaurant-mrs.com
営業時間
【Lunch】 11:00~15:00
【Dinner】 16:30~23:00(L.O.22:00)
https://singaporeseafood.jp/

 

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 504 ローズウッド
世田谷在住のフラワーデザイン・アロマコーディネーター。 日々散策しながら地域のお店探しとほっこりする話題を提供できれば・・・ と思います。

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