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【反町】あのビブグルマンにも選出!至極の一杯が食べられます。ShiNaChiKu亭

特派員No. 454
どきこさん
  • 2019/01/18 UP!

こんにちは、どきこです。
新年、おせちに飽きた私たち家族が欲したもの、それはラーメン(笑)。
そんな私たちの欲望を満たしてくれたお店をご紹介致します。

ShiNaChiKu亭

横浜在住の方なら必ず聞いた事はあるだろうお店。
ラーメンブームの先駆けと言っても過言ではない、横浜では超有名店です。
そんなブームだけではなく、本当に実力があるラーメン店だと証明したのは
「ミシュランガイド横浜・川崎・湘南 2015特別版」のビブグルマンに選出された事。
ビブグルマンとは、ミシュランの評価からは外れるものの、
コストパフォーマンスが高く、調査員たちがオススメしたいレストラン
に選ばれたものに付けられる評価の事になり、
ミシュランよりもコスパがよいと、近年注目される店舗となっているのです。

IMG_6791

場所は、反町駅から東神奈川方面に歩いて5分程度。
最近もっぱら反町ラーメンストリートとして有名な通りの近くにあります。

今回伺った時間は、休日の‪14時‬近く。
昼のピークをはずしたから大丈夫かと思ったけど、4組待ち…。甘かった。

でも寒い中待っていると、更にラーメンが恋しくなって
絶対ここでラーメンを食べるんだ!という強い決意。

そんな感じで待つ事15分でお店の中に踏み入る事ができました。

店内は、カウンターのみ。12席くらい。
子連れだったので、背もたれ付の椅子を出してくれるというきめ細かいサービスも。

メニューはこちら。
IMG_6785

食券販売機で写真付きだった醤油特ラーメンに私は一目ぼれだったので、迷わずそれを注文。
パパには他のものを注文してもらいたかったのですが、彼もそれがいいというので結局それを2つ注文。あと気になった鶏めしも注文してみることに。

待っている間に、ShiNaChiKu亭のこだわりを熟読。

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ラーメンを作るのに、ありとあらゆる食材を厳選して使っている事がわかります。
それと合わせて気になったのが、スープで使用している鶏と昆布を数量限定でもらえる
という点。
全てを無駄にせず、お客様に還元するこの姿勢に期待度が更に高まります。

まず出てきた鶏めし。

IMG_6784

鶏肉の独特な臭みなどはなく、ごま油とネギで止まらなくなる味わい。
これでお腹いっぱいにはしてはいかん!
と思い、とりあえず一口で留めるのが辛い一品。

お待ちかねの醤油特ラーメン。

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見るからに美味しそうなラーメン。
まずはスープから。
しっかりとした醤油味。でも決して濃いとかではなく、むしろ優しい感じ。
いくら飲んでも罪悪感を感じないスープ。
麺もこのスープとの相性抜群!
一番気になる具材のチャーシューは、口の中に入れた瞬間にホロホロとトロける柔らかさ!!全てが上品な仕上がりで、ラーメンを食べているという感覚じゃなくなります。

この美味しいチャーシュー、お持ち帰り用も販売されていました。

IMG_6789

寒い季節、是非この横浜が誇る至極の一杯を求めに足を運んでみてはいかがでしょうか。

◆ShiNaChiKu亭(しなちく亭)
営業時間:
【月・木・金】11:00~15:00(L.O.)
【土・日・祝】11:00~20:00(L.O.)
定休日:火曜・水曜(※祝日は営業)
住所:神奈川県横浜市神奈川区反町2-15-14 ヒルトップ反町
TEL:045-316-6315

 

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 454 どきこ
晴れの日に家にはいられない、おでかけ大好きな主婦です。育児に日々奮闘しながらも最新情報には敏感。ママ友や子連れでも楽しめる情報をお伝えしていきたいです。
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