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【日本橋】お出汁は最後の一滴まで飲みたい!京都鴨そば専門店 浹(あまね)

特派員No. 653
yotsuさん

こんにちは、地域特派員のyotsuです。
寒い日が続きますね! 街へ出れば、温かいものを求めています。インフルエンザも流行ってますし、美味しいものを食べて体力つけましょう。

憧れの京都、専門店のランチタイムへ

旅先として大人気の京都、憧れですがもう何年も行けてません。そんな時、東京でプチ旅行気分になれるのが、食の専門店を見つけることです。
気になっていた日本橋の京都鴨そば専門店 浹(あまね)のランチタイムへ行ってみました。

場所は日本橋小舟町。三越前駅から徒歩5分ほど、目印はこの看板です。IMG_8171

高級そうに見えますが明るくて入りやすそうです。IMG_8225

13時過ぎに伺ったところ、店内はカウンターの1席を残して満席。まわりはオフィス街ながら、グループのお客様も多く賑わっていました。店内の活気から、流行っていることが伝わってきます。

自慢の鴨そば、お出汁は最後の一滴まで

鴨そば専門店なので、鴨そばを食べようと決めていました。

IMG_8189鴨そば(1080円)。+100円で大盛り可。

ぷりぷりの鴨肉と、九条ネギがこれでもか、と。IMG_8194

昆布ベースと数種の削り節で毎朝仕込んでいるというお出汁。色味から優しいです。

まずはお出汁を一口味わってから、山椒をふりかけていただきます。
独特の甘みの九条ネギ、噛みごたえある脂身が好みの鴨肉、そして石臼挽き国産蕎麦のシンプルな構成が、それぞれを引き立たせてくれます。

お出汁を最後の一滴まで堪能できるのが、京風ですね。すっかり温まりました。

京都名物かやく御飯も味わいたい!

実はお店の方にすすめられたかやく御飯も注文したのですが、なんと直前で品切れに…(泣)。かやく御飯は、京風の炊き込みご飯のこと。メニューによれば「特に、鴨そばのお出汁との相性が抜群。」とあり、次回リベンジを誓いました。

メニューは他にも、京風きざみそばとかやく御飯がセットの末廣定食(1,180円)、京都名物にしんそば(1,180円)、湯葉そば(1,080円)など、気になるメニューがたくさん。

夜は日本酒とワインが飲める京風居酒屋になるそうです。
冬季限定のお鍋料理や、鴨料理に一品料理も魅力的。いつか夜にも訪れたい日本橋のお店の一つになりました。
一度ランチで伺うと、店内の雰囲気もわかるしお店の方の顔も見えるのが何よりですよね。

東京にいながら、京都気分に浸れる専門店、ぜひ覚えておいてくださいね。

IMG_8198※価格はすべて税込みです。

住所:東京都中央区日本橋小舟町4−10 西村ビル1F
HP:http://kamosoba-amane.com
営業時間:月~土 11:00~14:30(14:00 L.O)/17:30~22:30(22:00 L.O)
定休日:日曜日・祝日
電話:03-6206-2853
アクセス:東京メトロ 銀座線・半蔵門線「三越前駅」(A4出口、A6出口)より徒歩5分
東京メトロ 日比谷線・都営浅草線「人形町駅」(A5出口)より徒歩8分
ほか

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 653 yotsu
杉並育ち→江東区在住10年目。小学生の娘と夫の3人家族です。 大好きな地元や気になる都内を巡り、おいしい、楽しい、お得な情報を見つけてレポートしていきます。

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