1. 東京トップ
  2. ランチ・スイーツ・街グルメ
  3. スイーツ
  4. チョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ2020』最新情報
記事検索

チョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ2020』最新情報

特派員No. 342
うえっちさん

ハロウィンが終わると、季節はもうクリスマス。年末年始にバレンタイン、冬はあっという間に次のイベントを連れてきます。

来年の話をすると鬼が笑うと言いますが、チョコレート好きさんなら笑われてもチェックしたい、どこよりも早いサロン・デュ・ショコラ最新情報をお送りします!

61B3A654-B349-4FE8-BE98-93064B3F06BC


サロン・デュ・ショコラ2020日程

今年の「サロン・デュ・ショコラ・ジャパン」も、例年通り1月下旬開催が決定しており、公式HPが立ち上がるのは11月の初め頃。詳細は分かり次第またレポートさせていただきますが、参考になるのが日本に先駆けて今月末開催される「サロン・デュ・ショコラ・パリ」。

本家の「サロン・デュ・ショコラ」から、今シーズンのトレンドを探ってみたいと思います。


本家パリのサロン・デュ・ショコラ

世界最大のチョコレート展、「サロン・デュ・ショコラ」。今や世界各国にて開催されている本展ですが、発祥は世界のショコラをリードするスイーツの都、パリです。

今年は前夜祭含め10月29日から11月3日までの開催となります。記念すべき25周年にあたり、例年とはちょっと違うんです。

1つ目は本展開催に先駆けた10月24日、25周年記念式典が執り行われること。
2つ目はフランスで最も権威のあるチョコレート愛好会「クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ(C.C.C)」が「25年の中で最も素晴らしいショコラティエ」を集めた“総集本”がサロン会期中に発刊されることです。

本家パリのサロン・デュ・ショコラが例年以上に盛り上がりをみせる今年度のサロン・デュ・ショコラ・ジャパンも、その熱量を受け継ぎ熱いものになるに違いありません!

FB2E1BEB-1913-45D7-9182-61323D814A22


パリで大評判のTOKYO CHOCOLATE

そんなパリの25周年記念イベントに深く関わっている、東京発祥のチョコレート会社があるのをご存知でしょうか?

大田区に本社があるメリーチョコレートカムパニー。歴史については以前こちらに詳しく書かせていただいております。

▶︎パリで最高金賞2年連続受賞♡世界が認めたメリー 東京発チョコレート

1950年創業、日本のバレンタインチョコ文化の火付け役であり、まさに日本のチョコレート市場を創出し共に発展してきたメリーチョコレート。2000年には日本のショコラトリーより初めてサロン・デュ・ショコラ・パリに出展しています。

37184F3E-15EE-415B-A493-130A8594BEED

抹茶を取り入れた日本ならではのチョコレートは、出展当初はピスタチオと勘違いしたフランス人が抹茶の苦さに吐き出してしまうほど受け入れられなかったそう。いまでは『Matcha』という単語が一般化するほどフランスのお菓子業界でも注目される素材となり、広く受け入れられています。

その後もユズや日本酒などの和素材を取り入れた斬新なチョコレートを毎年出展されています。そのチョコレートは広く評価され、サロン・デュ・ショコラ パリにて、フランスのチョコレートの格付けで最も権威のある「C.C.C.(フランスチョコレート愛好会)」より最高位の金賞を3年連続で受賞しています。

メリーチョコレートは今回の25周年記念式典にも日本のショコラトリーとしては唯一招待されており、25周年を記念して刊行される“総集本”において、「25年の中で最も素晴らしいショコラティエ」の中でも『世界の優秀なショコラティエ100』に選出されました。

チョコレートの本場パリで絶大な評価をえているメリーチョコレート。サロン・デュ・ショコラ・パリに出展予定の「トーキョーチョコレート」も後編でご紹介しています。

後編記事はこちらから。

サロン・デュ・ショコラ
公式サイト:http://www.salon-du-chocolat.jp/

株式会社メリーチョコレートカムパニー
公式サイト:https://www.mary.co.jp/mary/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 342 うえっち
食文化ライター、小学生姉妹ママ。育児と女子道を日々楽しんでいます。グルメ情報をメインにお伝えさせていただきます。ブログも更新中!http://ameblo.jp/mothers-be-ambitious/

同じジャンルの記事を読む

人気記事ランキング

  1. 東京トップ
  2. ランチ・スイーツ・街グルメ
  3. スイーツ
  4. チョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ2020』最新情報

特派員メンバー

  • 純ここ
    特派員No.337純ここ
    毎日笑顔にあふれ~幸せに感謝して!!
  • ビート
    特派員No.340ビート
    営業経験を活かして取材します!
  • ufumeg
    特派員No.341ufumeg
    おいしいもの、変わったものが大好きです
  • うえっち
    特派員No.342うえっち
    強く楽しく美しい体験をレポート
  • よこも
    特派員No.033よこも
    英語と新しいものが大好きな2児のママ
  • パンダ特派員
    特派員No.034パンダ特派員
  • yumyum
    特派員No.035yumyum
    お散歩大好き!
  • きりとび
    特派員No.210きりとび
  • yoko
    特派員No.283yoko
    イベント大好き!
  • ま-ちん
    特派員No.424ま-ちん
    お酒が好き、特にオヤジの集まる所が好き!
  • エドポッパー
    特派員No.428エドポッパー
    都内名所、イベント、などなど
  • frankie
    特派員No.429frankie
    美味しいコーヒーが飲みたいな
  • 世田子
    特派員No.503世田子
    街歩きと自然が大好き!
  • ローズウッド
    特派員No.504ローズウッド
    世田谷線沿線のお店開拓中です
  • あをによし
    特派員No.505あをによし
    スイーツやエスニックが大好き!
  • ぽのりん
    特派員No.508ぽのりん
    一人で楽しむ体験イベントご紹介
  • chaory
    特派員No.510chaory
    新宿エリアはおまかせ!期間限定、イベント、コスパ良いものが好きです♪
  • 紅子
    特派員No.511紅子
    紅茶、チョコレート、レモンタルト、コップのフチ子が好き♪
  • アクアマリン
    特派員No.644アクアマリン
    ボタニカルライフ楽しんでます!
  • マーブル
    特派員No.645マーブル
    美味しく楽しく暮らしたい!
  • 東京かとちゃん
    特派員No.646東京かとちゃん
    池袋エリアは、私におまかせ!!
  • a.a
    特派員No.647a.a
    季節に沿ったことが大好きです。
  • ふぃぐ
    特派員No.649ふぃぐ
    方向音痴だけど、気ままにてくてく♪
  • MIYUKI
    特派員No.650MIYUKI
    東京穴場スポット情報発信中!
  • bon
    特派員No.652bon
    人生を思いきり楽しみます!
  • yotsu
    特派員No.653yotsu
    城東エリアの魅力を探ります!
  • パクチーすまいる
    特派員No.817パクチーすまいる
    ハーブたっぷり♪タイ料理が大好き
  • しまんだ
    特派員No.818しまんだ
    子供とお出かけ先を探しています
  • キム姉
    特派員No.819キム姉
    食べることが大好きです!
  • DECO
    特派員No.820DECO
    笑顔になれる情報をお届けしたいです!
  • よーこ1106
    特派員No.821よーこ1106
    下町の可愛いお店を沢山紹介したいです
  • マウ
    特派員No.874マウ
    ナチュラル、インド、パン、アウトレット、にアンテナピーンです