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【表参道】日本初のバレンタインは情熱の赤とグルテンフリースイーツ☆ミシャラク

特派員No. 429
frankieさん

モノトーンのスタイリッシュな外観のお店「MICHALAK OMOTESANDO(ミシャラク表参道)」に並ぶスイーツは、ユニークでフォトジェニック! フランスの人気スターパティシエ、クリストフ・ミシャラク氏は、おいしさやビジュアルはもちろん、厳選素材を使い、繊細で、体にもやさしいスイーツを手がけているそう。日本上陸後、初のバレンタインは、情熱的な愛を表現した”ミシャラクモンクール”をモチーフにした限定パッケージも登場♪

ミシャラク3

バレンタイン限定の外さないギフト!

●ジュエリーのように輝く、真っ赤なビジュアルに心奪われる魅惑のケーキ「ミシャラクモンクール」。中身は、ショコラ・ユズ・パッションフルーツの甘みと酸味がバランスよく、外観のシンプルな艶やかさをいい意味で裏切る奥深い味わいです。限定ボックスに”情熱”を閉じ込めてギフトするもよし、カフェでイートインするのもおすすめです。

michalak7ミシャラクモンクール(1000円+TAX)

●クッキーのサクサク感とブラウニーの柔らかい食感を合わせたクーニー(ミシャラク氏の造語)は、小さいけれど、こだわりがぎゅっと凝縮されたスイーツ。フランスでも大人気の定番スイーツです。しかも体にやさしいグルテンフリー! バレンタイン用に、ミシャラクモンクールをモチーフにした特別なクーニー入りの限定ボックスも登場しています。

michalak6クーニー7個入り(3000円+TAX)

専用アプリで作る持ち歩きスイーツも

フランスでも人気の「KOSMIK(コスミック)」は、持ち運びに便利なモバイルスイーツ。ムース、ソース、フルーツやナッツなどが層になって、さまざまな味わいや食感が楽しめます。

MICHALAK11

専用公式アプリから、質問に答えていくことで自分にあったコスミックができあがる「MY COSMIK(マイコスミック)」は日本限定なんだそう。5つの層が、それぞれ選択されていくので、できあがりが楽しみです。MICHALAK15

お店に入ってすぐ目に入るコーナーには持ち歩きできるスイーツ「パブロバモナカ」も。シトロンヴェールのメレンゲを使い、ラズベリーやライチでエキゾチックに進化させたミシャラクを代表するケーキをサクサクのモナカの皮でサンド。軽やかな食感とフルーティーな風味をできたてで味わって! 春に向けて、“表参道食べ歩きスイーツ”としてイチオシです。MICHALAK3

ロック&ラグジュアリーがコンセプトの居心地いい店内

モノトーンと木目のシンプルな店内は、主役の美しいスイーツを際立たせるためだとか。入り口の壁に飾られた写真の中に、ミシャラク氏と奥様がバイクに乗っている写真があります。お店のビジュアルやブランドコンセプトなどは奥様が担当されているとか。かっこいいご夫婦です。MICHALAK2jpg奥にはカフェスペース。窓側にはスタンドで楽しめる空間若くしてパリの5つ星ホテル“プラザ・アテネ”のシェフ・パティシエに就任後、ミシュラン三ツ星を獲得するなど、数々の受賞歴を持つミシャラク氏。神戸のグレゴリー・コレでスーシェフとして働いた経験もあり、昨年10月、念願の日本初上陸で、表参道店がオープンしました。

michalak1ケーキもそれぞれにきめ細やかな工夫たっぷりで、甘さ控えめの奥深くも軽やかな味わい

現在パリ市内にでは4店舗とラボを展開中。現代のライフスタイルに近いスイーツを展開しているミシャラク氏の思いが詰め込まれた「ミシャラク表参道店」。

遊び心たっぷりで、体にもやさしいスイーツ、キッシュなどのカフェメニュー、持ち歩きスイーツなど、ぜひカジュアルで居心地のいい「ミシャラク表参道」で楽しんでみてくださいね!

MICHALAK16MICHALAK14

MICHALAK OMOTESANDO(ミシャラク表参道)
住所:渋谷区神宮前6-2-9
TEL:03-5774-6311
アクセス:東京メトロ「明治神宮前」4番出口から徒歩2分、
JR[原宿駅]表参道出口から徒歩7分
定休日:不定休
営業時間:11:00〜20:00(L.O.19:30)
HP:https://michalak.jp

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 429 frankie
個性派カフェ、レトロ喫茶、商店街、B級スポットなど、いくつになっても探究心は増すばかり!大人主婦目線で小田急・千代田沿線を中心によりみち情報をお届けします。

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