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港南台に満を持して登場!焼き立て食パンのお店「一本堂 港南台駅前店」

特派員No. 309
こらそんさん

今までもパン屋さんを紹介してきましたが、その際にJR港南台駅周辺はパン屋の激戦区だと申し上げてきました。港南台駅前のタカシマヤにはトントンビゴ、港南台バーズの中にはサンジェルマン、イオンとなったダイエーの中にもインストアベーカリー、それから駅改札を出たところにあるJRの施設にも同様のお店があります。あえてそこに焼き立て食パン専門店が登場しました!

「一本堂 港南台駅前店」

場所は港南台駅前の通りを改札を出て右方向へ進み、うぐいす団地入口信号の角にあります。

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専用の駐車場はありませんので、有料駐車場に停めて伺います。

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お店入り口はコチラ。

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店内はお客様が3人も入ったらいっぱいになってしまいそうな可愛いサイズ。カウンターで注文して受け取る方式なので、特段困ることはありません。

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入り口脇には焼き上がりのスケジュールが書かれていて、曜日限定のパンなどもあるのですが、お店のFacebookなどに営業日には写真がアップされているので、お店の前に行かなくても確認できるのが有難いです。

店内には…

食パン専門、というだけあって、種類があります。

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そのため、それぞれの食パンの味の特徴などを丁寧に記載されています。また、もっと直感的な表現としては、下の写真のようなグラフも。

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並んでいる方が居なければゆっくり説明をききながら選んだりもできるかも。

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面白いのは、お店のスタッフさんがパンで表現されているところ。対応してくださったスタッフさんをこの中から探すのも面白いですね。

ところで、おススメのスプレッドもこちらで購入できるんです。

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可愛らしくディスプレイされたジャムやクルミバター、ハニーミルク…説明を読むと、こだわって選ばれているのがよく分かります。上段の真ん中のマーマレードはオレンジではなくレモンなので、スッキリとした味なのだそう。今度購入してみましょう。

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棚に並ぶ食パンたち!さて、どの食パンを連れて帰りましょうか…

カウンターに貼ってある食パンの一覧も見やすくて選びやすいですよ。

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食パンをお家で保管するときの注意点って?と思ったら、カウンターにきちんと貼ってありました。「れーずん」や「ちーずゆたか」の切り方のコツもあります。

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さて、パンを購入して帰宅します!

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今回、「ぷれーん」「れーずん」「ちーずゆたか」の3斤を購入しました。

◆「ぷれーん」

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ずっしりと重く感じるけれども柔らかい、不思議な感じです。店頭で切ってもらえるので、枚数を指定して切ってもらってもいいですし、お家でカットも可能です。

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今回は6枚にカットしてもらいました。

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断面はこんな感じで、全体的に均質。パンの耳は全体的に柔らかめですが、底の部分の耳もあのスーパーなどで購入する食パンの底の部分の口の中の水分を持って行かれちゃうような感覚はありません。耳が薄め、と表現するのが合っているように思います。

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柔らかくてモチッとしてふわっとしているのにずっしりとした重量もある、そんな食パンです。

◆れーずん

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レーズンがちょこっと顔を出しています。

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切り方はこちらに従って。

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綺麗に渦を巻くように並んだレーズンがなんとなく可愛らしいです。

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端までレーズンがきちんと入っています。

◆ちーずゆたか

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端っこにはチーズがはみ出ているようです。こちらも切ってみると

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ぐるぐるとチーズが渦を巻きます。

どのパンも袋から取り出すと小麦の香りが感じられ、ついお腹が鳴ってしまいました。

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今回すぐに食べない分はすべて冷凍保存してみました。ラップに包んで密封できるバッグに入れて冷凍庫へ。食べるときは自然解凍か、トースターで。

さて、実食!

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今回は半分をトーストしてみました。

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ホイルに載っている方がトーストしたもの。あまり高温にしていませんので見た目はさほど変わりませんが、トーストをすると、特に「れーずん」と「ちーずゆたか」は巻き込んである具材の香りが際立ちます。

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「れーずん」はラム酒にあらかじめ1週間漬け込んであるというレーズンが通常のレーズンパンよりも柔らかく、またトーストすると甘さが増すように感じました。

「ちーずゆたか」は国産小麦と国内チーズの組み合わせになっているそうで、特にトーストすると香ばしさが増してワインにすごく合いそうです。

「ぷれーん」は耳を食べても白いところを食べてもどちらもモッチリ感があって美味しいです。トーストすると耳の切り口がカリッとして、その食感の変化も面白いです。また、そのままでもふんわり甘く感じ、スイスイと食べすすんでしまうのですが、いろいろなスプレッドにも合う味だと思いました。

実はほかにもおススメパンが…

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お店に行ったときにはもう売り切れてしまいなかったり、曜日限定でなかった期間限定のパン2種類。

「アイス食パン」は一口サイズに切って食べだすと、いつの間にかなくなっているくらいスイスイと食べられてしまい止まらないそうですし、「塩食パン」は国産小麦と有塩のカルピスバターの組み合わせが、逆に国産小麦の美味しさを際立たせているそうです。

どちらも気になりますので、タイミングを合わせて購入したいと思います。

お店の情報はSNSから

先にも書きましたが、焼成スケジュールはFacebookやTwitterなどのSNSでアップされています。

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食パンは予約も可能だそうですので、ルールに沿ってご予約をお願いします。

ところで、長い行列に並びたくはないわ、なんて方もいらっしゃるのでは?そんな時は予約も一案ですが、比較的月曜日、火曜日が空いているのだそうですので、週末はぐっと我慢、週明けの月曜日、火曜日に買いに行くのも手です。

毎日買いに来られる方もいらっしゃるそうですし、全種類制覇され、食べ比べされている方もおられるとか。昨年12月に開店してからちょうど7か月ほどで、すっかり当たり前のように市民権を獲得している感じですね。私も全商品食べ比べ、挑戦してみたいと思います。

一本堂 港南台駅前店
神奈川県横浜市港南区港南台3-16-1
TEL:045-349-5807
営業時間:10:00~19:00
定休日:水曜日
URL:
https://www.facebook.com/ipponndokounanndai/
https://twitter.com/kounanippondo

 

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 309 こらそん
新しいことを体験したり、探検したりと、未だに子どものように好奇心旺盛。もちろん美味しいものを見つけたり、作って食べることも大好きな横浜生まれ横浜育ちの主婦です。

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