1. 横浜トップ
  2. ランチ・スイーツ・街グルメ
  3. フレンチ
  4. 【戸塚】パパバジィ「Papa Vasy」でおいしいフレンチを堪能♪
記事検索

【戸塚】パパバジィ「Papa Vasy」でおいしいフレンチを堪能♪

特派員No. 684
アルンさん

カジュアルフレンチレストラン「パパバジィ」

夫婦の記念日が近く雰囲気のいいお店を探していたところ、最近オープンしたパパバジィ「Papa Vasy」を思い出しました。ディナーが気になる~!ということで、さっそく予約して行ってきました♪

店舗外観はこんな感じpapavas-y-2-01陽が長いので17時半でもまだ明るかったです!西日が神々しい!

入口が道路から少し奥まっているのですが、この看板を目安にしてくださいね!

papavas-y-2-02
お子様メニューもあります。お子様連れのファミリーも入店していましたよ!

店内の様子

ドアを開けて店内に入ると、まずは左手に長~いカウンターがあります。
papavas-y-2-03a
後述する「平日夜限定の立ち飲みメニュー」はここで♪

その奥にカウンター席
papavas-y-2-03b
お料理している様子が見える特等席!今回はこちらに座りました!
その奥に大きなテーブル席が2つ。
papavas-y-2-03c
こちらの右手にテーブルがもう1つあります。先客がいらしたので撮影は遠慮しました。

白壁と木のテーブルがシンプルで洗練された雰囲気。店内はとても明るく清潔感があります。土曜日のディナータイム、オープン時間から2時間くらい滞在していたのですが、お子様連れのファミリーや女子会、カップルなど、入れ替わりはあったものの常に満席状態でした!確実を狙うなら予約して行くのがおすすめです。

旬の食材が味わえる「おまかせコース」

ディナーは2コースから選べました!

「おまかせコース」
3,800円(+税)コースは、前菜が1種類
4,500円(+税)コースは、前菜が2種類

パパバジィでは旬の食材を使っているため、メニュー内容は仕入れ状況や時期によって変わるそうです。

この日の内容はこちら(5/25日撮影)papavas-y-2-4

今回は記念日だったので4,500円(+税)の方にしました!

◆牛テールのテリーヌ
papavas-y-2-5a
牛テールはホロホロな食感で、酸味のあるソースが爽やかで美味しい!

◆アオリイカ・ラタトゥイユバスク風
papavas-y-2-5b
アオリイカのマリネは程よい酸味で食べやすい!プリプリでした!

◆フランス産ホワイトアスパラのソテー
papavas-y-2-5c
こんなに大きなアスパラガスは初めて食べました!!とってもジューシーで、マスタードっぽい酸味の少しあるソースがよく合います!

◆信州サーモン蒸し焼
papavas-y-2-5d
サーモンは厚みがありやわらかくてしっとり!甘みのある鎌倉ズッキーニのソースが合います!添えてあるツクシみたいな野菜は野生のアスパラガスだそう!初めて食べました。山菜みたいな感じだそうで、少しねばりがあってシャキシャキした歯ごたえで美味かったです!

◆鴨のロースト
papavas-y-2-5e
赤ワインソースがとっても濃厚。お皿も温めてあり、お料理が冷めにくい配慮がされていましたよ!カモ肉はレアでしっとり!しっかりとした味と噛みごたえがあります!皮がパリパリなのがうれしい♪

◆キャラメルとくるみのパウンドケーキ
papavas-y-2-5f
パウンドケーキはシェフの手作り!しっとりしていてキャラメルとくるみの風味が香ばしくて美味しかった〜

◆コーヒー(堀口珈琲)
papavas-y-2-5g
いい香り〜♪苦味系でスイーツとよく合います!堀口珈琲は時間が経っても味が変わらないのがすごい!最後まで美味しくいただけました。

アルコール類もおいしい♪

今回お料理と共にいただいたドリンクとパンのご紹介です。

papavas-y-2-6
左上)まずは、スパークリングワインとビールで乾杯〜!
・スパークリングワイン(700円+税)甘すぎなくてお料理に合う大人な味でした。結婚式の乾杯の時に飲むスパークリングワインの味が大好きなのですが、それに近くてとっても美味しかったです!
・横浜ベイブルーイング(700円+税)上矢部の醸造所で造られているクラフトビールです。夫「結構苦めで、しっかりコクがある感じ」との事でした〜。
左下)白ワイン(700円+税)クセがなく爽やか!お魚料理に合わせて飲みました。
右上)コートデュローヌの赤ワイン(700円+税)香りがしっかりしていて濃厚ですが、フルーティー!好きなテイストでした。メインのお肉料理に合わせて注文したのですが、しっかりした味のお料理に合うワインだと思いました!
右下)全粒粉パン。2個目はフランスパンもいただきましたが、撮り忘れました…。温かくてしっとりモチモチでした!

おすすめランチもおいしい!

