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「カフェ トスカ」で期間限定ビュッフェ「テイスト オブ ニュージーランド」開催

  • 2018/09/13 UP!

深まる秋の夜に美味なるニュージーランドに出会う

この秋に横浜で行われるラグビー国際対抗戦のため、
世界ランキング1位のニュージーランド代表チームが来日! 
それに合わせて開催されるブッフェで、春を迎えるニュージーランドの美食を味わってみませんか?

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【期間】11/11(日)まで ※10/19(金)を除く
【時間】 17:30 ~ 22:00(LO21:30) ※ディナータイムのみ
    土・日曜、祝日=17:00 ~ 19:00 / 19:30 ~ 21:30(2時間制)
【会場】 横浜ベイホテル東急2階「カフェ トスカ」
【賛同】 ニュージーランド大使館 商務部、ニュージーランド政府観光局
【協力】 アンズコフーズ
【料金】 ●大人=5800円、土・日曜、祝日=6800円
     ●小学生=2950円 ●4歳~未就学児=1200円


 「テイスト オブ ニュージーランド」は、肉料理が目白押し! 目の前でシェフが調理する「アクションコーナー」では、「NZローストビーフ ラガーマンスタイル グレービーソース」をはじめ、仔羊モモ肉のローストや、仔羊肉のジンギスカン風鉄板焼きがスタンバイ。また煮込み料理やスペアリブなど、ニュージーランドの美味たる肉料理の数々が楽しめます。

神奈川・横浜の厳選した魚介や野菜を使ったメニューも多彩に用意

 
一夜限りのスペシャルメニューアオテアガラディナー

 この日のために取り寄せる厳選食材を使用。特に熱々でサーブされるラムチャップの網焼きは、ラム肉が苦手な人にもすすめたい逸品です。キッチンの臨場感とともに、美食の数々を楽しんで。
【日時】10/19(金)19:00から 完全予約制
【会場】 横浜ベイホテル東急2階「カフェ トスカ」
【料金】1万5000円(ウェルカムドリンク付き)

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「カフェ トスカ」
 シェフ・小川勝哉さん

横浜市生まれ。国内有名ホテルを経て、1997年に現・横浜ベイホテル東急入社。とことんこだわった食材のおいしさを最大限に生かした料理スタイルが、ゲストから共感を得ている。2014年「食材王国みやぎ大使」受嘱。2016年「 ニュージーランド ビーフ&ラム マイスター」受嘱

 

 横浜ベイホテル東急のオールデイダイニング「カフェ トスカ」では、毎年恒例のニュージーランドブッフェを開催中。大自然に育まれたビーフやラムと、地元神奈川・横浜の新鮮な魚介や野菜を使った、バラエティー豊かなメニューがズラリ!ラガーマンにちなんだメニューもあるので、ぜひ注目を。期間中、特に希少な食材やワインが楽しめる一夜限りのスペシャルイベントも。食欲が戻りつつある涼やかな秋の夜、ラグビーに思いをはせながら、ニュージーランドの美食を堪能してみては?

ニュージーランド1

NZ仔羊肉の煮込みトマト香草風味

ニュージーランド2

NZ仔羊肉のバラエティー鉄板焼き ジンギスカン風

ニュージーランド3

リ・ダ・ニョーとリ・ド・ヴォーのフリット

ニュージーランド4

NZローストビーフ ラガーマンスタイル グレービーソース

 

【問い合わせ・予約】
横浜ベイホテル東急
Tel 045-682-2255(レストラン予約直通、受付時間=10:00 ~ 21:00)

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