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【銀座】都内で楽しむ田舎蕎麦#5〜山形名物・板蕎麦&肉蕎麦を楽しむ@そばきりや山形田

特派員No. 650
MIYUKIさん

yamagatada

田舎板蕎麦&肉蕎麦を楽しむ@銀座そばきり山形田
〜都内で楽しむ田舎蕎麦#5

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Olá〜!! Tudo bem?
こんにちは、MIYUKIです。
みなさん、お元気でお過ごしですか?

不定期でお届けしている「都内で楽しむ田舎蕎麦」シリーズ。
超久々の今回は第5弾。
松屋銀座からほど近い裏通りにある「銀座 そばきりや 山形田(やまがただ)」さんです。
アパ銀座中央ビルの地下1階にあります。

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蕎麦粉も具材もお出汁も全て山形産の食材にこだわって作る美味しい田舎蕎麦はもちろん、山形名物の玉こんにゃくや芋煮、また美味しい地酒も豊富に揃うお店なんです。
私はいつもお昼に利用していて、まだお酒をいただいたことはないんですが、機会を見つけて今度はゆっくり夜の時間帯に美味しい山形のお酒なども楽しんでみたいなと思っています。

お蕎麦はもちろん、テーブルに設置された「一味唐がらし」もまた山形は天童市産!
美味しい山形へのこだわりが感じられるお店です。

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そんな写真を撮っていたら、あっという間に来ました〜!
山形田さん名物の田舎板蕎麦(850円)。
横長の大きな板の上にたっぷりと盛り付けられた、黒くて太めの田舎蕎麦。
かなりのボリュームだけれど、一口一口お蕎麦の香りが楽しめて、意外に女性でもペロッと食べれちゃいます!

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そしてこちらは、蔵王冷やし地鶏蕎麦(960円)
冷えた鳥のだし汁に歯ごたえのある蒸し鶏やネギがたっぷりトッピングされた、こちらも知る人ぞ知る山形名物です。
一度食べると病みつきになる美味しさ。
暑い夏はもちろん、寒い季節に暖かい場所で食べるのもオススメ!
未体験の蕎麦好きさんにはぜひ試してほしい一杯です。

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花粉症でお悩みの方も多いこの時期、お蕎麦には花粉症の症状の緩和に効果がある成分が含まれているとも言われているので、お蕎麦好きな方はもちろん、花粉症でお悩みの方もぜひこの時期、美味しい山形の田舎蕎麦を食べに出かけてみませんか?

銀座 そばきりや 山形田(やまがただ)
住所:東京都中央区銀座3-8-15 アパ銀座中央ビルB1
アクセス:銀座駅徒歩3分/東銀座駅徒歩3分/銀座一丁目駅徒歩5分
電話:03-3535-9490
営業時間:月~金、祝前日  11:00~22:00
定休日:土、日、祝日

主人の転勤で仙台に住んでいた頃、
おとなり山形の名物「板蕎麦」にハマり、
ほぼ毎週末、
山形方面へ板蕎麦屋さんめぐりに行っていました。
東京に戻ってからも板蕎麦が恋しくて…。
都内で食べられる板蕎麦や鳥蕎麦などの山形蕎麦や
田舎蕎麦のお店のレポートを
不定期でご紹介します。

■バックナンバーはこちら↓
【秋葉原】アキバの絶品ピリ辛肉そば、陸人(りくと)〜都内で楽しむ田舎蕎麦#4
【西新宿】一度食べたらもう病みつき!冷たい肉そば〜都内で楽しむ田舎蕎麦#3
【三軒茶屋】絶品!板蕎麦と蕎麦茶プリン@板蕎麦山灯香〜都内で楽しむ田舎蕎麦#2
【代々木】「山形蕎麦茶寮 月の山」で楽しむ、大人の小粋な板蕎麦ランチ〜都内で楽しむ田舎蕎麦#1

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 650 MIYUKI
東京の穴場カフェ(特に自家焙煎のお店)やおすすめスポットを中心に、おもしろい情報を元気に発信中。よろしくお願いします!

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