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【亀戸】日本初の春巻き専門店「東京はるまき」

特派員No. 508
ぽのりんさん

亀戸駅北口を出ると、明治通り沿いの商店街に春巻専門店がありました。
餃子専門店や唐揚げ専門店などはありますが、春巻き専門店は、こちらのお店が日本初!とのことです。
その名も「東京はるまき」。国産野菜にこだわった春巻きの専門店みたいです。

店内で作る「出来立て春巻き」

白くて可愛らしい店内に入ると、ニラの香りがしました。店内の左奥が調理場になっていて、そこで作っているみたいです。作っている様子を間近で見ることができました。

材料は冷凍せず、国産野菜を”生”のまま調理しているとのこと。
春巻きの材料といえばタケノコを思い浮かべる人も多いかと思いますが、こちらでは、タケノコの特有の匂い・アク・雑味を避けるためにあえて入れていないそうです。
でも、たとえば春雨は太くて歯ごたえのある国産品を使うなど、使用する材料にはこだわっているとのことでした。

メニューを見ると、お値段はちょっと高めですが、安心安全な材料を使用しているなら仕方ありませんね。
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春巻きの調理法は、揚げ・焼き・生 の3パターン

こだわりのメニューは、
【揚げ春巻き】
・東京はるまき 200円(税込)
しょうゆベースの親しみやすい味です。
具は6種類(豚ひき肉、人参、ニラ、しいたけ、春雨、もやし)です。
・肉詰め春巻き 250円
亀戸店限定!ゆず胡椒味。レンコンや玉ねぎが入り、シャキシャキ感UP!

【焼き春巻き】
・ひき肉とニラの焼き春巻き 160円
しょうゆベースで、にんにくと生姜入り。焼いただけなので、とってもヘルシー。

【生春巻き】
・ラタテゥイユ生春巻 430円
・海老とアボカドの生春巻き 370円
・スモークサーモンとアボカドの生春巻き 370円
・生ハムとチーズの生春巻き 430円…など
生春巻きでは、ドレッシングが1本につき1種類選べます。

アレルギー表示(特定原材料7品目)です。
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どの春巻きも美味しそうだったのですが、店員さんと相談しながら購入したのがコチラ!
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揚げ春巻きもいいですが、ヘルシーな焼き春巻きや生春巻きもいいですよね。
生春巻きはサラダ感覚で食べられそうです。
生春巻きのセットがショーケースに並んでいました。いつもは店頭販売していないようですが、たまたまウーバーイーツの取扱い分が残っていたとのことでした。
ハーフサイズ4本なので、選べるドレッシングは2種類です。
「ワサビ」と、お店の方がおススメしてくれた「ゆずこしょう」にしました。

お昼に購入した春巻きを夕食に食べてみると

すぐに食べればよかったのですが、お昼に購入して夕食に食べたので、出来立てを味わうことはできませんでした。
揚げ立て・焼き立てなら、もっと美味しかったのかもしれません。
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揚げ春巻きと焼き春巻きは、濃いめの味付けがされているので、たれがなくてもOKです。
写真は、右から「東京はるまき」「肉詰め春巻き」、左奥が「ひき肉とニラの焼き春巻き」です。
「東京はるまき」に入っていた、こだわりの“春雨”はぷりぷりした食感で食べ応えがありました。からしをつけたら、さらに美味しくなりました!

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生春巻きは、写真のサイズがハーフサイズです。
ビニールシートでラッピングされていたので、この後キッチンばさみで半分に切りました。ハーフサイズを3等分すると、具がはみだしてしまいそうだったので、1本を4等分するぐらいがちょうどよいかもしれません。(ハーフなら2等分です)
春巻きの皮はしっかりとした生地で、シャキシャキなレタスをしっかりと包んでいたので食べやすかったです。
ドレッシングは「ゆずこしょう」もいいですが、「ワサビ」が思った以上に美味しかったです。
”アボカドにワサビ”は鉄板のおいしさですね!

いろいろな種類の春巻きを食べることができて大満足でした。
「東京はるまき」は、亀戸店以外に新小岩本店・大島店があり、店舗限定商品もあるみたいなので、他店の春巻きも試してみたいなと思います。
みなさんも本格的な春巻きを、ぜひ亀戸で食べてみてください。

■東京はるまき(亀戸店)
住所: 東京都江東区亀戸4-18-1
営業時間: 11:00~19:30(売り切れ次第終了)
定休日: 日曜のみ(祝日は営業しています)
TEL:080-3725-8609
HP: http://tokyo-harumaki.com
交通案内:JR亀戸駅 徒歩5分

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 508 ぽのりん
東京は緑が少ないと言われていますが、身近なところにも小さな自然はたくさんあり ます。季節を感じるスポットや、一人でも楽しめる自然体験イベント情報を発信した いと思います。

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