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  3. 横浜高島屋でチョコの祭典「アムール・デュ・ショコラ」が開催!試食会の様子をレポート
  • 2019/01/18 UP!

Resize_namiこんにちは、編集部namiです。バレンタインまであと1か月を切りましたね。横浜高島屋では今年もチョコレートの祭典「アムール・デュ・ショコラ」が開催されます。8階の特設会場に約120ブランドのチョコレートが国内外から大集結!開催直前のメディア向け試食会に参加してきましたので、注目商品を紹介します。

地元の人気店が出店

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パティスリー・ラ・ベルデュール「アソートショコラ」3301円

地元横浜からは「パティスリー・ラ・ベルデュール」が出店。緑園都市で愛されるパティスリーです。社内でも「すっごくおいしいお店だよ!!」と力説しているスタッフがいるほど。今回メディア試食会ではシェフの服部さんから直接チョコレートの説明をしていただきました。

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シェフの服部明さん

服部シェフのチョコレートは、パリで秋に開催される祭典「サロン・デュ・ショコラ」でゴールドタブレット賞を3年連続で受賞。食に対して非常にシビアな審査をするパリでの受賞はとても大きな意味を持っています!世界で認められた味が今回出品されるアソートで楽しめます。

そのうちの1つ「プラリネオリエンタル」は湘南ゴールドを使用。横浜をはじめとする神奈川の地物を大切にしたいと考えて生まれた味です。また、「抹茶ミルク」はその美味しさに会場がざわめきました…!「抹茶ミルクだけの詰め合わせが欲しい」という要望もあるほど人気の味だそう。その他「さくらフランボワーズ」や「ほうじ茶」など、一つ一つ丁寧に味わいたいチョコレート全10個の詰め合わせになっています。なかなか店舗まで足を運べないという方も、シェフのチョコレートを口にすることができる滅多にないチャンスです。

愛らしいピンク色のルビーチョコレート

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左からブノワ・ショコラ「キャラモンド」2862円、メサージュ・ド・ローズ「ミニヨン・ルビー」1944円、ベル アメール「プレミアムタブレット ルビー」1728円

最近話題になっているピンク色のチョコレートも多く揃います。「第4チョコレート」と呼ばれるルビーカカオ豆を使用したルビーチョコレートです。鮮やかなピンクはもちろん着色料ではなく自然の色。気になるお味は、ベリーのようなフルーティーな風味が特徴。

日本初登場&タカシマヤ初登場!

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(左)デリス・デ・センス「高島屋セレクション」3456円、トゥジュール・ショコラ「ショコラ・オ・フリュイ」2592円

世界からもたくさんのチョコートが登場!
左はデリス・デ・センスの「高島屋セレクション」。丸みと色合いがかわいらしいチョコレート9つの詰め合わせ。なんと27歳という若さで2018年の「サロン・デュ・ショコラ・パリ~ワールド・チョコレート・マスターズ」で準優勝という実力派!そんな才能あふれる若きショコラティエによるチョコレートは、ピーチやマンゴーパッションなど、さわやかなフルーツフレーバーが特徴です。

右のトゥジュール・ショコラによる「ショコラ・オ・フリュイ」は、高島屋がチョコレート大国のベルギーのショコラティエと共同開。フルーツの特徴を生かした6種のボンボンショコラが楽しめます。ルビーチョコレートも入っていて欲張りなアソートですね。

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グザビエ・ベルジェ「マロンショコラ」3996円

ピレネー山脈の谷間で育った「ビゴール栗」という栗を使用した「マロンショコラ」。ラム酒がけっこう効いています!栗独特の甘い香りとラム酒の香りがマッチしていて、今までに食べたことのない味わいでした。オレンジ色の包み紙とカラフルな缶がキュート!カジュアルでおしゃれなパッケージは女友達への贈り物としても喜ばれそう。

1/23(水)から開催!

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その他、フォトジェニックにこだわったものや、ここでしか手に入らないものなどが数多く揃っています!贈り物としても自分へのご褒美としてもワクワクするチョコレートを、ゆっくりじっくり選びに行ってみては!

「アムール・デュ・ショコラ」
横浜高島屋8階 特設会場
1/23(水)~2/14(木)
https://www.takashimaya.co.jp/yokohama/event/amour/index.html

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