1. 横浜トップ
  2. ランチ・スイーツ・街グルメ
  3. スイーツ
  4. 【中華街】1/26にOPEN!横浜チョコレートファクトリー&ミュージアム

【中華街】1/26にOPEN!横浜チョコレートファクトリー&ミュージアム

特派員No. 536
りんこさん

こんにちは、りんこです。

今日は先週1/26にオープンした横浜中華街・横浜大世界2Fの
『横浜チョコレートファクトリー&ミュージアム』に早速行ってきました。
休日ぶらぶら中華街で食べ歩きもできて、来るバレンタインデーの新しいプレゼントの候補が見つかればいいなーと期待しながら。。

 

横浜チョコレートファクトリー&ミュージアム

横浜チョコレートファクトリー&ミュージアムは、みなとみらい線「元町・中華街駅」から徒歩約2分、横浜中華街の「横浜大世界」の2階を一新してオープン。
大きな階段が目立ちますが、店内奥にはベビーカーや車いすの方でも使えるエレベーターがありました。

 

 

『見る。味わう。体験できる』

横浜最大級のファクトリー&カフェ一体型チョコレート専門店。
物販スペース・カフェスペース・体験スペース・ファクトリースペースの4つのゾーンに分かれ、チョコレートを見て味わって体験することができます。

日本で初めてチョコレートが販売されたのは明治初期だそうで、あるお菓子屋の番頭さんが、最先端の港町・横浜で学んだ技術をもとに生み出したと伝えられています。
国産チョコレートのルーツである横浜に、チョコレートを多角的に楽しんでしまおうというがこの横浜チョコレートファクトリー&ミュージアムだそう。

 

見る

IMG_20180204_142948
ガラス張りのファクトリー内をいつでも見学することができます。
チョコレートの製造工程が説明されているのでとてもわかりやすくて、甘いチョコレートの香りがたまりませんでした!

少し離れたミュージアムペースには横浜とチョコレートの関係性やどのように日本に入ってきたかなど、大人も子どもも楽しめる勉強スペース。小学生のお子さんの自由研究材料なんかにもってこいの場所だと思います。。

 

味わう

どこで撮ってもSNS映えしそうなカフェスペースは、とても可愛くファクトリーで作りたてのチョコレートやスウィーツを楽しめます。メニューも豊富でチョコレートだけでなくソフトクリームも絶品。
息子が気に入った『モンスターアイスクリーム』
生乳たっぷりなソフトクリーム、見た目だけでなく美味しいのが嬉しい。。

IMG_20180204_145718モンスターアイスクリーム 580円

 

物販スペースではこの横浜最大級のファクトリー&カフェでしか手に入らないオリジナルのチョコレートも販売されています。
店内のメインスペースにあるのが『7 Seas Chocolate』ファクトリーでもこのチョコレートを作っている真っ最中でした。

IMG_20180204_143450
『7 Seas Chocolate』は世界の海=7Seasに隣接する様々な国の食材を織り込んだ板チョコ。

日本からは横浜のPLAIN、京都のMATCHA、新潟のWASABIなど

世界のチョコレートで面白かったのが、
イタリアのドライトマトとホワイトチョコレートを組み合わせたTOMAO
中国のパクチーとホワイトチョコレートを組み合わせたCORIANDER
スリランカの薫り高いミルクティーを使用したTEAなど
変わり種チョコレートが人気でした。

IMG_20180204_143318

中華街らしく中国伝統技術の『花文字』がデザインされたボンボンショコラ

IMG_20180204_143412 (1)

中華街の食べ歩きにももってこいなチョコレートポップコーンなどもいいですね。

 

体験する

IMG_20180204_145554
この日はまだ行われていませんでしたが、店内奥に『WORK SHOP ROOM』という部屋が。ガラス張りの室内でグランシェフの指導のもと自分でチョコレートを作れるワークショップも開催されるとのこと。

バラを模したチョコレート「アーティスティックローズ」を3つ作ることができるそう。
大人から子供まで楽しめそうですね!

・料金:2,500円(税抜)
・対象:小学校1年生以上
・持ち物:エプロン
・所要時間:約1時間15分
・定員:6名(1回あたり)

体験ワークショップは要予約なのでご注意を。
予約フォーム
中華街のぶらぶら散歩に疲れた時にちょっとほしい甘いもの。にぴったりなショップ。
オープン後すぐの週末だったので、込み合っていましたが、今度はゆっくり体験ワークショップに来たいと思います。

 

■横浜チョコレートファクトリー&ミュージアム
横浜市中区山下町97 横浜大世界2F
045-681-5588
詳しくはこちら


編集部がチョコづくり体験の様子を見てきました
https://mrs.living.jp/yokohama/hamablog/article/2925907


 

この記事を書いた人特派員No. 536 りんこ
横浜生まれ横浜育ち、ハマっ子のりんこです。 おいしいものと楽しいものに目がない欲張りママです。 現在クッキング系インストラクター資格取得中!

同じジャンルの記事を読む

人気記事ランキング

  1. 横浜トップ
  2. ランチ・スイーツ・街グルメ
  3. スイーツ
  4. 【中華街】1/26にOPEN!横浜チョコレートファクトリー&ミュージアム

特派員メンバー

  • ぺんぎん
    特派員No.369ぺんぎん
    笑う門には「福」だらけ。
  • あねご。
    特派員No.371あねご。
    レジャー、自分磨き、犬好き、集まれ~
  • めーぷるん☆
    特派員No.373めーぷるん☆
    本牧から磯子エリアを開拓!
  • marinu
    特派員No.238marinu
    美味しい物を探してどこまでも!
  • usakon
    特派員No.240usakon
    ちょっとマニアックな「usakonのCar♡Life」も更新中
  • ちよです。
    特派員No.243ちよです。
    ぬくぬくほっこり大好きです
  • さっちん
    特派員No.278さっちん
    食べ呑み大好きアラフォー主婦
  • リビング横浜編集部
    特派員No.281リビング横浜編集部
  • こらそん
    特派員No.309こらそん
    美味しいものからおもしろ体験まで、なんでもおまかせ♪
  • casamira
    特派員No.310casamira
    散歩大好き。港北区&中区にちょこちょこ出没中
  • youママ
    特派員No.312youママ
    やせの大食いとよく言われます。
  • ちーず
    特派員No.451ちーず
    上大岡周辺はまかせて!
  • ひでくみ
    特派員No.452ひでくみ
    西区・中区をメインに、素敵な穴場を開拓
  • rose
    特派員No.453rose
    かなりのお茶好きです!
  • どきこ
    特派員No.454どきこ
    楽しい事、探します!
  • りんこ
    特派員No.536りんこ
    金沢区エリアと子育て情報探索中