オープンしたての頃にランチにも行ったので、参考までに写真を載せます!ランチ内容も日によって変わるそうです。

「おすすめランチ」1,500円
+300円でコーヒーorティー
+500円でデザート・コーヒーorティー
ハーフワイン400円(すべて+税)

この日の内容はこちら(4/27日撮影)papavas-y-2-7a

◆三浦・横浜・地野菜サラダとフランスパン+豚肉のリエット。papavas-y-2-7b
リエットはしっとりしていて脂の旨みがありました!

◆新たまねぎのスープ
papavas-y-2-7c
甘みがあってやさしい味でした!

◆信玄鳥香草パン粉焼
papavas-y-2-7d
鶏肉がしっとりで厚みがあり満足なボリューム感でした!

◆コーヒー
papavas-y-2-7e

◆デザート(クレームブリュレ)
papavas-y-2-7f
表面がパリパリでプリンはわりと固めでしっかりしていておいしかった~!

ランチも充実した内容で満足感がありとってもおいしかったです!

平日夜だけの限定メニュー

平日の夜だけカウンターでの立ち飲みメニューもあり、こちらもとても気になりました!

papavas-y-2-8a

◆スタンディングちょい飲み◆
白ワインor赤ワインと1皿¥1,000(+税)
平日17時半から19時まで
ワインおかわり500円(+税)

お仕事帰りにちょっと気分転換したい時など、少しだけ飲みたい時に良さそう♪

パパバジィは、フレンチレストランでありながらカジュアルな雰囲気で入りやすく、お料理は本格派、という嬉しいお店でした。シェフはフランスや東京、葉山ホテル音羽の森のレストランでも修行されたそうで、お料理が本当に美味しかったです!

papavas-y-2-9
「なるべく素材の味を活かす味付けを心掛けています」とシェフ。

ランチタイムはお母様、ディナータイムは奥様が接客されているそうで、とても穏やかな雰囲気なのが印象的でした。

お店を出たらすっかり夜になっていました。

papavas-y-2-10

お料理もお酒もとてもおいしくて大満足!また行きたいな♪

Papa Vasy(パパバジィ)
https://papavasy.jimdofree.com/
TEL.045-298-3156(電話・ネットで予約可)
ランチ 11:30~14:00L.O(15:00 CLOSE)
ディナー 17:30~20:30L.O(21:30 CLOSE)
定休日 日曜・月曜昼(臨時休業あり)
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町3953 金子ビル101
◆アクセス◆
JR横須賀線戸塚駅、JR東海道本線戸塚駅、湘南新宿ライン戸塚駅、ブルーライン戸塚駅 西口から徒歩7分
◆戸塚駅西口を出たらすぐ右へ進み「タウンハウジング」と「居酒屋 保司」との間の細い道に入ります。そのまましばらく直進すると右手にあります。「もんじゃ横丁」の隣。

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 684 アルン
横浜生まれ横浜育ち。 のんびりできるカフェが大好きです。 休日には新しいお店を開拓したり、近場で楽しめるスポットを見つけたりして、新しい発見を楽しんでいます♪

同じジャンルの記事を読む

この記事が気に入ったら公式アカウントをぜひフォローしてね。おすすめ記事をダイジェストでお届けします。

人気記事ランキング

  1. 横浜トップ
  2. ランチ・スイーツ・街グルメ
  3. フレンチ
  4. 【戸塚】パパバジィ「Papa Vasy」でおいしいフレンチを堪能♪

特派員メンバー

  • ぺんぎん
    特派員No.369ぺんぎん
    笑う門には「福」だらけ。
  • ちよです。
    特派員No.243ちよです。
    ぬくぬくほっこり大好きです
  • さっちん
    特派員No.278さっちん
    食べ呑み大好きアラフォー主婦
  • リビング横浜編集部
    特派員No.281リビング横浜編集部
  • こらそん
    特派員No.309こらそん
    美味しいものからおもしろ体験まで、なんでもおまかせ♪
  • youママ
    特派員No.312youママ
    やせの大食いとよく言われます。
  • ちーず
    特派員No.451ちーず
    上大岡周辺はまかせて!
  • rose
    特派員No.453rose
    かなりのお茶好きです!
  • どきこ
    特派員No.454どきこ
    楽しい事、探します!
  • りんこ
    特派員No.536りんこ
    金沢区エリアと子育て情報探索中
  • シロ
    特派員No.686シロ
    カフェ巡りとスイーツが大好き!
  • あかり
    特派員No.687あかり
    お得なミッションをクリア!
  • komisach
    特派員No.688komisach
    道端でよく道を聞かれます(笑)
  • かすてらん
    特派員No.689かすてらん
    横浜“通(つう)“を目指し中!
  • 凪-nagi-
    特派員No.776凪-nagi-
    好奇心旺盛!な新米ママ
  • ともみ
    特派員No.868ともみ
    ステキな横浜を探す、関西人。
  • ソボンヌ
    特派員No.869ソボンヌ
    人間セレクトショップ目指します!
  • たけのこ
    特派員No.870たけのこ
    子連れスポットはおまかせ